論文開題報告：絞股藍多糖提取工藝優(yōu)化，抗氧化活性研究及成分鑒定

目錄/提綱：……
4、通過查閱文獻，掌握用氣相色譜法測定絞股藍水提取物的糖原組成
2、利用氣相色譜法測定水提取物中糖原的組成
3、超氧陰離子測定抗氧化活性過程中藥品的配制
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大學本科畢業(yè)論文(設計)開題報告
學院：化工學院　　　　　　　　　　　　　專業(yè)班級：　　生物工程專業(yè)　
課題名稱 絞股藍多糖提取工藝優(yōu)化，抗氧化活性研究及成分鑒定

1、本課題的的研究目的和意義：

利用單因素法和響應曲面法找出提取絞股藍多糖的最適條件（包括溫度、時間、料液比），優(yōu)化提取方案，為研究其作用機理打下基礎。另外，對超氧陰離子的提取研究和對其活性成份的鑒定可以為開發(fā)絞股藍產(chǎn)品提供依據(jù)。

2、 文獻綜述（國內(nèi)外研究情況及其發(fā)展）：

絞股藍[Gymostemma pentaphyllam(Thunb)Mak]又稱“五葉參”、七葉膽”，是一種名貴天然的中草藥資源。據(jù)國內(nèi)外研究表明，絞股藍含有近60種人參總甙，絞股藍糖甙、氨基酸、生物堿以及1 8種人體需要的微量元素，具有人參相似的免疫增
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開發(fā)打下基礎。

3、 本課題的主要研究內(nèi)容（提綱）和成果形式：

主要內(nèi)容：
1、 通過查閱文獻，掌握提取絞股藍多糖含量的工藝，采用單因素法找出提取多糖含量的相關因素，主要是時間、溫度及料液比。
2、 通過查閱文獻，了解響應曲面分析法、中心組合設計方法、及設計能收軟件。并將第一步得出的的結果采用中心組合設計方案和設計能手軟件來安排實驗，研究絞股藍多糖的提取工藝優(yōu)化。
3、 通過查閱文獻，掌握運用化學法測定絞股藍水提取物的活性成分，設計出實驗方案，根據(jù)實驗方案安排實驗
4、 通過查閱文獻，掌握用氣相色譜法測定絞股藍水提取物的糖原組成。
5、 查閱文獻，按照文獻方法研究絞股藍水提取物的體外抗氧化活性，包括提取物對羥超氧陰離子的清除能力測定。

成果形式：以數(shù)學模型和論文的形式提交成果。

4、擬解決的關鍵問題：

1.擬解決的關鍵問題：在單因素提取過程以及利用響應曲面的中心組合法找出的實驗方案中總糖的精確測定
2.利用氣相色譜法測定水提取物中糖原的組成。
3.超氧陰離子測定抗氧化活性過程中藥品的配制。


5、研究思路、方法和步驟：

1）利用單因素法尋求溫度、時間、料液比對絞股藍多糖提取的最佳條件，采取濃硫酸-苯酚法測定多糖含量。
2）根據(jù)單因素找出的最佳溫度、時間、料液比，應用響應曲面法的中心組合設計復雜因素實驗方案。根據(jù)試驗方案測定每組的多糖含量，并計算出多糖提取率。
3）應用相應曲面分析以上實驗結果找出最佳提取條件。
4）利用化學法鑒定絞股藍水提取物的成份，主要包括糖類物質(zhì)，皂甙類，蛋白類，醌類，生物堿及黃酮類活性物質(zhì)的鑒定。
5）利用氣相色譜法研究提取物的糖原組成
6）DPPH等多種手段測定抗氧化能力

6、本課題的進度安排：

2月20日-3月5日：查閱相關文獻，設計實驗，提出實驗具體方案。
3月6日-3月19日：進行單因素實驗，主要考察料液比，提取時間及提取溫度對絞股藍多糖提取率的影響。
3月20日-4月5日：根據(jù)單因素實驗結果，選取各因素最適實驗水平，根據(jù)中心組合設計方案的安排，進行實驗。
4月6日-4月18日：學習使用設計能手軟件，分析以上實驗結果，得出最佳實驗方案。
4月19日-4月25日：初步檢測提取物的體外抗氧化能力，包括對羥_基及超氧陰離子的清除作用。
4月26日-5月10日：完成成分鑒定實驗，主要包括糖類物質(zhì)，皂甙類，蛋白類，醌類，生物堿及黃酮類活性物質(zhì)的鑒定。利用氣相色譜法研究提取物的糖原組成。
5月11日-5月30日：整理數(shù)據(jù)，上傳論文，準備答辯。

7、參考文獻：

[1] 趙鵬, 歐莉, 李穩(wěn)宏. 超聲輔助提取絞股藍多糖工藝研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學, 2009,(018): 8472-8473.
[2] 張建軍, 龔祝南. 不同類群絞股藍的形態(tài)學研究[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)研究, 2000,21(4): 51-53.
[3] Linli W, Jiyue W. ……（未完，全文共3223字，當前僅顯示1628字，請閱讀下面提示信息。收藏《論文開題報告：絞股藍多糖提取工藝優(yōu)化，抗氧化活性研究及成分鑒定》）