餐飲企業(yè)環(huán)境獎事跡申報材料

目錄/提綱：……
一、**餐飲集團必勝客的環(huán)保工作
（一）生產(chǎn)經(jīng)營活動中重視環(huán)境保護，認真做好節(jié)能減排
（二）發(fā)揮餐廳優(yōu)勢，積極向消費者倡導環(huán)保理念和行為方式
（三）設(shè)立環(huán)保公益基金，持續(xù)支持青少年參與環(huán)保公益活動實踐
二、**餐飲集團必勝客所取得的環(huán)保成績
（一）在餐飲行業(yè)中，帶頭推動節(jié)能減排行動
（二）對消費者進行環(huán)保宣傳和教育，把環(huán)保與企業(yè)業(yè)務(wù)模式較好結(jié)合
（三）扶持大學環(huán)保社團健康成長，打造了可持續(xù)發(fā)展多贏的環(huán)保公益模式
（五）推動了學校環(huán)保教育進入常規(guī)課堂，推動政府把環(huán)保教育寫入立法
三、**餐飲集團必勝客所獲得的獎項
……
**（中國）投資有限公司必勝客品牌環(huán)保事跡

自從進入中國市場以來，**餐飲集團必勝客就將環(huán)保作為企業(yè)社會責任的重要領(lǐng)域，在生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)中做好節(jié)能減排；通過餐廳活動向消費者倡導環(huán)保理念；聯(lián)合中華環(huán)境保護基金會多年開展環(huán)保公益活動，支持高校環(huán)保社團健康發(fā)展，培養(yǎng)小學生環(huán)保行為，提升環(huán)境意識。主要事跡如下：
一、**餐飲集團必勝客的環(huán)保工作
（一）生產(chǎn)經(jīng)營活動中重視環(huán)境保護，認真做好節(jié)能減排
**餐飲必勝客努力作環(huán)境保護的踐行者和倡導者。餐廳裝修與建設(shè)完全按照政府《環(huán)境影響報告表》要求，沒有100%達標堅決不開業(yè)。在餐廳生產(chǎn)環(huán)節(jié)中注重減少污染物排放，嚴格按照環(huán)保部門要求安裝設(shè)施設(shè)備，使廢水、廢氣達標排放； 餐廚垃圾等固體廢棄物管理完全按照政府環(huán)保部門要求，由專業(yè)有資質(zhì)的公司來科學處理，既不浪費也不造成環(huán)境污染；在餐廳廢油處理方面委托有資質(zhì)的專業(yè)公司處置杜絕廢油再上餐桌。使用節(jié)水龍頭、節(jié)電設(shè)備，降低水資源和能源消耗；餐廳只提供可循環(huán)使用的餐具，不使用一次性餐具，精簡產(chǎn)品包裝，向消費者倡導光盤行動
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理念，使消費者在餐廳感受環(huán)保文化，受到感染，每年活動期間影響人群超過300萬人。
（三）設(shè)立環(huán)保公益基金，持續(xù)支持青少年參與環(huán)保公益活動實踐
青少年是國家的未來，支持青少年開展環(huán)保公益實踐、培養(yǎng)具有環(huán)保理念的綠色人才，對我國環(huán)境保護事業(yè)發(fā)展非常重要。從2008年開始，**餐飲必勝客與中華環(huán)境保護基金會合作，成立了環(huán)保公益專項基金，持續(xù)支持青少年環(huán)保公益項目開展，至今已投入資金超過1800余萬元人民幣。
1、開展環(huán)保公益小額資助項目，引導鼓勵全國高校環(huán)保社團開展環(huán)保公益活動，給予資金支持和能力培訓�；顒映掷m(xù)開展六年，資助全國31個省/自治區(qū)、直轄市的185所高校248個大學生環(huán)保社團開展了315個環(huán)保公益項目。所資助項目有環(huán)保調(diào)研類、宣傳倡導類、科技創(chuàng)新類及品牌項目等，內(nèi)容豐富，在全國高校中有很高知名度。通過活動開展，積極引導了高校大學生積極參與環(huán)保公益實踐，發(fā)現(xiàn)環(huán)境問題，發(fā)揮專業(yè)特長尋求解決辦法；同時也推動了高校社團健康發(fā)展，使大學生社團骨干受到鍛煉。
