將“放心早餐”辦成民心工程（政協(xié)提案答復函）

目錄/提綱：……
一是開展早餐食品的質量抽檢及專項檢查工作
二是堅決打擊無證無照經營單位
三是著力規(guī)范合法經營者的行為
四是培育品牌企業(yè)發(fā)揮主導作用
五是進一步加強宣傳培訓和引導
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將“放心早餐”辦成民心工程（政協(xié)提案答復函）

溫州市經濟和信息化委員會
關于對市政協(xié)十屆一次會議第034號
提案的答復函

王斑銘委員：
你在市政協(xié)十屆一次會議期間所提的《將“放心早餐”辦成民心工程》的提案收悉，經調查研究，現答復如下：
你提出的將“放心早餐”辦成民心工程的提案很好。早餐的安全與衛(wèi)生，關系到人民群眾的身體健康和生命安全。近年來，市委、市政府將食品安全工作列入重要的議事日程，有關部門各司其職，采取
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言，我市的食品安全工作取得了一定的成效，但我市早餐經營市場依然存在著衛(wèi)生設施簡陋、流動攤點不衛(wèi)生和無證經營等問題。在市食安辦的牽頭下，市衛(wèi)生局、市商務局、市工商局等職能單位下一步將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管和無證攤點的取締力度，進一步推進早餐規(guī)范化經營，努力提升我市早餐服務水平。
一是開展早餐食品的質量抽檢及專項檢查工作。結合違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，督促各早餐店改變工藝，提高產品的合格率，保障早餐食品的安全。加強抽檢的同時，加強對餐飲業(yè)的日常監(jiān)督管理，把早餐供應點列為餐飲業(yè)檢查的重點內容之一，通過檢查及時發(fā)現問題，解決問題，不斷提高早餐供應點的食品衛(wèi)生管理水平。
二是堅決打擊無證無照經營單位。對于無證無照經營早餐點，相關職能部門一起加強聯合執(zhí)法力度，尤其是要加強對流動食品攤點的打擊頻度和力度，始終保持高壓態(tài)勢，決不讓無證無照經營單位滋生，努力凈化我市早餐供應市場，保護廣大消費者和合法經營者的利益。
三是著力規(guī)范合法經營者的行為。推進早餐供應點的專項治理，督促各單位建立原料進貨臺帳并落實進貨驗收；健全餐飲食品安全管理制度并落實自身管理措施；督促從業(yè)工作人員持健康證并穿戴潔凈工作服上崗。通過整治努力促使我市早餐供應點做到：證照齊全，亮證經營；環(huán)境整潔，衛(wèi)生良好；管理規(guī)范，食品安全。在達標建設整治過程中要重點突出對居民區(qū)周邊、菜場附近、學校附近的整治，對限期整改不到位的單位將依法予以取締，促進我市早餐供應點整體質量的提升。
四是培育品牌企業(yè)發(fā)揮主導作用。在打擊非法，規(guī)范合法生產經營單位的同時，要積極扶植、引導放心餐飲企業(yè)加大投入，拓展市場，增強對早餐市場的影響力，通過連鎖化經營、規(guī)�；洜I，打造早餐品牌，努力擴大品牌效應，發(fā)揮早餐市場的主體作用，帶動 ……（未完，全文共1518字，當前僅顯示965字，請閱讀下面提示信息。收藏《將“放心早餐”辦成民心工程（政協(xié)提案答復函）》）