職業(yè)中學(xué)禮儀課教學(xué)的思考

職業(yè)中學(xué)禮儀課教學(xué)的思考
全 莉
近年來(lái)，隨著國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育方針政策的落實(shí)，職業(yè)教育煥發(fā)了勃勃生機(jī)，為社會(huì)輸送了大批懂理論、會(huì)操作的技能型人才。職業(yè)中學(xué)不僅要注重文化知識(shí)的教育，而且更要注重如何做人的素質(zhì)教育。而禮儀教育又是從人類基本的行為入手，教會(huì)人們?cè)谝?guī)范自身行為的同時(shí)，培養(yǎng)高尚的道德情操。因此，加強(qiáng)禮儀教育顯得尤為重要。
一、職業(yè)中學(xué)開設(shè)禮儀課程的重要性和作用
(一)禮儀教育有利于道德教育的實(shí)施,是培養(yǎng)職高學(xué)生道德素質(zhì)的起點(diǎn)。禮儀的實(shí)質(zhì)在于“恭敬辭讓”，其根本在于尊重別人，代表著社會(huì)道德觀念的存在，體現(xiàn)著一定的道德內(nèi)容。內(nèi)在的良好道德品質(zhì)、文化修養(yǎng)只有通過一定的外在形式表現(xiàn)出來(lái),才能在現(xiàn)實(shí)的社會(huì)生活中具有實(shí)際的意義和作用,離開了一定的外在表現(xiàn)形式的抽象道德理論和思想是空洞和無(wú)用的。所以禮儀教育是培養(yǎng)職高學(xué)生高尚道德品質(zhì)的和道德情操的起
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造出一個(gè)圖文并茂、有聲有色、生動(dòng)逼真的教學(xué)環(huán)境，為教師教學(xué)的順利實(shí)施提供形象的表達(dá)工具，極大地激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率。具體可采取的方法有：
1、編幻燈片：根據(jù)禮儀學(xué)科特點(diǎn)教學(xué)的理論內(nèi)容均可以用幻燈片形式演示，讓枯燥的理論變成生動(dòng)的畫面。
2、制作動(dòng)畫：禮儀的教學(xué)內(nèi)容并不陌生，禮儀知識(shí)也不難理解。上課時(shí)如果照本宣科，無(wú)異于味同嚼蠟，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。教學(xué)中，可通過計(jì)算機(jī)制作更加精美的模擬動(dòng)畫，從感官上刺激學(xué)生，使學(xué)生在愉悅的氛圍中，輕松掌握所學(xué)知識(shí)拓展職業(yè)中學(xué)禮儀課程的教學(xué)方式
3、播放錄像：禮儀教學(xué)若結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際，適當(dāng)選擇播放相關(guān)的教學(xué)錄像，可大大增強(qiáng)直觀性。
4、截取視頻:禮儀教學(xué)還可以從電影、電視或網(wǎng)絡(luò)上截取與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻,在電腦上播放,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
(二)加強(qiáng)課堂教學(xué)實(shí)踐訓(xùn)練，使學(xué)生學(xué)習(xí)從被動(dòng)走向主動(dòng)。禮儀作為一門應(yīng)用性學(xué)科，就決定了教學(xué)不能僅僅停留在對(duì)理論的理解及掌握，而必須是使學(xué)生真正能夠在實(shí)踐中學(xué)以致用，所以除了掌握必要的課堂理論知識(shí)以外，還要強(qiáng)化實(shí)踐性訓(xùn)練。在禮儀的教學(xué)過程中，一般分為導(dǎo)入——示范——學(xué)生訓(xùn)練——考評(píng)四個(gè)階段。在教師導(dǎo)入時(shí)，應(yīng)告知學(xué)生：禮儀反映的是深厚的文化內(nèi)涵，是人類文明進(jìn)步的標(biāo)志，使學(xué)生明白怎么做和為什么這么做。在講授有關(guān)禮儀的技能訓(xùn)練方法與步驟的同時(shí)，教師應(yīng)主動(dòng)示范，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與，讓學(xué)生聽懂、接受、理解，將理論與實(shí)際結(jié)合，從而讓抽象的規(guī)則達(dá)到更好地運(yùn)用，使學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中能自覺產(chǎn)生表現(xiàn)禮儀的行為。例如：交際禮儀、贈(zèng)送禮儀、通聯(lián)禮儀等, 禮儀的實(shí)踐性訓(xùn)練目的著重在于培養(yǎng)學(xué)生禮儀意識(shí)和技能, 因此加強(qiáng)教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié), 更能使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。
(三)采取討論式和情景模擬式教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。所謂討論式教學(xué)方法就是指在教學(xué)過程中，由教師或?qū)W生提出某一個(gè)或多個(gè)問題，通過充分探討形成共識(shí)，達(dá)到掌握它的一種方法。例如：在講授禮儀課程的意義和作用時(shí)，教師可讓學(xué)生們回憶一下自己所遇到的不文明的行為，讓學(xué)生去親身觀察、發(fā)現(xiàn)生活中和校園里的非禮儀現(xiàn)象，可以聯(lián)系自己、同學(xué)和本班的情況，提出自己對(duì)這些現(xiàn)象的看法，在課堂上開展討論，這樣做可使學(xué)生從渾然不知的當(dāng)局者變?yōu)榍逍训呐杂^者。讓學(xué)生進(jìn)行自我教育,使學(xué)生真正成為課堂的主體，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索，最大限度地實(shí)現(xiàn)教學(xué)互動(dòng)。
所謂情景模擬教學(xué)法,就是讓學(xué)生圍繞某個(gè)探究的中心問題，來(lái)模擬表演某個(gè)場(chǎng)景，然后討論表演，并以此來(lái)引導(dǎo)學(xué)生共同探求對(duì)人、事、物的情感、態(tài)度、價(jià)值取向和問題解決策略，幫助學(xué)生形成處理問題的恰當(dāng)方法與技巧。在運(yùn)用該教學(xué)法時(shí), 首先為學(xué)生設(shè)定課程總體框架, 然后再引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入情景模擬設(shè)計(jì).如: 見面禮、握手、遞送名片等相關(guān)情景; 先自我模擬互相矯正; 然后專門設(shè)置一個(gè)獨(dú)立空間讓學(xué)生逐一單獨(dú)展示, 并且點(diǎn)評(píng)。這樣的教學(xué) 既充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的創(chuàng)造性和內(nèi)在積極性, 又活躍了課堂氣氛, 從而使教學(xué)更生動(dòng)直觀, 取得了預(yù)期效果。
(四)改革課堂考核方法，增強(qiáng)學(xué)生禮儀意識(shí)。禮儀課程是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，因此，有必要改革學(xué)生的成績(jī)?cè)u(píng)定方法。考試可采用筆試 ……（未完，全文共2779字，當(dāng)前僅顯示1767字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《職業(yè)中學(xué)禮儀課教學(xué)的思考》）