漫川鎮(zhèn)大學(xué)生扶貧調(diào)研報(bào)告：陜西特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀（以商洛市山陽縣中草藥種植為例）

目錄/提綱：……
一、調(diào)研目的
二、調(diào)查背景
三、調(diào)研范圍及對(duì)象
四、調(diào)研過程
五、常見中草藥介紹
1、黃姜（1）黃姜的基本特征黃姜，學(xué)名盾葉薯蕷
3、射干（1）基本介紹射干，又名扁竹
六、山陽縣松樹坪村中草藥種植的現(xiàn)狀
七、發(fā)展中草藥種植產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)
八、目前發(fā)展過程中存在的問題
6、缺乏龍頭產(chǎn)業(yè)目前山陽縣缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)
九、解決措施
4、積極招商引資，打造龍頭產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)是當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品的名片
……
**鎮(zhèn)大學(xué)生扶貧調(diào)研報(bào)告
陜西特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀——
以商洛市山陽縣中草藥種植為例

摘要：
山陽縣位于西安市商洛市的東南部，毗鄰秦嶺，氣候濕潤，土壤肥沃，適合中草藥的生長，而且山陽縣種植中草藥的歷史已經(jīng)非常悠久。最近幾年，隨著一村一品、精準(zhǔn)扶貧政策的推廣，中草藥產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。山陽縣重點(diǎn)的中草藥主要包括黃姜、天麻、射干和白芨，其中黃姜種植歷史悠久，曾經(jīng)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。天麻生產(chǎn)曾經(jīng)也經(jīng)歷過風(fēng)光和挫折，自2018年以后在政府的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)刂匦绿剿魈炻樯a(chǎn)之路。射干和白芨是新興的，收益高但種植經(jīng)驗(yàn)少，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。山陽縣在中草藥種植方面有許多值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也存在分散種植、產(chǎn)業(yè)鏈不完備等問題，這需要政府和村民積極探索，結(jié)合自然環(huán)境和市場前景，加強(qiáng)區(qū)域宏觀調(diào)控，合理地安排生產(chǎn)規(guī)模，運(yùn)用延長產(chǎn)業(yè)鏈、打造龍頭企業(yè)等方法打造特色品牌。