2、開展必勝客綠色小超人項目，支持大學生環(huán)保志愿者在小學開展環(huán)保課堂，培養(yǎng)小學生成為具有環(huán)保理念的“綠色小超人”。項目在全國17個城市開展，大學生環(huán)保志愿者“大手牽小手”， 依照《必勝客綠色小超人成長記》游戲課的內(nèi)容，向小學生傳播環(huán)保知識，培養(yǎng)他們從小養(yǎng)成良好的低碳生活習慣�！侗貏倏途G色小超人成長記》包含節(jié)水護水、垃圾分類、新能源利用、生物多樣性等階段游戲課程。從2010年5月至今，已有三批超過共142000名“必勝客綠色小超人”在17000多位大學生志愿者的帶領(lǐng)培養(yǎng)下誕生。2015年9月，又將有近50000名小學生加入了學習環(huán)保的行列。
二、**餐飲集團必勝客所取得的環(huán)保成績
（一）在餐飲行業(yè)中，帶頭推動節(jié)能減排行動
餐飲業(yè)是能源消耗比較高的行業(yè)，**餐飲必勝客重視從中開展節(jié)能減排工作。作為知名的餐飲品牌，**餐飲必勝客多年來身體力行從設(shè)備采購、餐廳建設(shè)、物流配送、節(jié)水節(jié)電流程設(shè)計等各個方面進行節(jié)能減排。必勝客已在能源保護、降低消耗、精簡包裝以及供應(yīng)鏈企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等方面作了大量工作，取得了積極成效。
（二）對消費者進行環(huán)保宣傳和教育，把環(huán)保與企業(yè)業(yè)務(wù)模式較好結(jié)合
**餐飲必勝客在全國300多個城市有1000多家連鎖餐廳，每年進入餐廳就餐的消費者數(shù)以億計。必勝客根據(jù)自己的業(yè)務(wù)特點開展的“必勝客環(huán)保周”項目,每年活動期間影響人群超過300萬人次。同時，必勝客還在進20個城市設(shè)置“必勝客綠色小超人主題餐廳”，向消費者傳播環(huán)保知識；并參加“地球一小時”活動，支持公眾環(huán)保教育。
（三）扶持大學環(huán)保社團健康成長，打造了可持續(xù)發(fā)展多贏的環(huán)保公益模式
通過環(huán)保公益小額資助項目對大學生環(huán)保社團予以資金支持和能力培訓，來解決大學生環(huán)保社團所面臨的資金和能力欠缺的關(guān)鍵問題，并通過主題設(shè)置和環(huán)保公益方向的引導，使更多大學生社團健康成長并積極參與環(huán)境保護。
通過“必勝客綠色小超人”項目開展，打造了專業(yè)環(huán)保機構(gòu)、企業(yè)、社會組織三方根據(jù)專業(yè)特長分工負責的公益項目管理模式，充分發(fā)揮三方在各自領(lǐng)域的專業(yè)性，使項目執(zhí)行更加專業(yè)和順暢。中華環(huán)境保護基金會負責專業(yè)指導和資金的審計、管理；必勝客負責項目執(zhí)行的管理、教案審核、項目資金支持以及項目的知名度和美譽度傳播；支持機構(gòu)青環(huán)志愿者服務(wù)中心等社會組織負責項目具體執(zhí)行、社團和大學生志愿者的招募、培訓以及課程管理。支持了青環(huán)志愿者服務(wù)中心這個環(huán)保社會組織發(fā)展。這個模式解決了企業(yè)環(huán)保公益缺少專業(yè)能力和人力支持；環(huán)保社會組織缺少資金難以生存；高校社團缺少好的項目難以傳承問題，為推動環(huán)保公益領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展模式提供了非常好的借鑒作用。
（四）從娃娃抓起，培養(yǎng)了超過14萬名倡導綠色生活的“必勝 ……（未完，全文共4003字，當前僅顯示2022字，請閱讀下面提示信息。收藏《餐飲企業(yè)環(huán)境獎事跡申報材料》）