2015年區(qū)衛(wèi)計(jì)局食品安全工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任任務(wù)
二、加強(qiáng)食品安全宣傳工作
三、積極開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作
四、加強(qiáng)餐飲具集中消毒日常監(jiān)管：
五、下步工作：
1、認(rèn)真做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估和監(jiān)測工作
2、深入開展食品安全培訓(xùn)工作
3、提高食品安全應(yīng)急能力建設(shè)
……
2015年呼蘭區(qū)衛(wèi)計(jì)局食品安全工作總結(jié)

在區(qū)委、區(qū)政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，區(qū)衛(wèi)計(jì)局貫徹落實(shí)市、區(qū)食品安全工作會議精神，緊緊圍繞區(qū)食安辦確定的重點(diǎn)工作任務(wù)，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，加大餐飲具集中消毒單位監(jiān)管工作力度，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾飲食安全和合法權(quán)益。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任任務(wù)。
區(qū)衛(wèi)計(jì)局領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，將食品安全工作納入重要議事日程，及時組織
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品采樣，全年共抽查了二次，每次抽查三個品種（烤腸、江魚、豬肉）14個樣品。為有效預(yù)防和控制食物中毒事故的發(fā)生，區(qū)衛(wèi)計(jì)局制定了《呼蘭區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)突發(fā)事故應(yīng)急處理預(yù)案》及《食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案》，各醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)成立了領(lǐng)導(dǎo)組織和預(yù)案，組建了應(yīng)急小分隊(duì)。同時區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)疾控中心及各有關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展了應(yīng)急演練，切實(shí)提高了突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處置能力。
市衛(wèi)計(jì)局確定的我區(qū)食源性疾病監(jiān)測醫(yī)院一家（利民社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心），按照市衛(wèi)計(jì)局工作部署，積極參加了市衛(wèi)計(jì)局組織的食品安全監(jiān)測培訓(xùn)工作，不斷提高監(jiān)測人員實(shí)踐能力。組織區(qū)疾控中心對食源性疾病哨點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，哨點(diǎn)醫(yī)院初步建立了食源性疾病監(jiān)測工作制度和操作規(guī)程，利民社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心哨點(diǎn)醫(yī)院采集食源性疾病病例個案信息和標(biāo)本共30份，經(jīng)區(qū)疾控中心微生物實(shí)驗(yàn)室對30例急性胃腸炎病人進(jìn)行病原學(xué)檢驗(yàn)、監(jiān)測指標(biāo)包括：沙門氏菌、副溶血性弧菌、致瀉大腸埃希氏菌、志賀氏菌進(jìn)行檢驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果30例急性胃腸炎病人沒檢出陽性病例。為研究食源性疾病的流行規(guī)律，及時發(fā)現(xiàn)食源性疾病聚集性病例和暴發(fā)線索，切實(shí)提高食源性疾病暴發(fā)和食品安全隱患的早期識別、預(yù)警與防控能力。
四、加強(qiáng)餐飲具集中消毒日常監(jiān)管：
目前我區(qū)沒有餐飲具集中消毒企業(yè)，但衛(wèi)生日常監(jiān)管工作常抓松懈。實(shí)行食品安全網(wǎng)格化管理，依托衛(wèi)生監(jiān)督體系，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心分別成立了衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管站20個，聘任食品安全協(xié)管員69人，各村屯食品安全信息員198人，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所每鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備1名衛(wèi)生監(jiān)督員，負(fù)責(zé)日常工作的督導(dǎo)檢查，初步形成了食品安全三級網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)餐飲具集中消毒企業(yè)日常監(jiān)管，充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員作用，深入開展公共場所、食品安全、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等日常巡查工作，開展衛(wèi)生協(xié)管巡查218次，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生安全隱患6余項(xiàng)， ……（未完，全文共1539字，當(dāng)前僅顯示979字，請閱讀下面提示信息。收藏《2015年區(qū)衛(wèi)計(jì)局食品安全工作總結(jié)》）