生產(chǎn)流通科食品安全監(jiān)管開(kāi)展情況報(bào)告

目錄/提綱：……
一、工作開(kāi)展情況
（一）提升監(jiān)管能力，落實(shí)主體責(zé)任
（二）突出風(fēng)險(xiǎn)管理，牢筑監(jiān)管防線
（三）引領(lǐng)示范創(chuàng)建，落實(shí)規(guī)范提升
二、存在問(wèn)題
三、下步措施
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生產(chǎn)流通科食品安全監(jiān)管開(kāi)展情況報(bào)告

2019年以來(lái)，食品生產(chǎn)流通安全監(jiān)管工作堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任和監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任，著力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面提升食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管效能，不斷提高食品生產(chǎn)流通監(jiān)管水平。
一、工作開(kāi)展情況
（一）提升監(jiān)管能力，落實(shí)主體責(zé)任。保障食品安全，嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任是關(guān)鍵，今年以來(lái)，我區(qū)以機(jī)構(gòu)改革為契機(jī)，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，把落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任作為監(jiān)管點(diǎn)，
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查和研判的能力，針對(duì)上半年風(fēng)險(xiǎn)隱患大、群眾關(guān)注度高的食品安全問(wèn)題，開(kāi)展多項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是嚴(yán)厲打擊蛋白飲料和風(fēng)味飲料標(biāo)簽虛假標(biāo)識(shí)行為，對(duì)全區(qū)蛋白飲料和風(fēng)味飲料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)采取下架、召回等措施，開(kāi)展監(jiān)督抽檢17批次，倒逼經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。二是繼續(xù)開(kāi)展非洲豬瘟疫病防控工作，對(duì)全區(qū)涉及使用生鮮肉等肉原料的3家生產(chǎn)企業(yè)、95家食品小作坊、涉及銷售生鮮肉及肉制品等的流通業(yè)戶實(shí)行“全覆蓋”監(jiān)管，嚴(yán)把生豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位原料采購(gòu)關(guān)、進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、出廠檢驗(yàn)關(guān)、監(jiān)督檢查關(guān)四個(gè)關(guān)口，確保非洲豬瘟疫病防控工作萬(wàn)無(wú)一失。三是進(jìn)一步加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管工作，對(duì)全區(qū)共49家中、小學(xué)校周邊的食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展全面排查工作，建立監(jiān)管臺(tái)賬，明確監(jiān)管責(zé)任到人，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管，嚴(yán)查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者貯存、銷售環(huán)境及條件、是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、是否存在銷售過(guò)期食品、“三無(wú)”食品、無(wú)中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品等情況，有效保障學(xué)生飲食健康。
（三）引領(lǐng)示范創(chuàng)建，落實(shí)規(guī)范提升。在食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域開(kāi)展食品安全規(guī)范提升工程提升，更好的發(fā)揮優(yōu)秀食品生產(chǎn)流通企業(yè)示范引領(lǐng)作用，全面規(guī)范我區(qū)食品安全管理水平。一是繼續(xù)深入推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)，積極參與省級(jí)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，在2018年完成2處省級(jí)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取再創(chuàng)建完成2處省級(jí)食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。二是積極參加“食安山東”食品生產(chǎn)品牌創(chuàng)建工作，2018年有1家食品生產(chǎn)企業(yè)獲評(píng)“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)。三是開(kāi)展中小型食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動(dòng)，推進(jìn)中小型食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)保持許可條件、規(guī)范添加劑使用和出廠產(chǎn)品批批檢驗(yàn)，強(qiáng)化中小企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
二、存在問(wèn)題
（一）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化管理程度發(fā)展不平衡，部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者食品安全意識(shí)不強(qiáng)，食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位。
（二）示范企業(yè)培育未形成有效 ……（未完，全文共1633字，當(dāng)前僅顯示1038字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《生產(chǎn)流通科食品安全監(jiān)管開(kāi)展情況報(bào)告》）