食品企業(yè)2015年工作總結(jié)及2016年工作規(guī)劃

目錄/提綱：……
一、狠抓質(zhì)量進度，項目建設實現(xiàn)預期
一是以抓工程建設質(zhì)量為重點
二是以抓成本控制為重點
三是以抓工程進度為重點
二、注重試改結(jié)合，生產(chǎn)磨合達到預期
一是設備的改進
二是工藝的改進
三是口味的改進
四是核算方式的改進
三、突出超前運作，市場布局達到預期
三是建立起公司網(wǎng)站，提前將產(chǎn)品信息發(fā)布出去
四、堅持知人善用，隊伍建設達到預期
五、存在的問題和不足
1、融資渠道有限
2、隊伍穩(wěn)定性不足
三是整體氛圍缺乏人情味，讓老板和員工都缺乏安全感和信任感
3、指揮棒過多
4、薄弱環(huán)節(jié)過多
一是組織程序不明朗
二是財務管理缺乏規(guī)范
三是出入庫管理混亂
五是銷售形式不夠?qū)I(yè)
一、2016年指導思想
二、2016年工作目標
5、確保全年安全生產(chǎn)無質(zhì)量安全責任事故，無重大消防安全責任事故
三、主要措施
1、堅持“公司化”轉(zhuǎn)型，根除“家族式”管理頑癥
2、完善績效考核體系，挖掘獎懲激勵機制的大潛力
四是政策執(zhí)行要誠信，說話要算數(shù)，承諾要兌現(xiàn)，這樣才能為積極性提供保障
3、完善銷售管理體系，挖掘市場布局延伸空間
一是充實銷售隊伍
二是建全_體系
三是明確激勵機制
五是利用銷售平臺
六是做好客戶維護及品牌銷售
4、加強企業(yè)文化建設，夯實隊伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力
一是要加強企業(yè)文化背景宣傳
二是要加強企業(yè)文化陣地建設
三是適時開展技術……
2015年工作總結(jié)及2016年工作規(guī)劃
****食品有限公司

過去的一年，在董事長的正確領導下，公司上下緊緊圍繞年產(chǎn)**萬噸醬鹵肉制品、**萬噸再制蛋制品深加工項目，精心組織，規(guī)范施工，于9月實現(xiàn)建設目標；科學管理，超前運作，較好的實現(xiàn)了試產(chǎn)目標。截止目前，公司已實現(xiàn)銷售收入***萬元，設備運行穩(wěn)定，工藝流程順暢，隊伍士氣高漲，機制運行健康，較好達到預期目標�，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、狠抓質(zhì)量進度，項目建設實現(xiàn)預期
作為**食品全面升級和發(fā)展的戰(zhàn)略支點，為確保短時間、高效率實現(xiàn)建設目標，公司突出了三個重點：一是以抓工程建設質(zhì)量為重點。公司在對承建單位的資質(zhì)進行嚴格審核的同時，聘請了專業(yè)施工員及工程監(jiān)理，從施工前、施工中、施工后，加強建設質(zhì)量的控管；二是以抓成本控制為重點。由有多年項目建設經(jīng)驗的常務副總常駐現(xiàn)場，加強對原材料的把關。在施工過程中，凡自己動手能夠完成的事項，老板們身先士卒，帶頭動手，盡最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程進度為重點。按照**月投產(chǎn)的建設計劃，由常務副總牽頭，將建設任務量化到天，實行日驗收、日結(jié)賬，為建設目標提供了堅強保障。
二、注重試改結(jié)合，生產(chǎn)磨合達到
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時候，周轉(zhuǎn)資金不足時刻困擾著企業(yè)的發(fā)展。
2、隊伍穩(wěn)定性不足。首次出現(xiàn)罷工，根源在于老板們對本地員工與對老廠帶過來員工分出了彼此，老廠員工多次罷工都予撫慰，新員工持不同意見則開除，雞毛蒜皮的小事情過于苛刻和計較；中期員工大量流失因為計件標準問題，讓員工們感到做下去無“錢途”；目前仍存在一些不穩(wěn)定因素：一是一碗水仍未端平；二是招工政策放寬后，人員素質(zhì)上參差不齊，必會縮水；三是整體氛圍缺乏人情味，讓老板和員工都缺乏安全感和信任感。
