區(qū)開展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建自查情況和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作情況匯報(bào)

目錄/提綱：……
一、食安城市創(chuàng)建自查情況
（一）綜合評(píng)定情況
1、夯實(shí)責(zé)任，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效
一是落實(shí)“黨政同責(zé)”
二是健全工作機(jī)制
三是完善制度體系
四是強(qiáng)化工作保障
2、明確重點(diǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)開展創(chuàng)建工作各項(xiàng)任務(wù)
一是強(qiáng)化源頭治理
二是嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品及糧食質(zhì)量安全關(guān)
三是強(qiáng)化過程監(jiān)管
四是嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法
五是推動(dòng)社會(huì)共治
（二）能力建設(shè)
1、保障經(jīng)費(fèi)投入
2、加強(qiáng)基層裝備建設(shè)
3、提高監(jiān)管專業(yè)化水平
4、提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力
5、強(qiáng)化應(yīng)急處置
6、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析研判
7、強(qiáng)化科技支撐
（三）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況
（四）食品安全狀況
（五）示范引領(lǐng)
1、大力推行智慧監(jiān)管
2、創(chuàng)新實(shí)施信用監(jiān)管
3、創(chuàng)新出臺(tái)小作坊標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法
4、探索流動(dòng)餐車規(guī)范化管理機(jī)制
（六）存在的問題
一是風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)還不夠強(qiáng)
二是“三小”基礎(chǔ)還比較薄弱
三是氛圍營(yíng)造還不夠濃厚
（七）自查結(jié)論
二、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)
（二）建立包保干部與包保主體聯(lián)動(dòng)機(jī)制
（三）建立責(zé)任與任務(wù)承諾書制度
（四）存在的困難
三、下一步打算
二是盡快組織包保干部下載安裝APP，完善個(gè)人信息，修改密碼等工作
……
區(qū)開展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建自查情況和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作情況匯報(bào)

按照會(huì)議安排，我就**區(qū)開展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建自查情況和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況匯報(bào)如下：
一、食安城市創(chuàng)建自查情況
**區(qū)依據(jù)《國(guó)家食品安全示范城區(qū)評(píng)價(jià)與管理辦法》和《國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則（2021版）》，參照《國(guó)家食品安全示范城市省級(jí)評(píng)審操作指南（2021版）》，2022年12月1日至12月20日，采取資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查等評(píng)價(jià)方式，對(duì)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作進(jìn)行了全面自查自評(píng)。
（一）綜合評(píng)定情況
1.夯實(shí)責(zé)任，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效。一是落實(shí)“黨政同責(zé)”。成立以區(qū)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)專人組建創(chuàng)建工作專班，召開全區(qū)動(dòng)員大會(huì)，制定印發(fā)《**區(qū)創(chuàng)建工作方案》，嚴(yán)格按照工作任務(wù)和責(zé)任清單，明確職責(zé)分工。區(qū)委、區(qū)政府多次召開專題會(huì)議，定期研究推動(dòng)創(chuàng)建工作，并根據(jù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)和進(jìn)程，動(dòng)態(tài)調(diào)整工作機(jī)制，切實(shí)形成上下貫通、左右協(xié)同、齊抓共管的創(chuàng)建工作格局。將食品安全列入對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道績(jī)效考核、地方領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)，分值比重超過3%。二是健全工作機(jī)制。建立
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略787字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
，全區(qū)經(jīng)營(yíng)單位均簽訂《禁止從事野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)承諾書》，組織314家特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員線上抽查考核, 通過率為81.5%，綜合排名全市第一。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體全面實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，排查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患300余處。四是嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。開展民生領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng)、農(nóng)資打假、糧食行業(yè)打擊走私“國(guó)門利劍”行動(dòng)等各類專項(xiàng)整治85次，2022年共辦理案件127起，罰款57.1萬余元，辦理協(xié)查、移送案件7起，給省、市上報(bào)九霄云外等5起典型案例。五是推動(dòng)社會(huì)共治。廣泛開展“示范街”“示范超市”“示范批發(fā)市場(chǎng)”創(chuàng)建活動(dòng)，大力開展食品安全志愿服務(wù)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭活動(dòng)，并深入156家縣級(jí)示范單位開展企業(yè)品牌和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)百姓和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，形成人人關(guān)心、人人參與、人人支持的創(chuàng)建氛圍。截止目前，共處理各類食品投訴舉報(bào)3808件，及時(shí)受理率100%，辦結(jié)率100%。
