蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策分析

中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困境與對(duì)策分析
養(yǎng)蜂專業(yè)合作社支部

中華蜜蜂簡稱中蜂是我國土生蜜蜂，有其土生土長的優(yōu)勢(shì)，在沒有人為管理的情況下依然可以正常生存�？上г诿鎸�(duì)人工照顧的西方蜜蜂時(shí)，中蜂卻顯得措手不及，很不適應(yīng)強(qiáng)大的競爭對(duì)手和這樣的競爭方式。所以中蜂逐年減少甚至在某些地區(qū)已經(jīng)滅亡，對(duì)此現(xiàn)象及原因應(yīng)當(dāng)慎重分析找出解決問題的方法，使中蜂產(chǎn)業(yè)進(jìn)入健康的發(fā)展階段。筆者以《孫子兵法》為研究分析的理論基礎(chǔ)，試圖找到解決中蜂生存和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方子。
一、知己知彼，百戰(zhàn)不殆
人難于知人（事物）更難于知己，但是又只有知己知彼才可能取得事情的成功。做買賣需要市場調(diào)查、需要做消費(fèi)者心理分析、需要做競爭對(duì)手分析、需要做產(chǎn)品生命周期分析，最后找到機(jī)會(huì)，這是知彼的環(huán)節(jié)。而找到了機(jī)會(huì)能不能把握和有效利用，就得了解自己、把握自己、充分的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，避開自己的劣勢(shì)，生產(chǎn)出有特色的產(chǎn)品，有競爭力的產(chǎn)品，這是知己的環(huán)節(jié)，二者的有效配合才能在商場上百戰(zhàn)不殆。中蜂的養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)發(fā)展是否也應(yīng)如此呢？回答是如果要取得中蜂養(yǎng)殖的成功和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與輝煌那就一定得用這套謀略。
〈一〉中蜂特性與中蜂養(yǎng)殖
1、中蜂別名土蜂，意思是土生土長的當(dāng)?shù)胤�，顯然可以推理此蜂有極強(qiáng)的適應(yīng)能力，不依賴人工照顧。事實(shí)上它的養(yǎng)殖幾乎不需要人工喂糖很少發(fā)病，生存力特強(qiáng)。一句話養(yǎng)好中蜂就是發(fā)展一套自然養(yǎng)殖法。
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略931字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
特別需要注意，濕度和溫度。中蜂比較喜歡潮濕的環(huán)境（指箱內(nèi)環(huán)境）所以在干旱地區(qū)不適應(yīng)，比如干旱季節(jié)里在箱的下面放一水盆或者造一水池。而溫度就是蜂箱一定要在樹下或者陰的地方千萬要少曬太陽當(dāng)然冬春兩季需要曬太陽取暖，基本上蜂箱周圍的環(huán)境要30度以下發(fā)展會(huì)非常的好。三是養(yǎng)殖效益：效益分兩方面講；滿足愛好者的興趣需求和達(dá)到生產(chǎn)者的收入需求。前者的重點(diǎn)是養(yǎng)善良有趣有感情的中蜂，后者的重點(diǎn)是把中蜂飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化市場化可以發(fā)家治富。針對(duì)這兩個(gè)重點(diǎn)需要開發(fā)兩個(gè)中蜂品種，興趣型和生產(chǎn)型。興趣型關(guān)鍵是善良好看例如黃色的中蜂或者紅色的中蜂。生產(chǎn)型關(guān)鍵是需要群勢(shì)和抗性好這樣才會(huì)產(chǎn)量高而且用藥少污染少，一定要體現(xiàn)其綠色食品和有機(jī)食品及其營養(yǎng)成分復(fù)雜的價(jià)值。總結(jié)：在中蜂的優(yōu)勢(shì)方面做文章才是中蜂養(yǎng)殖的真正出路。
〈二〉西蜂特性與西蜂養(yǎng)殖
1、適應(yīng)大蜜源和平原地方，它最大的特點(diǎn)就是“最善于打陣地戰(zhàn)不善于打持久戰(zhàn)和游擊戰(zhàn)”，如果群勢(shì)小就不產(chǎn)蜜甚至還有人工補(bǔ)喂，一兩個(gè)大蜜源以后就大量勞動(dòng)蜂累死而不能再繼續(xù)工作，需要等一段時(shí)間才能恢復(fù)。產(chǎn)量高正是西蜂獲得大力發(fā)展的根本原因。
2、西蜂病多，所以經(jīng)常用藥，這導(dǎo)致西蜂蜜有藥物遺留，再則西蜂必須人工喂養(yǎng)，特別是只有零散蜜源的時(shí)候其基本不能維持生存需要人工補(bǔ)喂白糖。這極大的影響了蜂蜜的綠色性和有機(jī)性與現(xiàn)在人的消費(fèi)概念剛好相左也說明投入更大風(fēng)險(xiǎn)就更高。
3、西蜂采集非常的粗糙，基本上中蜂不采集的花粉和花蜜西蜂都要，特別在蜜粉源缺乏的時(shí)候西蜂采集灰塵當(dāng)作花粉，這極大的影響了蜂蜜和花粉的質(zhì)量。
4、西蜂基本只能利用大蜜源，所以每次采的花非常單一，不像中蜂能采集百花釀蜜。
5、西蜂對(duì)環(huán)境的要求不高即使是污染的地區(qū)只要有蜜或者糖及粉（可以是人工喂粉和糖）便可以發(fā)展。這便不能保證起產(chǎn)品的可性度。
6、西蜂習(xí)慣采集統(tǒng)一的花，所以蜜味統(tǒng)一，味道純正，但是卻成分單一，藥用價(jià)值低。中蜂則不然首先蜜源單一的時(shí)候與西蜂蜜一樣純正，如果沒有大蜜源的時(shí)候會(huì)采集百花釀蜜這保證其成分復(fù)雜營養(yǎng)和藥用價(jià)值更高。
7、西蜂可以產(chǎn)王漿而中蜂基本不可能產(chǎn)漿。這是西蜂最的的優(yōu)勢(shì)，所以王漿市場一直被西蜂壟斷，其實(shí)中蜂也可以產(chǎn)王漿但是產(chǎn)量低于西蜂。
8、西蜂采集花蜜的濃度高于中蜂同時(shí)排氣能力強(qiáng)所以蜜濃度要高一點(diǎn)，但是中蜂則對(duì)蜜源利用更好因?yàn)榈幕垡材懿杉�，如果等封改后中蜂蜜密度同樣高并不壓于西蜂�?br> 9、西蜂蜜封蓋晚所以蜜成熟慢而且受污染時(shí)間長保存時(shí)間短，而中蜂蜜封改快所以蜜裸露于空氣中的時(shí)間短受污染少保存時(shí)間特別長。
對(duì)中西蜂各自的特點(diǎn)作了全面的了解后便可以做到知己知彼了，接下來的任務(wù)就把得到的消息加工，找到雙方的利害關(guān)系，做到趨利避害。

