2014年食品安全監(jiān)管工作情況匯報

目錄/提綱：……
一、食品安全監(jiān)管工作開展情況
三是組織全體執(zhí)法人員進行了一次案件辦理模擬演練，增強了實戰(zhàn)能力
二是餐飲業(yè)食品安全專項整治行動
4、注重宣傳，營造氛圍
二、存在的主要問題
一是宣傳教育力度不夠
二是食品安全監(jiān)管工作的業(yè)務(wù)素質(zhì)還不適應(yīng)工作的需要
三是食品安全監(jiān)管工作的經(jīng)費不足，執(zhí)法成本過高，檢測設(shè)備、技術(shù)手段不夠完善
四是與各個食品安全監(jiān)管部門在工作配合上還需進一步加強
三、對食品安全監(jiān)管工作的建議
四是完善食品安全監(jiān)管_，建立食品安全監(jiān)管工作的長效機制
……
2014年食品安全監(jiān)管工作情況匯報
在市人大調(diào)研食品安全監(jiān)管工作會議上的發(fā)言
**縣食品藥品監(jiān)督管理局局長

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：大家好!

按照國家、省、市關(guān)于食品安全監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)工作的要求，經(jīng)**縣政府批準，2014年6月5日已正式將縣衛(wèi)生局承擔的餐飲服務(wù)許可、餐飲服務(wù)食品安全、保健食品、化妝品的監(jiān)督管理職責劃入我局。在職能劃轉(zhuǎn)后兩個來月的時間，我局在縣委、縣政府和市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣人大、縣政協(xié)的大力關(guān)心和支持下，以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“依法行政、科學監(jiān)管、執(zhí)政為民”為核心思想，以強素質(zhì)、樹形象、依法管理為抓手，以創(chuàng)建食品安全縣為中心任務(wù)，扎實工作，認真履行職責，累計出動執(zhí)法人員 人次，已排查**家餐飲單位，發(fā)現(xiàn)了*種問題，其中對**家單位進行了立案處理，對**家單位下達了責令整改通知書，為確保全縣食品安全做出了貢獻。

下面,我就局兩個月以
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飲單位召開了全縣食品安全（餐飲）工作會議，專題開展了業(yè)務(wù)知識培訓活動，使全新餐飲單位掌握了必備的安全知識和技能。

2、明確職責，落實責任。在局機關(guān)內(nèi)部，明確了一名副職作為食品監(jiān)管職能的分管領(lǐng)導(dǎo)，抽調(diào)原有兩名股級人員作為食品執(zhí)法檢查工作組組長，抽調(diào)1名原有人員與衛(wèi)生局劃轉(zhuǎn)的*名人員相結(jié)合作為餐飲服務(wù)行業(yè)執(zhí)法監(jiān)管人員，負責全縣食品監(jiān)管執(zhí)法檢查工作，將全縣（縣城按街道、鄉(xiāng)下按鄉(xiāng)鎮(zhèn)）劃分為兩個責任轄區(qū)，分別下達了安全監(jiān)管和服務(wù)目標任務(wù)，兩個執(zhí)法組組長分別與局黨組簽訂了食品安全責任狀。通過建立目標管理機制，進一步增強了監(jiān)管責任人的意識，激發(fā)了做好食品安全監(jiān)管服務(wù)工作的熱情。對全縣各餐飲服務(wù)單位，分別在我局召開的培訓會上簽訂了《食品安全責任書》，明確了責任和處罰政策，使他們樹立起了第一責任人的意識，真正從思想上對食品安全工作引起了重視。

3、積極開展食品安全專項整治。為切實解決群眾關(guān)心的餐飲食品安全難點熱點問題，嚴防食源性疾病和食物中毒事故發(fā)生，先后開展了兩個專項整治行動。一個是中高考期間學校安全整治行動。6月5日，正值高考關(guān)鍵時期，中考也即將到來。面對新職能，我局在第一時間臨時組織抽調(diào)精干人員對武中、二中和職教中心等中、高考考點學校的食堂的餐飲食品加工制作過程、食物留樣、餐飲具清洗消毒等各個方面進行現(xiàn)場檢查和動態(tài)監(jiān)管，對檢查出的十余項問題下達了責令整改通知書督促其改正，并在高考期間安排執(zhí)法人員對食堂內(nèi)的操作過程進行了全程蹲守式監(jiān)控，確保了廣大師生考試期間的飲食安全。二是餐飲業(yè)食品安全專項整治行動。目前正在按照實施方案要求，緊鑼密鼓地開展監(jiān)管服務(wù)工作。

4、注重宣傳，營造氛圍。6月10日我局按照縣食安辦安排，積極開展了食品安全宣傳周活動，發(fā)放食品安全科普知識宣傳資料***余份，接受人民群眾行政許可辦理和食品執(zhí)法監(jiān)督檢查工作程序咨詢**余人次，接受群眾法律政策、食品知識咨詢**余人次，進一步提高了全縣人民的安全飲食意識水平和對假劣食品的自我防范能力，增強了食品監(jiān)督監(jiān)管的權(quán)威性，同時在很大程度上也震懾了食品經(jīng)營單位的不規(guī)范行為。另外，通過在縣廣播電視臺、縣廣電網(wǎng)絡(luò)公司播放和執(zhí)法人員在摸底調(diào)查時發(fā)放關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全、保健食品、化妝品監(jiān)管職能調(diào)整的公告的方式向餐飲相關(guān)單位進行告知，為我局順利開展食品安全監(jiān)管工作營造了輿論氛圍。

二、存在的主要問題

回顧這一段時期的工作，我局在食品安全監(jiān)管工作上雖然收到了一些成效，但與縣委縣政府的要求和人民群眾的期盼相比，還存在一定差距和問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

一是宣傳教育力度不夠。餐飲從業(yè)人員的素質(zhì)普遍較低、專業(yè)知識欠缺的狀況還未從根本上的代改變，尤其是農(nóng)村群眾食品安全意識和法律自我保護意識太差的問題，需要進一步開展深入廣泛的培訓活動。

二是食品安全監(jiān)管工作的業(yè)務(wù)素質(zhì)還不適應(yīng)工作的需要。在實際中靈活運用法律法規(guī)的能力有限，對于食品安全檢測知之不多，缺乏實際操作能力。

三是食品安全監(jiān)管工作的經(jīng)費不足，執(zhí)法成本過高，檢測設(shè)備、技術(shù)手段不夠完善。食藥監(jiān)局是新成立的政府工作部門，各項工作還處于起步階段，食品質(zhì)量抽樣送檢檢測費過高，食品檢測的設(shè)備不配套、 ……（未完，全文共2723字，當前僅顯示1731字，請閱讀下面提示信息。收藏《2014年食品安全監(jiān)管工作情況匯報》）