（二）能力建設(shè)
1.保障經(jīng)費(fèi)投入。將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算，2022年預(yù)算安排243.6萬元用于食品安全事務(wù)，保障食品安全監(jiān)管工作需要。
2.加強(qiáng)基層裝備建設(shè)。各市場(chǎng)監(jiān)管所均配備執(zhí)法車一輛，執(zhí)法記錄儀、執(zhí)法電腦、快檢設(shè)備等均已配備齊全。轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市均已建立蔬菜農(nóng)殘快檢室且配備齊全。
3.提高監(jiān)管專業(yè)化水平。全區(qū)從事食品安全監(jiān)管人員的專業(yè)化比例達(dá)到75%以上，培訓(xùn)覆蓋率達(dá)到100%，每人每年業(yè)務(wù)培訓(xùn)時(shí)間不低于50課時(shí)。
4.提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力。2022年完成食品安全抽檢任務(wù) 2580批次，達(dá)到4批次/千人的要求，不合格率2.4%，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格率2.94%，不合格任務(wù)處置率100%。
5.強(qiáng)化應(yīng)急處置。制定印發(fā)《**區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，完善事故調(diào)查、處置、報(bào)告和信息發(fā)布工作程序。
6.加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析研判。研究制定《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》，建立全區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流專家隊(duì)伍，每季度組織召開食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)，上報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流信息和食品安全形勢(shì)分析報(bào)告。
7.強(qiáng)化科技支撐。建立高企培育庫，2021年在庫企業(yè)為8家，目前已申報(bào)高企12家，科技部已備案，申報(bào)2023年省級(jí)科技項(xiàng)目8項(xiàng)，其中農(nóng)業(yè)5項(xiàng)，已全部進(jìn)行了專業(yè)評(píng)審。申報(bào)2022年市級(jí)項(xiàng)目44項(xiàng)，全部完成了初審，市科技局已完成評(píng)審工作。
（三）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況
全面推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體食品安全責(zé)任體系建設(shè)，設(shè)置食品安全管理崗位，建成名特優(yōu)食品小作坊7家、食品小經(jīng)營(yíng)店示范店40家，通過典型帶動(dòng)，形成一點(diǎn)帶一片的良好帶動(dòng)效應(yīng)。
（四）食品安全狀況
近三年，中、省、市對(duì)我區(qū)食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率超過98%，未發(fā)生重大及以上食品安全事故，未發(fā)生引發(fā)廣泛關(guān)注、造成不良社會(huì)影響的農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、非法添加事件。
（五）示范引領(lǐng)
1.大力推行智慧監(jiān)管。一是充分結(jié)合“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動(dòng)和“守護(hù)者”APP，對(duì)全區(qū)流通環(huán)節(jié)8664戶食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋檢查，覆蓋率達(dá)100%。二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理，完成食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定經(jīng)營(yíng)主體5690戶，評(píng)定率100%，A級(jí)900余戶，同比上一年度增長(zhǎng)4.8%。三是將新區(qū)中農(nóng)批市場(chǎng)、歐凱羅蔬菜蔬菜水果市場(chǎng)、向陽溝蔬菜批發(fā)市場(chǎng)選取為我區(qū)第一批信息化追溯試點(diǎn)單位，受到省、市市場(chǎng)監(jiān)管局肯定和表揚(yáng)。四是全區(qū)5408家餐飲服務(wù)單位實(shí)行了“明廚亮灶”，實(shí)施率達(dá)到95%，其中學(xué)校食堂云監(jiān)管率達(dá)到100%，穩(wěn)步推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”信息化監(jiān)管走進(jìn)一般餐飲單位。
2.創(chuàng)新實(shí)施信用監(jiān)管。修訂《**區(qū)食品行業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分類監(jiān)管辦法》，依托**區(qū)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理系統(tǒng)，建立食品生產(chǎn)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分類專業(yè)模型，完成全區(qū)548家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分類，進(jìn)一步構(gòu)建閉環(huán)式信用監(jiān)管機(jī)制。
3.創(chuàng)新出臺(tái)小作坊標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法。制定出臺(tái)全省首部對(duì)食品小作坊標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)的《**區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化食品小作坊評(píng)定工作辦法》，首次創(chuàng)建不低于轄區(qū)小作坊總數(shù)10%的標(biāo)準(zhǔn)化小作坊并逐年遞增，共評(píng)定58家標(biāo)準(zhǔn)化食品小作坊，并向評(píng)定合格的小作坊頒發(fā)《**區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化食品小作坊確認(rèn)書》。
4.探索流動(dòng)餐車規(guī)范化管理機(jī) ……（未完，全文共4377字，當(dāng)前僅顯示2211字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《區(qū)開展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建自查情況和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作情況匯報(bào)》）