二、分析利害，趨利避害
利害是相對(duì)的。中蜂必須做到趨利而避害。但是怎樣才能做到趨利避害呢？這要求必須找到問題的規(guī)律、根源和解決問題的方法。
〈一〉發(fā)展困惑與真實(shí)原因
先研究中蜂發(fā)展的困難，其實(shí)中西蜂都各有優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)。如今中蜂養(yǎng)殖之所以出現(xiàn)困難那是因?yàn)闆]有發(fā)現(xiàn)和發(fā)揮中蜂的優(yōu)勢(shì)，而一味在其弱勢(shì)上做文章，甚至從思維上否定了中蜂，這當(dāng)然一定會(huì)導(dǎo)致中蜂養(yǎng)殖出現(xiàn)困難。事實(shí)告訴我們困難就是機(jī)會(huì)，危機(jī)就是轉(zhuǎn)機(jī)，俗話也說“窮則變，變則通”。因此說中蜂養(yǎng)殖是一種困難倒不如說是一種困惑。因?yàn)槔щy帶來的往往是機(jī)會(huì)所以并不可怕，只要突破現(xiàn)有束縛便是大機(jī)會(huì)，而困惑卻是從心里對(duì)某件事物的片面否定，是一種主觀的自我否定，這往往帶來的是災(zāi)難是自我毀滅。所以從主觀上講中蜂的養(yǎng)殖已經(jīng)成為習(xí)以為常的困惑了，從客觀上講中蜂養(yǎng)殖的困難是完全可以轉(zhuǎn)化為機(jī)會(huì)的。偌大個(gè)中國，幾十年來對(duì)自己土生土長的中蜂養(yǎng)殖出現(xiàn)如今的困難，或者叫困惑，歸根結(jié)底不是我們的中蜂不行，而是我們的養(yǎng)蜂人沒有用正確的觀念和思維對(duì)待我們的國蜂（中蜂）所致。甚至導(dǎo)致如今中蜂的生存危機(jī)完全是人為的結(jié)果。當(dāng)然，中蜂也一樣有其致命的缺陷所以在面對(duì)西蜂競爭和人為干擾的雙重打擊下哪會(huì)不敗下陣來呢？因此總結(jié)，中蜂養(yǎng)殖困惑的真實(shí)原因有六：一是人為的偏愛西蜂而大量扶持其發(fā)展。比如人們?cè)敢饣ㄒ话俳锇滋俏箖扇何鞣湟膊辉敢饣▋山锇滋俏挂蝗褐蟹�，完全任其自生自滅。二是中蜂的致命缺陷是，小個(gè)體小，力量弱，采集力不如西蜂。導(dǎo)致許多人認(rèn)為，養(yǎng)西蜂只要得一兩個(gè)大蜜源就足夠了，剩余時(shí)間喂白糖也合算，卻不考慮中蜂補(bǔ)喂少、投入更少、風(fēng)險(xiǎn)更小、在某些情況下效益遠(yuǎn)高于西蜂。三是大多數(shù)養(yǎng)蜂人對(duì)中蜂態(tài)度十分冷漠，不正確看待它的優(yōu)點(diǎn)。比如在山區(qū)和丘陵，在小蜜源和零散蜜源的時(shí)候和地區(qū)就是中蜂的天下了，中蜂抗病抗逆便于管理，幾乎不用人工補(bǔ)喂，而且產(chǎn)的蜜粉質(zhì)量明顯優(yōu)于西蜂，但是人們就是不喜歡不愿意養(yǎng)這樣的蜂。怪哉！四是宣傳的誤導(dǎo)，現(xiàn)在所有的宣傳基本都是做西蜂的文章，這無形中是一種極大的誤倒 ……（未完，全文共7446字，當(dāng)前僅顯示2615字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策分析》）