北京觀光農業(yè)的市場分析及發(fā)展對策2

北京觀光農業(yè)的市場分析及發(fā)展對策2

摘　要：觀光農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)基礎上發(fā)展起來的與現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的一種農游交叉產(chǎn)業(yè)。觀光農業(yè)作為北京現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展重點,是城市社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段、居民收入和消費水平提高到一定程度時的必然產(chǎn)物,是北京郊區(qū)經(jīng)濟的重要組成部分.文章對觀光農業(yè)的涵義、北京市觀光農業(yè)的類型及特點、北京市觀光農業(yè)的市場供給、需求、競爭格局以及存在的問題進行分析,并對北京觀光農業(yè)的發(fā)展提出了對策和建議。
關鍵詞：北京觀光農業(yè)；市場分析；發(fā)展對策


1. 觀光農業(yè)概述
1.1 觀光農業(yè)的形成背景
1.1.1城市化進程的加快
我國改革開放以來城市化進程加快，城市居民對于自然的渴望日益曾強，假期、周末去鄉(xiāng)下旅游度假的人群越來越多，現(xiàn)代農業(yè)觀光園的誕生恰好呼應了人們的新型旅游需求與渴望。另外，城市化進程過快，也帶來了一系列的弊端，如環(huán)境的惡化，生態(tài)系統(tǒng)的破壞等。藍天白云已經(jīng)逐漸從人們的視線中消失，取而代之的是灰蒙蒙的天空和越來越多的污染。這些污染給人們的身心健康造成了極大的破壞，也給國家經(jīng)濟造成不可估量的損失�！疤飯@”般的生活越來越成為現(xiàn)代都市人的生活夢想，在這種大環(huán)境下，現(xiàn)代農業(yè)觀光園應運而生。
1.1.2居民收入的增加
隨著科技的發(fā)展，社會的進步，我國居民的人均收入有了大幅度提高，生活水平也越來越好。人均可支配收入日益增多。在物質生活充裕的同時，人們將更多地關注精神生活，而隨之用于休閑娛樂的花費也將提高，旅游、度假、養(yǎng)生已漸漸成為人們
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的功能拓展，通過農業(yè)基礎設施，基本裝備等與休閑觀光功能的有機結合，推進傳統(tǒng)農業(yè)的升華和農業(yè)現(xiàn)代化建設，積極引進適合休閑觀光農業(yè)發(fā)展，品質優(yōu)良的特種蔬菜品種，水果、花卉和其他觀賞植物，重視引進先進的農業(yè)種植模式和栽培技術，提高科技含量，積極開拓市場，提高農產(chǎn)品的產(chǎn)量、質量和銷售量。
1.3.2生態(tài)功能。休閑觀光農業(yè)是在鄉(xiāng)村之間，城鄉(xiāng)之間，行業(yè)之間（合功能輻射區(qū)域）具有一定的生態(tài)空間格局，以可持續(xù)發(fā)展為核心，體現(xiàn)城鄉(xiāng)融合，服務于農業(yè)和旅游業(yè)，具有多功能、高科技、高度產(chǎn)業(yè)化、市場化的生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)。既向社會提供物質產(chǎn)品，又以其特有的田園風光，民俗風情，讓人感受到返樸歸真，回歸自然的樂趣，并達到體驗生活、增長見識、怡情怡智、陶冶情操的效果，在發(fā)展中堅持開發(fā)與保護并重的原則，進行合理開發(fā)，利用資源，使生態(tài)、生產(chǎn)科研和市場相融合，使自然景觀、人文景觀與農業(yè)園林景觀得以和諧統(tǒng)一，生態(tài)環(huán)境保持良好狀態(tài)。
1.3.3旅游功能。通過開發(fā)休閑觀光農業(yè)，為游客提供潔凈優(yōu)美的休閑游覽場所。開發(fā)旅游農業(yè)，休閑農業(yè)等農業(yè)旅游項目，讓游客體驗農耕和豐收的喜悅，采摘和垂釣的樂趣，品嘗無公害食品的快樂，在參觀游覽體驗中得到回歸自然的放松，使游客達到休閑放松的目的。通過先進的現(xiàn)代科技的宣傳、示范、推廣，向人們展示現(xiàn)代農業(yè)的風采，體驗現(xiàn)代農業(yè)的樂趣，依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風景，舒適怡人的清新氣候，環(huán)境生態(tài)的綠色空間，讓游客回歸自然，盡享生態(tài)自然之美，農家風情之樂，以綠色、生態(tài)、自然的農業(yè)產(chǎn)業(yè)帶為載體，為游客提供觀光賞景，采摘游玩等項目，讓游客領略到生態(tài)農業(yè)的大自然情趣，憑借富有特色的地域特色和獨特的資源優(yōu)勢為人們提供垂釣、捕撈、加工等休閑項目，讓游客品嘗原汁原味的農家菜，體驗淳厚的農家風情。
