創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣工作安排

目錄/提綱：……
一、認(rèn)清形勢(shì)，增強(qiáng)創(chuàng)建工作的責(zé)任感和緊迫感
一是宣傳培訓(xùn)力度尚待加大，群眾滿意度不高
二、突出重點(diǎn)，全面做好各項(xiàng)創(chuàng)建工作
（一）加強(qiáng)加快病死畜禽專業(yè)無(wú)害化處理體系建設(shè)
（二）建設(shè)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸體系和處理設(shè)施
（三）加強(qiáng)“三小”整治力度
（四）提高群眾滿意度水平
三、強(qiáng)化保障，確保全面完成創(chuàng)建任務(wù)
（一）加強(qiáng)組織保障
（二）強(qiáng)化監(jiān)督檢查
（三）增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)
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創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣工作安排
（2016年6月13日）

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們
根據(jù)會(huì)議安排，結(jié)合中期評(píng)估反饋情況，就下一步的省級(jí)食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作，講以下幾點(diǎn)意見：
一、認(rèn)清形勢(shì)，增強(qiáng)創(chuàng)建工作的責(zé)任感和緊迫感
今年3月份，省食安辦委托******省財(cái)經(jīng)大學(xué)對(duì)我縣創(chuàng)建工作進(jìn)行了中期評(píng)估，通過(guò)中期評(píng)估反饋的情況來(lái)看，我縣在創(chuàng)建食品安全先進(jìn)縣工作中主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：
一是宣傳培訓(xùn)力度尚待加大，群眾滿意度不高。二是“三小”整治工作有待提升，我縣現(xiàn)無(wú)具備舉辦主體的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這是中期評(píng)估中丟分較大的因素。三是餐廚廢棄物無(wú)害化處理缺失，無(wú)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸體系和處置設(shè)施；未與餐廚廢棄物收集運(yùn)輸企業(yè)簽訂收集運(yùn)輸協(xié)議，未建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置聯(lián)單制度，未建立餐廚廢棄物計(jì)量、監(jiān)測(cè)和駐廠監(jiān)督員制度，未對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略595字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
害化處理信息化監(jiān)控系統(tǒng)。由縣級(jí)病死畜禽專業(yè)無(wú)害化處理廠對(duì)統(tǒng)一收集、運(yùn)輸?shù)牟∷佬笄葸M(jìn)行無(wú)害化處理，定期報(bào)告收集處理情況。各暫存點(diǎn)和病死畜禽專業(yè)無(wú)害化處理廠要建立病死畜禽收集、登記、處理和產(chǎn)品去向等臺(tái)帳。規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)建設(shè)配套無(wú)害化處理設(shè)施，不建設(shè)無(wú)害化處理設(shè)施的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）必須與病死畜禽專業(yè)無(wú)害化處理廠簽訂處理協(xié)議。這項(xiàng)工作，爭(zhēng)取今年10月底前完成，年底前通過(guò)驗(yàn)收并投運(yùn)。
（二）建設(shè)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸體系和處理設(shè)施�？h城管執(zhí)法局要與相關(guān)單位簽訂餐廚廢棄物收集和運(yùn)輸協(xié)議，建立廢棄物產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置聯(lián)單制度和廢棄物計(jì)量、監(jiān)測(cè)、駐廠監(jiān)督員制度，對(duì)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸、處置設(shè)施運(yùn)行管理情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督和定期考評(píng)，并向社會(huì)公布。針對(duì)城區(qū)餐飲業(yè)廢棄物多，參與餐廚廢棄物收集的人員和車輛少的情況，強(qiáng)化餐廚廢棄物收集車輛管理，加班加點(diǎn)，及時(shí)收集，及時(shí)運(yùn)送。要加強(qiáng)餐廚廢棄物處理過(guò)程中污水、氣味的有效治理，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾“無(wú)害化、資源化、減量化”的目標(biāo)。
（三）加強(qiáng)“三小”整治力度。要按照“城區(qū)街道三級(jí)分類管理標(biāo)準(zhǔn)”要求，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)業(yè)戶、小攤點(diǎn)、小商販的規(guī)范管理，加強(qiáng)學(xué)校、購(gòu)物廣場(chǎng)等流動(dòng)小吃攤點(diǎn)多、人員流動(dòng)大的區(qū)域的治理。通過(guò)中期評(píng)估反饋情況，我縣沒(méi)有具備舉辦主體的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這是中期評(píng)估中丟分較大的因素。商務(wù)部門要按照《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)設(shè)置和管理規(guī)范》，抓緊制定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造方案并組織實(shí)施，確保盡快建立標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、管理有序的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。要強(qiáng)化對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管，嚴(yán)格準(zhǔn)入、準(zhǔn)出制度，建立完善質(zhì)量安全追溯體系，畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證明產(chǎn)地出具率、入市查驗(yàn)率、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室設(shè)置率均要達(dá)到100%。要科學(xué)設(shè)置小攤販規(guī)范經(jīng)營(yíng)的疏導(dǎo)點(diǎn)，引導(dǎo)其入市經(jīng)營(yíng)，杜絕點(diǎn)外流動(dòng)攤販，監(jiān)管覆蓋率要達(dá)到80%以上，小飯店、小食品店持證率均達(dá)到95%以上，沒(méi)有“五無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽）食品和過(guò)期食品。要加強(qiáng)城區(qū)早晚市、流動(dòng)菜（果）販管理，引導(dǎo)其進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)，切實(shí)改變部分“三小”單位場(chǎng)所設(shè)施簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差、安全隱患多的現(xiàn)狀。
（四）提高群眾滿意度水平。各鎮(zhèn)辦、縣食安委有關(guān)成員單位要借助電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等媒體，發(fā)揮好食品藥品安全公眾微信帳號(hào)作用，積極開展食品安全知識(shí)“五走進(jìn)”等活動(dòng)，確保對(duì)鄉(xiāng)村、街道社區(qū)和重要場(chǎng)所食品安全科普宣傳覆蓋率達(dá)到100%。各鎮(zhèn)辦、各有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)普通百姓常去的飯店，常購(gòu)買的米面油、饅頭、豆腐等食品的日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治力度，切實(shí)提高監(jiān)管的力度和水平。要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全的_。同時(shí)，要暢通投訴舉報(bào)渠道，積極開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)與監(jiān)督管理部門中食品安全人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高處置突發(fā)事件和yq事件方面的能力。要加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)工作措施和成效的宣傳，切實(shí)提高群眾對(duì)食品安全監(jiān)管舉措的滿意程度。
三、強(qiáng)化保障，確保全面完成創(chuàng)建任務(wù)
（一）加強(qiáng)組織保障。食安辦作為創(chuàng)建的主要牽頭單位，要發(fā)揮好牽頭抓總作用，加強(qiáng)與省市 ……（未完，全文共2629字，當(dāng)前僅顯示1671字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣工作安排》）