解讀“四個一”之快速反饋
“用心做事、快速反饋、爭得榮譽、合理化建議”這是酒店企業(yè)文化里面的服務創(chuàng)新的一部分!八膫一”涵蓋了四個既有區(qū)別,又相互關聯的四個方面的內容,清楚簡單地指導我們在服務創(chuàng)新中的實際操作方向。
在“四個一”中,“快速反饋”信息是滿足顧客需求,避免出現賓
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,不然賓客要有意見了。
5月29日上午11:15分左右,我巡查至餐飲二樓。因為當日翠竹園有婚宴,所以二樓廳面人較多,在我準備進入翠竹園時,看見202至201包廂門口大理石地面上有賓客嘔吐物。此時,賓客們人來人往地經過那里。于是,我連忙上前請賓客走旁邊,我想到此時婚宴賓客較多,如果賓客踩到嘔吐物滑到,那就后果很嚴重。所以我連忙告知離這里最近的服務員,并請她維護現場,我則快步走到宴會預定請樓面主管通知人來清理。
這兩件事給我的啟示是,快速反饋是非常重要的?焖俜答伇旧矶际且恍┘毼⒌男∈,提倡“快速反饋”的目的是在于我們在第一時間內發(fā)現問題,迅速反饋信息,起到消除隱患的作用。而“快速反饋”最終的目的是讓顧客滿意。當我們遇到在自己職責與能力范圍內解決不了的問題時,一定要快速向相關部門或上級反映,否則就會誤事。
我們酒店發(fā)展到今天,在同行業(yè)中有了一定的口碑。好的服務事例是全體員工一件一件做出來的,口碑也是賓客通過一個個事例宣傳出去的。在對客服務中,我們的硬件和軟件服務難免會出這樣或那樣的問題,這時就需要我們每位員工腦袋里閃現企業(yè)文化理念中的“快速反饋”,才能把即將產生的 ……(未完,全文共1007字,當前僅顯示640字,請閱讀下面提示信息。
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