畢業(yè)開題報告：基于RFID的食品流通安全研究

開題報告
基于RFID的食品流通安全研究
一、 選題意義
1、 理論意義：
無限射頻識別技術(shù)是一種非接觸的自動識別技術(shù)，與以往信息采集手段相
比，因其特有的識別時間短、非接觸性、可對多目標(biāo)同時識別、信息存儲量大等的特性，已為食品行業(yè)所關(guān)注，開始研究并嘗試應(yīng)用于食品安全管理中。本文以RFID技術(shù)為采集手段，設(shè)計基于RFID技術(shù)的食品流通安全監(jiān)管系統(tǒng)，并利用RFID技術(shù)進(jìn)行食品安全追溯。
2、 現(xiàn)實意義：
近年來，國內(nèi)食品安全危機(jī)頻繁發(fā)生，不僅給食品行業(yè)帶來了沉重打擊，也使人們對食品安全感到恐慌。由于食品流通環(huán)節(jié)之間的存在信息不對稱、信息傳遞不暢、效率低、技術(shù)和管理方面存在不足等原因，不僅給消費者的生命安全造成很大威脅，而且也給我國食品行業(yè)帶來極大的負(fù)面影響。
信產(chǎn)部確定的
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略549字，正式會員可完整閱讀）……　
階段。
（2）1961~1970年：RFID技術(shù)理論得到了發(fā)展，并且開始了一些應(yīng)用嘗試。
（3）1971~1980年：RFID技術(shù)進(jìn)入快速發(fā)展階段，技術(shù)理論不斷成熟，測試技術(shù)快速發(fā)展，各種RFID產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，出現(xiàn)了RFID技術(shù)早期的商業(yè)應(yīng)用。
（4）1981~1990年：RFID技術(shù)進(jìn)入商業(yè)應(yīng)用階段，并且應(yīng)用規(guī)模不斷擴(kuò)大。
（5）1991~2000年：RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化問題逐漸得到重視，其產(chǎn)品的種類不斷豐富。
（6）2001年至今：RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化依然是亟待解決的重要問題，RFID產(chǎn)品種類更加豐富，標(biāo)簽成本不斷減低，應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，逐漸成為與生產(chǎn)生活息息相關(guān)、必不可少的一部分。

2、 國外有關(guān)研究的綜述
RFID技術(shù)在國外的發(fā)展較早也較快，尤其是在美國、英國、德國、瑞典、日本目前均有較為成熟且先進(jìn)的RFID系統(tǒng)。
在物流方面，美國已有100多家企業(yè)支持RFID應(yīng)用。IBM、微軟和惠普等也在積極開發(fā)相應(yīng)的軟件及系統(tǒng)來支持RFID的應(yīng)用。
在學(xué)術(shù)領(lǐng)域，韓國釜山大學(xué)YoungbongKim，Mikyeong Moon 和Keunhyuk Yeom設(shè)計了一個快速應(yīng)用實施RFID的框架——Conte*tual Event Framework；印第安納大學(xué)Asghar Sabbaghi 和 Ganesh Vaidyanathan 從企業(yè)價值鏈和運營策略角度，分析了RFID幾聲為供應(yīng)鏈領(lǐng)域帶來巨大效益。
3、 國內(nèi)研究的綜述
相較于歐美等發(fā)達(dá)國家或地區(qū)，我國在RFID的應(yīng)用研究起步較晚但發(fā)展較快。當(dāng)前，國內(nèi)已有不少企業(yè)在試點應(yīng)用RFID技術(shù)，例如海爾集團(tuán)的國際物流中心立體倉庫，香港溢達(dá)集團(tuán)的新疆棉花物流系統(tǒng)，國家鐵路調(diào)度系統(tǒng)等。
在學(xué)術(shù)領(lǐng)域方面，香港科技大學(xué)的Miehael R. Liu 和Q. L. Zhang等通過丟基于RFID技術(shù)的分布式多元化生產(chǎn)系統(tǒng)的研究而提出一種多訂單服務(wù)性算法。湖北工業(yè)大學(xué)的楊婷研究了RFID在智能倉庫管理中的應(yīng)用，并設(shè)計了基于RFID的智能倉庫管理系統(tǒng)。華中科技大學(xué)的孫光付研究了RFID在物流配送中的應(yīng)用。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的胡藝峰、張友華等人進(jìn)行了RFID技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通信息系統(tǒng)的研究，提出了從保證信息的通暢來保障農(nóng)產(chǎn)品的安全。可以肯定的說，RFID技術(shù)在中國的發(fā)展將遇到新的市場機(jī)遇，其發(fā)展前景也大為可觀。
4、 本人對以上綜述的評價
從以上綜述來看，目前在國內(nèi)外，已經(jīng)有越來越多的領(lǐng)域應(yīng)用到RFID技術(shù)。而RFID也開始逐漸在我國食品行業(yè)中應(yīng)用。近幾年，有不少學(xué)者對RFID在食品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用、食品安全追溯等方面進(jìn)行了研究。可以說，他們的研究RFID進(jìn)一步更加完善地應(yīng)用于食品行業(yè)，保證食品安全起到了重要作用。但是，就現(xiàn)有的RFID研究而言，一般都是提出一個整體的框架，或者是具體到某一方 ……（未完，全文共3052字，當(dāng)前僅顯示1541字，請閱讀下面提示信息。收藏《畢業(yè)開題報告：基于RFID的食品流通安全研究》）