工商局強(qiáng)化基礎(chǔ)性工作完善食品安全長效監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法

目錄/提綱：……
一、抓實(shí)食品安全宣傳培訓(xùn)，營造食品安全執(zhí)法良好氛圍
二、落實(shí)食品安全自律制度，引導(dǎo)扶持食品行業(yè)有序發(fā)展
一是強(qiáng)化源頭治理，推廣食品經(jīng)營“一票通”
二是實(shí)施分類指導(dǎo)，有序推進(jìn)小食雜店整治
三是加強(qiáng)行政指導(dǎo)，推進(jìn)放心店星級(jí)評(píng)定及放心店保險(xiǎn)機(jī)制
三、夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機(jī)制
一是完善制度建設(shè)，建立食品安全質(zhì)控體系
二是借助政府之力，繼續(xù)做好××特色的農(nóng)村“多員合一”建設(shè)工作
三是完善督查暗訪機(jī)制，確保食品安全監(jiān)管職能到位
……

　　今年以來，**市工商系統(tǒng)以《食品安全法》頒布實(shí)施為契機(jī)，強(qiáng)化食品安全三類基礎(chǔ)性工作，通過抓實(shí)食品安全宣傳培訓(xùn)、落實(shí)食品安全自律制度、夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)等有效措施，全面完善食品安全長效監(jiān)管，使全市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平得到進(jìn)一步提升。
　　一、抓實(shí)食品安全宣傳培訓(xùn)，營造食品安全執(zhí)法良好氛圍。一抓系統(tǒng)內(nèi)部學(xué)習(xí)培訓(xùn)。**市局領(lǐng)導(dǎo)高度重視《食品安全法》貫徹實(shí)施工作，專門成立了《食品安全法》宣傳培訓(xùn)和督導(dǎo)執(zhí)法領(lǐng)導(dǎo)工作組，加強(qiáng)對(duì)宣傳貫徹《食品安全法》貫徹實(shí)施工作的領(lǐng)導(dǎo)，并要求各縣區(qū)局成立相應(yīng)工作組，廣泛開展食品安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)全市系統(tǒng)共辦各類培訓(xùn)班__期，已培訓(xùn)___人（次）。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，統(tǒng)一了思想認(rèn)識(shí)，提升了廣大干部的履職能力，為食品安全執(zhí)法奠定了良好的基礎(chǔ)。二抓食品經(jīng)營者的教育和宣傳。全市工商系統(tǒng)組織大中型商超
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略578字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
全市已有___家食品批發(fā)經(jīng)營單位實(shí)施了食品經(jīng)營“一票通”制度，已覆蓋食品零售經(jīng)營戶____家，食品經(jīng)營秩序進(jìn)一步規(guī)范。二是實(shí)施分類指導(dǎo)，有序推進(jìn)小食雜店整治。在去年調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，**市系統(tǒng)進(jìn)一步加強(qiáng)責(zé)任區(qū)日常巡查，全面、準(zhǔn)確地掌握小食雜店的動(dòng)態(tài)變化，繼續(xù)推進(jìn)小食雜店食品安全培訓(xùn)、簽訂食品安全責(zé)任書、經(jīng)營制度上墻、建立進(jìn)貨臺(tái)帳等_個(gè)___%目標(biāo)管理，截止目前全市有小食雜店_____家，并有_____家小食雜店落實(shí)了_個(gè)___%目標(biāo)。同時(shí)繼續(xù)堅(jiān)持小食雜店分層分類推進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)按普通小食雜店、食品準(zhǔn)入基本達(dá)標(biāo)店、放心示范店三個(gè)層次對(duì)小食雜店實(shí)施分類監(jiān)管，梯隊(duì)提升。目前全市已建立食品準(zhǔn)入基本達(dá)標(biāo)店____家，放心店____家，已有_____家小食雜店達(dá)到整規(guī)要求，整治率達(dá)到__.__%。三是加強(qiáng)行政指導(dǎo)，推進(jìn)放心店星級(jí)評(píng)定及放心店保險(xiǎn)機(jī)制。**市局系統(tǒng)積極強(qiáng)化放心店日常監(jiān)管,推動(dòng)放心示范店星級(jí)評(píng)定工作，繼續(xù)開展放心店向社區(qū)、景區(qū)、學(xué)校等領(lǐng)域的延伸，進(jìn)一步發(fā)揮放心示范店的示范引領(lǐng)作用。目前，全市已創(chuàng)建食品放心示范店____家，其中社區(qū)放心店___家，學(xué)校放心店___家，景區(qū)放心店__家。全市創(chuàng)建星級(jí)放心店___家，其中一星級(jí)放心店___家，二星級(jí)放心店__家，三星級(jí)放心店__家，四星級(jí)放心店_家，累計(jì)對(duì)__家不符合創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的放心店進(jìn)行摘牌，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勝劣汰、典型示范的工作目標(biāo)。同時(shí)，不斷深化放心店保險(xiǎn)機(jī)制建設(shè)，改善食品經(jīng)營環(huán)境，目前全市已有__個(gè)放心店業(yè)主購買了食品安全保險(xiǎn)責(zé)任產(chǎn)品。
　　三、夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。一是完善制度建設(shè)，建立食品安全質(zhì)控體系。在鞏固工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范建設(shè)成果的同時(shí)，繼續(xù)細(xì)化職責(zé)，強(qiáng)化職責(zé)落實(shí)，按照“任務(wù)明確、責(zé)任清晰、程序規(guī)范、依法行政”的要求出發(fā)，整合現(xiàn)有相關(guān)規(guī)章、制度，建立食品安全監(jiān)管質(zhì)量控制體系，內(nèi)容包括各部門職能、監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)、專項(xiàng)工作程序和工作機(jī)制等，使食品安全監(jiān)管有制可依、有規(guī)可循。在完善制度的基礎(chǔ)上，著重強(qiáng)化食品安全源頭監(jiān)管，并且對(duì)散裝白酒、嬰幼食品、食品添加劑等高風(fēng)險(xiǎn)食品實(shí)施特別監(jiān)管，完善食品安全預(yù)警防范機(jī)制，著力防范食品安全事故的發(fā)生。目前已查處制售假冒偽劣食品案件__起，查處了**冷食有限公司銷售涂改了生產(chǎn)日期的速凍食品案、**市首起適用《食品安全法》萬元大案等一批有社會(huì)影響的違法大要案，發(fā)揮了較好的警示引導(dǎo)作用。二是借助政府之力，繼續(xù)做好**特色的農(nóng)村“多員合一”建設(shè)工作。**市局以市政府成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共安全監(jiān)督管理中心為契機(jī)，積極整合工商_____消費(fèi)_監(jiān)督聯(lián)絡(luò)站、消保委推行的農(nóng)村消費(fèi)_監(jiān)督網(wǎng)及政府“多元合一”推行的消費(fèi)_監(jiān)督管理站等現(xiàn)有資源，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村消費(fèi)安全工作，現(xiàn)已建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共安全消費(fèi)_站__個(gè)。并且在建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共安全消費(fèi)_站建設(shè)過程中，通過采取“人進(jìn)中心、責(zé)進(jìn)程序、督進(jìn)角色”等有效措施，調(diào)動(dòng)聯(lián)絡(luò)站工作人員的積極性，充分發(fā)揮其食品安全社會(huì)化監(jiān)管作用，以彌補(bǔ)工商部門食品安全監(jiān)管力量的不足， ……（未完，全文共2556字，當(dāng)前僅顯示1625字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《工商局強(qiáng)化基礎(chǔ)性工作完善食品安全長效監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法》）