1.3.4創(chuàng)收功能。首先，休閑觀光農業(yè)使一種綜合性很強的產(chǎn)業(yè)，它需要有“一條龍”的行業(yè)與之配套服務，除了直接促進農業(yè)發(fā)展之外，還可以帶動交通、運輸、餐飲、郵電、商業(yè)以及紀念品生產(chǎn)等相關行業(yè)的發(fā)展，從而到達帶動農村經(jīng)濟振興和擴大農村剩余勞動力就業(yè)，增加了農民的收入的目的。其次，休閑觀光農業(yè)的開發(fā)，擴大了農業(yè)經(jīng)營范圍和經(jīng)營規(guī)模，改善了農業(yè)生產(chǎn)結構，增加了農民收入。再次，休閑觀光農業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)農業(yè)的顯著特點之一，就是把農產(chǎn)品直接銷售給消費者，這樣就很好地解決了部分農產(chǎn)品運銷層次多的問題，避免遠銷的中間商盤剝，實際上等于增加了農民收入，同時農民也可以從提供休閑服務中獲取合理報酬，增加收入。
1.3.5教育功能。主要體現(xiàn)在休閑觀光農業(yè)向人們提供了認識農業(yè)、了解農村動植物生長過程、體驗農村生活、認識農村文化及生態(tài)環(huán)境、利用農園中所栽植的作為、飼養(yǎng)的動物以及配備的設施如特色植物，熱帶植物，水耕設施，栽培，傳統(tǒng)農具展示等方面的知識服務，并進行農業(yè)科技示范，生態(tài)農業(yè)示范，讓參與者更加珍惜農業(yè)農村的自然生態(tài)資源、自然文化資源，激起沒熱愛勞動，熱愛生活，熱愛大自然的興趣，也進一步增加人們保護自然，保護文化遺產(chǎn)，保護環(huán)境的自覺性。
1.3.6示范輻射功能。輻射功能是指休閑觀光農業(yè)憑借科技園區(qū)高效農業(yè)，都市農業(yè)的掘經(jīng)濟實力，科技基礎和人才優(yōu)勢，在農業(yè)設施裝備、農業(yè)高科技開發(fā)應用、農業(yè)生產(chǎn)力水平等方面，將率先接近或趕上國際先進水平，并為推進全國實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化提供經(jīng)驗,起到示范輻射作用。此外，發(fā)展休閑觀光農業(yè)還有利于縮小城鄉(xiāng)差別，促進農村經(jīng)濟社會的協(xié)調發(fā)展，推進新農村建設，增加農民與城市居民之間交流與溝通，促進農村經(jīng)濟的發(fā)展和農村面貌的改善，提高農民的素質和生活品質，縮小城鄉(xiāng)差距，促進農村社會的進步和城鄉(xiāng)的共同繁榮與發(fā)展。
1.3.7文化傳承功能。主要表現(xiàn)為可使農村特有的生活文化、產(chǎn)業(yè)文化及許多民俗文化等通過休閑觀光農業(yè)的發(fā)展得以繼承，并創(chuàng)造出具有特殊風格農村文化。由于傳統(tǒng)農耕文明文化和休閑娛樂思想的侵浸，以及民俗習慣的凝聚力和我國文化的延續(xù)性，使得我國傳統(tǒng)的民間娛樂旅游活動具備很強的歷史延續(xù)性和文化展示性。如農村二月二鬧春社，男人們在野外賽田鼓、喝春酒，盡興狂歡。清明前后到田野鄉(xiāng)村去踏青、九月九重陽節(jié)登高賞菊花；此外，民間龍舟競渡、棋類競技、武術、舞獅子等都在現(xiàn)代休閑觀光農業(yè)的開發(fā)中得到了保留和發(fā)展，有的還融入新農村建設等時代特色的新內容，從而賦予了新的含義，使得農業(yè)農村優(yōu)秀文化得到傳承和發(fā)展。
2．北京市觀光農業(yè)的類型及特點
2.1北京市觀光農業(yè)的發(fā)展類型
觀光農業(yè)是都市農業(yè)的重要組成部分，其發(fā)展初期有很大自發(fā)性和_度，無論從規(guī)模還是涉及范圍上，沒有固定的模式。根據(jù)北京地區(qū)觀光農業(yè)主要特征及功能，大致可分為農業(yè)生態(tài)觀光和民俗旅游兩大類，農業(yè)生態(tài)觀光游項目主要活動有：采摘、垂釣、參觀種植園等；民俗游項目主要活動有：干農家活、吃農家飯、燒烤、放鞭炮、訪遺跡等當?shù)卮迕窠M織的農村特色的娛樂活動。
農業(yè)生態(tài)觀光包括： 一是觀光采摘園：主要以采摘為主要娛樂形式，如真順紅蘋果樂園、采育萬畝葡萄觀光園、金海湖觀光采摘園、陽光百果園等；二是休閑垂釣園：如龍泉漁港、玉渡山冷水魚基地等；三是觀光養(yǎng)殖園：“神農卉康”蜂情園、仙潭珍禽園；四是休閑度假園：不僅提供休閑娛樂，而且配備賓館、別墅，能夠提供較高級別的服務，旅客主要以休閑度假游玩為主，如農夢園觀光旅游度假村、安利隆生態(tài)農業(yè)旅游山莊、蟹島綠色生態(tài)度假村等； ……（未完，全文共15828字，當前僅顯示2846字，請閱讀下面提示信息。收藏《北京觀光農業(yè)的市場分析及發(fā)展對策2》）