3、指揮棒過多。公司9個管理人員中，其中有6名身份等同于老板。老板們本位主義思想太重，大局意識不強，包容意識太差。工作中，人人手握指揮棒，人人都想當老大，人人都想指揮，造成下面辦事的人顧了這位顧不了那位，今天顧了你明天得顧他，顧得了情面顧不了客觀，時刻擔心顧及不到的指揮棒敲到身上。嚴重的家族式觀念不僅現(xiàn)在正在危害著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，后期將囚禁式的制約公司的發(fā)展，不下大決心改公司將沒有前途！
4、薄弱環(huán)節(jié)過多。一是組織程序不明朗。有的管理者該做的沒做好或者說做不好，不該管的插手多，知情的在管，不知情的也插手在管�，F(xiàn)急需進行一次再分工，分工后需董事長出面作嚴肅強調(diào)；二是財務管理缺乏規(guī)范。私賬勉強可行，公司賬完全不符合要求，經(jīng)不起外界的稽查，需配置至少一名專業(yè)財務管理人員；三是出入庫管理混亂�；咎幱跓o賬目、無記錄、無預警、無控制狀態(tài)。短期看不出危害，日子久了，勢必會造成在生產(chǎn)上供應斷檔，在摸底上成為一本糊涂帳，急需配置專業(yè)人員；四是出入庫檢驗仍處空白，無法實現(xiàn)品質(zhì)預警，無法做到各個環(huán)節(jié)心中有數(shù)；五是銷售形式不夠?qū)I(yè)。沒有成型的銷售團隊、銷售責任、銷售_及售后跟蹤體系。同時，產(chǎn)品的價格浮動缺乏市場調(diào)研，存在安全隱患，產(chǎn)品的單一性勢必影響企業(yè)后勁，頂不住市場的風浪。
一、2016年指導思想
2015年公司基本處于啟動階段，2016年公司應處于航行階段。按照階段性目標要求，公司2016年的指導思想是：立足做大做強，圍繞效益核心，牢固樹立大公司、大追求、大市場、大效益的經(jīng)營觀，一切從公司大局出發(fā)，一切按規(guī)范的要求辦事，一切以公司的利益為準，拋棄“家族式”小資思想的約束，把握良好的市場反應形勢和機遇，擺正心態(tài)，規(guī)范管理，挖掘潛力，務實經(jīng)營，努力將“**”品牌推廣出去，把品牌效益牽引回來，為公司后續(xù)的發(fā)展壯大奠定堅實的基礎。
二、2016年工作目標
1、確保全年生產(chǎn)鹵制品***噸、蛋制品***噸，質(zhì)量達標率100%；
2、確保全年銷售鹵制品***噸、蛋制品***噸，貨款回籠率96%；
3、確保全年實現(xiàn)鹵制品銷售收入****萬元，蛋制品銷售收入****萬元，實現(xiàn)利稅****萬元；
4、確保品牌宣傳投入資金****萬元，所覆蓋市場隨機調(diào)查的知曉率達到5%；
5、確保全年安全生產(chǎn)無質(zhì)量安全責任事故，無重大消防安全責任事故。
三、主要措施
1、堅持“公司化”轉(zhuǎn)型，根除“家族式”管理頑癥。目前，企業(yè)已走完了原始累積階段，面臨著發(fā)展壯大方向性問題。一個需要發(fā)展壯大的企業(yè)，本身是一個社會化載體，需要利用一切有利于企業(yè)發(fā)展的社會力量和資源，才有可能實現(xiàn)目標，公司化運行無疑是這個社會化載體的最佳選擇。公司化管理講究的是尊重客觀，專業(yè)的人做專業(yè)的事，誰主管誰負責，以縱向領導為主，橫向協(xié)調(diào)為輔，程序辦事，制度管人，這樣才能達到各條各塊運行更流暢，政策可延續(xù)，責任可追溯，目標可維護。我們的老板們總以為自己是萬能的，動不動就說什么事老板也說不上話了，如果老板真是萬能的就好了，可部分老板水平差，嫉妒心強，疑心大，想要外人管事又怕外人管事，自己無能力管好也不允許別人來管，很多事情弄巧成拙。前期專業(yè)搭建的員工班底，**個人一天可產(chǎn)***多件貨，現(xiàn)在近**人，才只能產(chǎn)***多件，實踐證明我們有的老板能力還很有限，綜合分析、判斷和處理事情的能力還很不足，插手哪里哪里就亂。在公司化的經(jīng)營中，本身就要求所有權與經(jīng)營權分開，注重的是專業(yè)的人做專業(yè)的事，目的就是要限制非專業(yè)的老板干涉專業(yè)的事情。如果老板們一味堅持用老觀念對新形勢，公司的發(fā)展則不可預見。要解決這類問題，一是必須董事長親自出面引導，加以約束，經(jīng)營過程中必須將經(jīng)營權與 ……（未完，全文共4456字，當前僅顯示2250字，請閱讀下面提示信息。收藏《食品企業(yè)2015年工作總結(jié)及2016年工作規(guī)劃》）