關(guān)鍵詞：山陽縣 中草藥

一、調(diào)研目的
在十九大報(bào)告中，習(xí)近平總書記明確指出三農(nóng)問題是關(guān)系國計(jì)民生的根本性問題，確立了農(nóng)業(yè)農(nóng)民農(nóng)村問題在全黨工作中的地位，并且提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。而產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)，是解決農(nóng)村一切問題的前提 。近些年，隨著一村一品和脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的深入進(jìn)行，各級(jí)政府積極挖掘農(nóng)村潛能，發(fā)揮資源優(yōu)勢，聚焦重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，來打造本地的特色產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)提升農(nóng)業(yè)、繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的目標(biāo)。
山陽縣也在貫徹落實(shí)國家強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，圍繞“強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、建園區(qū)、促增收、奔小康”的總體思路，積
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、柞水交界。
2、調(diào)研對(duì)象
此次對(duì)居住在蓮花村、東si村、松樹坪村的居民進(jìn)行了走訪調(diào)查，共調(diào)查了21戶，其中松樹坪村作為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，調(diào)查了15戶。除此之外，我們還采訪了松樹坪村村委會(huì)的多名工作人員及干部，了解到了更具體的數(shù)據(jù)。
四、調(diào)研過程
本調(diào)研分為三個(gè)部分，一是前期準(zhǔn)備，二是實(shí)地調(diào)研，三是撰寫報(bào)告。前期準(zhǔn)備主要是調(diào)研小組提前搜集當(dāng)?shù)氐乩淼匦�、自然環(huán)境和與當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的政府文件和相關(guān)政策等。實(shí)地調(diào)研日期為2019年7月15日至7月31日，在這一段時(shí)間內(nèi)，我們走訪了**關(guān)鎮(zhèn)的當(dāng)?shù)鼐用瘢私饬水?dāng)?shù)鼐用穹N植農(nóng)作物和中草藥的品類、多少、成本以及收益等情況。我們還采訪了當(dāng)?shù)氐拇逦瘯?huì)，對(duì)當(dāng)?shù)氐娜司杖�、脫貧情況、政策優(yōu)惠以及未來規(guī)劃等進(jìn)行了了解。本次調(diào)研還圍繞以上幾個(gè)方面展開了深入探討。比如當(dāng)?shù)卦谥胁菟幃a(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中積累了什么經(jīng)驗(yàn)，還有什么不足以及有什么措施可以更好地促進(jìn)中草藥的發(fā)展等
五、常見中草藥介紹
山陽縣氣候濕潤，土壤較為肥沃，很適合中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)?shù)卣途用窀鶕?jù)自然環(huán)境特點(diǎn)，因地制宜的發(fā)展中草藥種植業(yè)。目前山陽縣主要種植的中草藥包括黃姜、天麻、射干、白芨。黃姜
1、黃姜
（1）黃姜的基本特征
黃姜，學(xué)名盾葉薯蕷。黃姜根莖中具有薯蕷皂苷元(俗稱皂素)，含量高達(dá)1.1﹪～16.15﹪，是世界上薯蕷皂苷元含量最高的品種之一，是合成甾體激素類藥物和甾體避孕藥的重要醫(yī)藥化工原料，享有“藥用黃金”的美譽(yù)。黃姜的入藥部位在于根莖，類似圓柱形，常常具有不規(guī)則分枝，分枝的長短不一。直徑1.5~3cm左右。表面呈現(xiàn)褐色，質(zhì)地粗糙，有明顯縱向皺紋和白色圓點(diǎn)狀根痕。質(zhì)地較硬，斷面有粉質(zhì)，顏色為橘黃色。味苦。它的主要功效是清肺止咳，利濕通淋，通絡(luò)止痛，解毒消腫，也可以治療肺熱咳嗽，濕熱淋痛，風(fēng)濕腰痛，跌打扭傷，蜂蜇蟲咬，同時(shí)也有降低膽固醇、抗炎、抗腫瘤的藥理性作用 。
黃姜一般分布在山地、河谷和稀疏的常綠性灌木林內(nèi)，適宜的海拔在100～1500米。氣溫要求較高﹑需要較強(qiáng)的光照。據(jù)調(diào)查了解，生態(tài)環(huán)境對(duì)黃姜內(nèi)基因型的變異有比較大的影響，并且也會(huì)直接影響黃姜提取的皂苷元含量。由于適宜的自然環(huán)境，陜西省東南部產(chǎn)區(qū)的黃姜皂苷元含量在全國范圍內(nèi)處于比較高的水平。
2、黃姜的種植過程
由于秦嶺優(yōu)越的自然環(huán)境，再加上黃姜本身生命力旺盛，種植所需要的技術(shù)非常簡單，因此存活率很高。種植黃姜首先是選地播種。播種前每畝地需要施4000千克以上優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或者火土灰，200千克黃姜專用肥料，再將地深翻起壟，10月中下旬適宜播種黃姜，每壟播種雙行，每株間距20厘米，播種深度約10厘米，每畝播種8000穴左右，黃姜種子大約需要250千克。其次是田間管理，這一步主要集中的在第二年春天黃姜出土之前，用百草枯或者其他的化學(xué)除草劑對(duì)發(fā)苗前進(jìn)行除草，或者在黃姜長出苗后再進(jìn)行除草。黃姜長出苗后需要進(jìn)行搭架，具體管理方法和上一年的基本相同。到了秋季黃姜莖蔓枯死后，再拔除竹架，清除完地表的雜物后就可以開挖收獲。如果我們管理得當(dāng)，兩年生黃姜每產(chǎn)量會(huì)達(dá)到2500千克左右。
黃姜發(fā)展現(xiàn)狀
①污水處理問題制約了黃姜發(fā)展
對(duì)黃姜進(jìn)行加工的廠家一般都會(huì)使用酸水解的方法進(jìn)行生產(chǎn)，這種生產(chǎn)方法往往會(huì)產(chǎn)生大量的工業(yè)廢水，對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境造成破壞。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，在2010年左右，山上有一家黃姜加工廠，在加工廠工作年間，河水渾濁不堪，空氣中也彌漫著刺鼻的氣味。顯然，此地的黃姜加工廠污染問題嚴(yán)重，不利于生態(tài)文明區(qū)的建設(shè)，也不符合可持續(xù)發(fā)展的要求。在2019年此廠已經(jīng)停止作業(yè)，不僅這一家加工廠，附近縣城的加工廠也陸續(xù)關(guān)閉。加工廠的關(guān)閉對(duì)黃姜產(chǎn)業(yè)來說會(huì)造成一定的影響，在一定程度上限制了黃姜的出售，黃姜價(jià)格也會(huì)下降，所以如何提高技術(shù)水平減少污水排放以及提高廢水處理水平是困擾黃姜發(fā)展的重要因素。
2、黃姜價(jià)格走低，大片黃姜爛在地里
黃姜是山陽縣致富的重要經(jīng)濟(jì)植物，曾經(jīng)為本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。但是黃姜的開發(fā)利用在宏觀上還是缺乏全面的規(guī)劃和管理，人們對(duì)黃姜資源認(rèn)識(shí)不足，短期行為嚴(yán)重。在黃姜市場價(jià)格高的時(shí)候，當(dāng)?shù)卮迕駥⑺型恋囟加脕矸N植黃姜，一度導(dǎo)致黃姜市場供大于求，價(jià)格一路走低。隨著黃姜價(jià)格的跌落，黃姜種植面積迅速減少，山上的黃姜大片爛在地里，造成資源的浪費(fèi)。這種盲目無組織的生產(chǎn)使黃姜經(jīng)濟(jì)效益無法真正發(fā)揮出來。
3、缺乏對(duì)黃姜的系統(tǒng)研究，種植技術(shù)有待提高
陜西省從60年代末開始就開始對(duì)黃姜進(jìn)行研究，也取得了一些進(jìn)展，初步掌握了黃姜的生態(tài)生物學(xué)的一些特性，但是還存在一些不足，比如到目前為止還沒有一套完整的規(guī)范化的栽培技術(shù)，對(duì)黃姜的基因圖譜還沒有完全研究清楚，對(duì)低含量的黃姜進(jìn)行遺傳改良的研究還沒有開展還，還缺乏對(duì)黃姜優(yōu)良類型的培育和高質(zhì)量單株的篩選等。這樣并不利于充分發(fā)掘黃姜潛能，限制了黃姜的數(shù)量和質(zhì)量。
2、天麻
（1）天麻的基本情況
天麻，又名赤箭,具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽和祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主要醫(yī)治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，眩暈，頭痛等疾病。 天麻為多年生寄生草本，高60-100cm。塊莖肥厚，種子多而細(xì)小，呈粉塵狀�；ㄆ谠�6、7月，果期在7、8月。天麻根據(jù)采挖時(shí)間的不同可以分為春麻和冬麻。春麻是在春季發(fā)芽時(shí)采挖，冬麻是在冬季莖枯時(shí)采挖，在 ……（未完，全文共15697字，當(dāng)前僅顯示2824字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《漫川鎮(zhèn)大學(xué)生扶貧調(diào)研報(bào)告：陜西特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀（以商洛市山陽縣中草藥種植為例）》）