市委農村工作領導小組辦公室農村餐飲浪費問題調研情況的報告

目錄/提綱：……
一、農村餐飲浪費的類型
一是農村宴席浪費
二是農家游聚餐浪費
三是農村中小學食堂就餐浪費
四是農戶居家日常飲食浪費
二、農村餐飲浪費的原因
一是炫富比闊、跟風攀比風氣在作怪
二是傳統(tǒng)宴席不符合人們對健康的需求
三是傳統(tǒng)農村宴席方式陳舊
四是農村群眾節(jié)約意識日益淡薄
三、遏制農村餐飲浪費問題的建議
一要加強正面宣傳教育
二要加強反面案例爆光
三要加強典型示范引領
四要加強餐飲從業(yè)培訓
……
市委農村工作領導小組辦公室農村餐飲浪費問題調研情況的報告

為認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，根據(jù)省委農辦《關于協(xié)助開展農村餐飲浪費問題調研的通知》（*），市委農辦通過實地調研、座談交流等方式，認真開展了農村餐飲浪費問題專題調研，現(xiàn)將調研情況報上，請審閱。
一、農村餐飲浪費的類型
隨著農村生產生活條件改善，農民收入水平提高，消費能力增強，農村各類消費活動增加，農村餐飲浪費問題日益突出，主要表現(xiàn)為農村宴席浪費、農家游浪費、農村中小學
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闊、跟風攀比風氣在作怪。一些農戶婚喪嫁娶大辦酒席，在鄉(xiāng)村“微環(huán)境”中展示厚實家底，滿足“愛面子、講排場”的攀比心態(tài)。一些農村菜品多且就餐結束時有剩余，就意味著“年年有余”，體現(xiàn)招待的“熱情”。二是傳統(tǒng)宴席不符合人們對健康的需求。農村宴席都有大魚大肉、大吃大喝的傳統(tǒng)，一些群眾擔心油膩食物導致高血壓高脂肪，一些群眾擔心別人筷子夾取過的食物食用后傳染疾病，一些群眾擔心夾取整只雞、整條魚、整塊肉很麻煩或影響吃相，往往導致餐飲浪費。三是傳統(tǒng)農村宴席方式陳舊。一些農村宴席為了節(jié)省用酒，往往壓縮宴席時間，或上菜速度過快，致使就餐者在短時間內很難吃完，導致餐飲浪費。四是農村群眾節(jié)約意識日益淡薄。少數(shù)農村新生代認為錢是自己的，想怎么吃是自己的_，根本不把浪費當回事。再有現(xiàn)在很多年輕人“嘴刁”，如就餐點餐味道不合個人口味，馬上會將食物丟棄重新再買，從而造成一定程度浪費。
三、遏制農村餐飲浪費問題的建議
各級政府各相關部門要把遏制農村餐飲浪費問題作為鄉(xiāng)村治理、易風移俗的重要內容，通過正面宣傳引導、反面案例爆光、典型示范引領、餐飲從業(yè)培訓等方式，綜合施策，多管齊下，加大力度，嚴加整治。一要加強正面宣傳教育。通過報刊、廣播、網(wǎng)絡、微信等媒體，大張旗鼓宣傳《關于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”“夠吃就好，隴南人向餐飲浪費說不”制止餐飲浪費的濃厚氛圍，深入推進農村餐飲“光盤行動”。婦聯(lián)、共青團等部門印發(fā)《關于制止餐飲浪費行為的倡議書》，鄉(xiāng)村召開專題會議、張貼宣傳標語、入戶宣傳教育等形成，增強農民群眾厲行節(jié)約、反對浪費的意識。二要加強反面案例爆光。新聞媒體要廣泛收集線索，或進行明查暗訪，對農村餐飲特別是農村宴席、中小學食堂浪費現(xiàn)象及時給予爆光，用反面案例警示人。三要加強典型示范引領。積極發(fā)揮紅白理事會作用，通過農村黨員、鄉(xiāng)賢等示范引領，建立婚喪事宜報備制度，加強紀律約束，鼓勵喜事新辦、喪事 ……（未完，全文共1647字，當前僅顯示1047字，請閱讀下面提示信息。收藏《市委農村工作領導小組辦公室農村餐飲浪費問題調研情況的報告》）