全市食品藥品安全工作會議講話稿

目錄/提綱：……
一、2014年工作回顧
（一）食品藥品安全監(jiān)管_進一步理順
（二）食品藥品安全監(jiān)管機制進一步健全
一是強化了組織領(lǐng)導(dǎo)
二是提升了食品藥品安全綜合監(jiān)管能力
三是完善了考核機制
四是建立了食品藥品安全督查和包保責(zé)任機制
五是強化應(yīng)急_建設(shè)
（三）食品藥品安全監(jiān)管力度進一步加大
一是日常監(jiān)管不斷強化
二是專項整治成效顯著
三是技術(shù)支撐能力有效提升
（四）社會共治局面初步形成
一是食品行業(yè)發(fā)展水平較低
二是食品安全隱患較大
三是監(jiān)管力量不適應(yīng)
四是技術(shù)支撐不到位
二、2015年重點工作安排
（一）進一步強化地方政府負總責(zé)的屬地管理責(zé)任
（二）全面加強監(jiān)管能力建設(shè)
（三）著力強化日常監(jiān)管力度
（四）突出抓好重點治理整頓
（五）建立健全應(yīng)急管理機制
（六）加快推進食品藥品安全社會共治
……
全市食品藥品安全工作會議講話材料

經(jīng)市政府同意，今天，我們召開全市食品藥品安全工作會議。這次會議的主要任務(wù)是深入貫徹落實省、宣城市食品藥品安全工作會議精神和市委、市政府對食品藥品安全工作的決策部署，認真總結(jié)2014年全市食品藥品安全監(jiān)管工作，深入分析當(dāng)前食品藥品安全領(lǐng)域面臨的新形勢、新問題，部署安排2015年食品藥品安全監(jiān)管工作任務(wù)。下面，我代表市食品安全委員會辦公室和**局匯報兩方面的工作：
一、2014年工作回顧
2014年是我市全面深化食品藥品監(jiān)管_改革的開局之年，一年來,全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食安委各成員單位全面貫徹落實市委、市政府決策部署，堅持抓改革建體系，抓監(jiān)管保安全，守住了不發(fā)生重大食品藥品安全問題的底線，維護了食品藥品安全穩(wěn)中向好的局面，各項工作取得了明顯的成效，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
（一）食品藥品安全監(jiān)管_進一步理順
2014年1月，根據(jù)《**市工商質(zhì)監(jiān)食品藥品監(jiān)督管理_改革實施意見》，整合設(shè)在市衛(wèi)生局的食品安全辦和原市工商局、質(zhì)
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每季通報。通過考核，促進了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品藥品安全屬地管理責(zé)任的落實，尤其是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道制定了農(nóng)村自辦宴席申報備案獎勵制度，促使農(nóng)村自辦宴席備案率逐步提高。
四是建立了食品藥品安全督查和包保責(zé)任機制。充分發(fā)揮食安辦牽頭抓總的作用，對年度重點工作及時開展督查，2014年，食安辦就農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”整治行動先后開展了三次專項督查。進一步完善了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管“四員”隊伍，明確了“四員”職責(zé)，對全市272名“四員”進行了專題培訓(xùn)，編印了《食品藥品安全監(jiān)管手冊》，解決了“四員”“干什么，怎么干”的問題。做到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“村有信息員、鄉(xiāng)有監(jiān)管員”，推進了食品藥品監(jiān)管工作關(guān)口前移、重心下移，形成了橫向到邊、縱向到底的工作體系。
五是強化應(yīng)急_建設(shè)。修訂完善了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和**市重大藥品和醫(yī)療器械安全事故應(yīng)急預(yù)案，進一步明確了食品安全委員會成員單位和市直相關(guān)部門工作職責(zé)。健全應(yīng)急工作機制，建立了全市食品安全應(yīng)急專家?guī)旌椭卮笏幮蛋踩鹿首稍儗＜規(guī)臁８鬣l(xiāng)鎮(zhèn)（街道）也制定了相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，組織開展應(yīng)急培訓(xùn)250余人次。市直有關(guān)單位制定了食品安全事件防范應(yīng)對規(guī)程，建立了暢通的食品安全事件信息快報機制，2014年9月，快速、穩(wěn)妥處置了楊家大院疑似食物中毒事件。
（三）食品藥品安全監(jiān)管力度進一步加大
一是日常監(jiān)管不斷強化。結(jié)合農(nóng)村食品市場整治，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格摸底登記，做到一戶一檔，共對3916個食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行登記建檔。市農(nóng)委對全市173家食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了登記建檔。嚴格落實食品藥品安全市場準入制度和生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)巡查制度。重點強化對學(xué)校食堂、大中型餐飲單位、建筑工地食堂、農(nóng)村集體聚餐以及藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)等的日常監(jiān)管。2014年全市食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位巡查覆蓋率達100%。在全市大中型餐飲單位、學(xué)校食堂推廣使用“五色臺賬”管理（即食品原料采購與進貨查驗記錄、餐飲具消毒記錄、食品添加劑使用記錄、食品留樣記錄、餐廚廢棄物處置使用記錄）。對全市21家豆制品小作坊進行實名登記，統(tǒng)一使用銷貨清單。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會自律作用，由食品行業(yè)協(xié)會、醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會牽頭，督促食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營主體提高健康體檢合格證明的持證率。對全市1031家持證餐飲單位進行量化分級管理，量化分級管理覆蓋率達100%。
二是專項整治成效顯著。春秋兩季，開展了學(xué)校（幼兒園）食品安全整治，共檢查中小學(xué)（幼兒園）食堂76家，校園及周邊食品商業(yè)門店409家。以開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動為重點，圍繞乳制品、肉制品、食用油、白酒、食品添加劑、兒童食品、高風(fēng)險醫(yī)療器械、特殊藥品、中藥材及中藥飲片等重點產(chǎn)品和旅游景區(qū)、農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊、小作坊聚集村等重點區(qū)域展開專項整治，深入排查食品藥品安全隱患。2014年共出動執(zhí)法人員2400余人次，檢查食品藥品生產(chǎn)單位98家次，流通企業(yè)1800戶次，餐飲單位2700家次，集貿(mào)市場9個，取締無照經(jīng)營戶16家，查扣劣質(zhì)食品260公斤，查處食品藥品違法案件49件，下達整改意見書1000余份。市農(nóng)委對種植、養(yǎng)殖大戶、合作社、家庭農(nóng)場進行專項檢查，在開展“瘦肉精”專項整治工作中，共組織執(zhí)法檢查人員1895人次，檢查屠宰場所1384個次、養(yǎng)殖場所210個次、飼料生產(chǎn)經(jīng)營場所44個次，進行瘦肉精檢測3727頭份，共立案查處動物防疫違法案件2起，沒收銷毀未經(jīng)檢疫豬肉147公斤。對50頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場無害化處理病死豬20850頭，基本杜絕亂拋亂棄現(xiàn)象。
三是技術(shù)支撐能力有效提升。市財政投入101萬元，采取向社會力量購買服務(wù)的方式，對全市食品藥品生產(chǎn) ……（未完，全文共5568字，當(dāng)前僅顯示1955字，請閱讀下面提示信息。收藏《全市食品藥品安全工作會議講話稿》）