關于加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管的合作協(xié)議書

目錄/提綱：……
一、總體原則
（一）嚴格遵循縣政府關于兩部門“三定”職責的規(guī)定和相關分工意見
二、關于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍的界定
三、關于《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》執(zhí)法監(jiān)管的主體
四、關于特殊產(chǎn)品的監(jiān)管分工
（一）監(jiān)管環(huán)節(jié)的基本劃分
（二）特殊產(chǎn)品監(jiān)管
1、食用動物及其產(chǎn)品
3、豆芽菜
五、關于構建暢通的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管合作機制
（一）逐步實施產(chǎn)地準出和市場準入管理
（二）推動建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系
（三）建立檢驗檢測資源共享機制
（四）加快形成監(jiān)管執(zhí)法合作機制
六、組織保障
（一）成立合作領導小組
（二）領導小組下設聯(lián)絡組
（三）建立聯(lián)席會議制度和日常協(xié)調(diào)工作機制
（四）嚴守保密規(guī)定
七、其他事項
（一）本合作協(xié)議未盡事宜，由聯(lián)絡組提出建議提交合作領導小組審定后實施
（二）本協(xié)議一式三份
（三）本協(xié)議從簽署之日起履行
……
**縣農(nóng)業(yè)局 **縣食品藥品監(jiān)管局
關于加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管的合作協(xié)議書

為深入貫徹習近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上的講話精神和黨中央、國務院關于強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)管的一系列要求，切實落實《四川省人民政府職能轉(zhuǎn)變和機構改革方案》對食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管_的調(diào)整安排和市委市政府、縣委縣政府關于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)管的工作要求，確保**縣農(nóng)業(yè)局和**縣食品藥品監(jiān)管局在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作上形成監(jiān)管合力，實現(xiàn)無縫銜接，特簽署本合作協(xié)議。
一、總體原則
（一）嚴格遵循縣政府關于兩部門“三定”職責的規(guī)定和相關分工意見。
（二）兩部門現(xiàn)行實施的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分段監(jiān)管，不涉及對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術、動植物疫病防控和轉(zhuǎn)基因生物安全實施監(jiān)督管理的部門職責。
（三）對于職責明確的監(jiān)管領域，原則上由一個部門統(tǒng)一負責，盡可能避免兩部門職責交叉。
（四）食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐
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工企業(yè)后的收購、貯藏、運輸過程的監(jiān)管。
（二）特殊產(chǎn)品監(jiān)管
1.食用動物及其產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)部門負責動物疫病防控和畜禽養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，對食用動物及其產(chǎn)品實施檢疫，對符合國家規(guī)定的食用動物及其產(chǎn)品依法出具檢疫證明，加施檢疫標志，對檢疫不合格的食用動物及其產(chǎn)品，監(jiān)督貨主按照國家規(guī)定進行處理；依法監(jiān)督屠宰企業(yè)按照規(guī)定對屠宰的畜禽及其產(chǎn)品實施肉品檢驗，督促屠宰企業(yè)按照規(guī)定依法出具肉品檢驗合格證明。食品藥品監(jiān)管部門負責監(jiān)督采購食用動物及其產(chǎn)品的食品經(jīng)營者和采購食用動物產(chǎn)品的食品生產(chǎn)者查驗相關檢驗檢疫證明，嚴禁食品經(jīng)營者采購不具備檢驗檢疫合格證明的食用動物及其產(chǎn)品，嚴禁食品生產(chǎn)者采購不具備檢驗檢疫合格證明的食用動物產(chǎn)品。
2.食用農(nóng)產(chǎn)品中使用保鮮劑、防腐劑和添加劑（以下簡稱“三劑”物質(zhì)）的管理。在“三劑”物質(zhì)中，屬于食品添加劑的，依照《食品安全法》及相關規(guī)定進行審批管理。屬于農(nóng)藥獸藥的，依照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)藥管理條例》、《獸藥管理條例》、《四川省農(nóng)藥管理條例》、農(nóng)業(yè)部頒布的合理使用準則、衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最大殘留限量標準管理。不屬于食品添加劑和農(nóng)藥獸藥范疇的，依照農(nóng)業(yè)部會同相關部門研究制定的合理使用規(guī)范和標準管理。在執(zhí)法監(jiān)管上，農(nóng)業(yè)部門負責對進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的食用農(nóng)產(chǎn)品中“三劑”殘留是否符合食品安全標準和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準實施監(jiān)督管理。食品藥品監(jiān)管部門負責對進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)后的食用農(nóng)產(chǎn)品中“三劑”殘留是否符合食品安全標準和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準實施監(jiān)督管理。
3.豆芽菜。由縣食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)管。
五、關于構建暢通的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管合作機制
（一）逐步實施產(chǎn)地準出和市場準入管理。農(nóng)業(yè)部門和食品藥品監(jiān)管部門依法分別建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入制度，共同建立產(chǎn)地準出與市場準入管理銜接機制;共同督促指導市場開辦方在市場設立品牌農(nóng)產(chǎn)品銷售專柜、專區(qū)或放心店。農(nóng)業(yè)部門負責逐步建立以有效期內(nèi)“三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志）質(zhì)量標志、動物檢疫合格證明、植物檢疫證書、生產(chǎn)主體開展產(chǎn)品自檢或委托檢測出具的產(chǎn)地合格證明為基礎的產(chǎn)地準出制度。食品藥品監(jiān)管部門負責建立與食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出制度相對接的市場準入制度, 即建立以查驗上述農(nóng)業(yè)部門認可的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出的一系列質(zhì)量合格證明作為準入條件的市場準入制度。
（二）推動建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。農(nóng)業(yè)部門與食品藥品監(jiān)管部門共同研究構建貫通食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費全過程的質(zhì)量安全追溯體系。農(nóng)業(yè)部門負責建設食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全追溯體系，實施相應的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理。食品藥品監(jiān)管部門通過督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行進貨查驗義務和使用《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售憑證》的方式對進入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品實施追溯管理，探索建立市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息化系統(tǒng)，實現(xiàn)與農(nóng)業(yè)部門食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的銜接。
（三）建立檢驗檢測資源共享機制。根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管_調(diào)整和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要，由農(nóng)業(yè)部門和食品藥品監(jiān)管部門按照“誰立項、誰建設、誰主管”的原則，分別對已經(jīng)建立的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測資源（包括機構、人員、設備設施等），實施指導管理。屬于鄉(xiāng)（ ……（未完，全文共3530字，當前僅顯示1783字，請閱讀下面提示信息。收藏《關于加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管的合作協(xié)議書》）