經(jīng)信局2013年上半年食品安全工作情況匯報(bào)

區(qū)經(jīng)濟(jì)和信息化局2013年上半年食品安全工作情況匯報(bào)

2013年上半年，我局食品安全工作在特區(qū)食安委的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和（貴州省食品安全條例），嚴(yán)格行業(yè)食品安全監(jiān)管，以打擊私屠濫宰和酒類流通管理工作為重點(diǎn)，進(jìn)一步抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。，按照商務(wù)的職能職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)同職能部門(mén)的協(xié)調(diào)和配合，認(rèn)真開(kāi)展上半年的食品安全工作。，現(xiàn)將我局上半年食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、抓好元旦、春節(jié)及兩會(huì)期間的食品安全工作，認(rèn)真組織開(kāi)展為期一個(gè)月的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，我局執(zhí)法大隊(duì)以3個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）、13個(gè)鮮肉銷售市場(chǎng)為重點(diǎn)，分兩個(gè)執(zhí)法小組，每天出動(dòng)車輛2臺(tái)（次）、人員12人，
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執(zhí)法隊(duì)除了加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰的監(jiān)管外，抽查了城區(qū)范圍內(nèi)20家酒類經(jīng)營(yíng)戶，通過(guò)檢查，經(jīng)銷商絕大多數(shù)能自覺(jué)遵守隨附單制度、備案登記制度，能主動(dòng)接受商務(wù)執(zhí)法人員的檢查，通過(guò)檢查，城區(qū)內(nèi)酒類經(jīng)營(yíng)戶辦證率達(dá)100%，確保了居民消費(fèi)安全。
三、在中、高考期間，按照食安委和教育局的統(tǒng)一安排，我局加大對(duì)商務(wù)綜合執(zhí)法工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，重點(diǎn)檢查平寨屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰的生豬是否嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，出場(chǎng)的豬肉是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、檢疫，執(zhí)行各項(xiàng)制度情況。保證屠宰場(chǎng)出廠生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。檢查中沒(méi)發(fā)現(xiàn)有注水肉、病死豬肉，確保屠宰場(chǎng)出場(chǎng)豬肉合格率達(dá)100%。
對(duì)城區(qū)127個(gè)鮮肉攤位及超市進(jìn)行了巡回檢查，未發(fā)現(xiàn)在銷售環(huán)節(jié)中有注水肉、病害死豬肉市場(chǎng)上銷售。消除了肉品市場(chǎng)的安全隱患，對(duì)私屠濫宰堅(jiān)決給予取締，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
對(duì)城區(qū)57家牛、羊肉餐館進(jìn)行了檢查，下發(fā)告知書(shū)57份，要求經(jīng)營(yíng)戶銷售的牛、羊肉必須來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，并經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫，索取屠宰稅票。對(duì)牛、羊肉經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了《貴州省牲畜屠宰條例》宣傳，要求他們守法經(jīng)營(yíng)，對(duì)非正規(guī)渠道進(jìn)貨行為，給予嚴(yán)懲。
檢查酒類銷售經(jīng)營(yíng)戶72家。高考期間，共出動(dòng)執(zhí)法車輛20臺(tái)（次），執(zhí)法人員80人。
四、根據(jù)貴州省政府食安辦《關(guān)于印發(fā)貴州省開(kāi)展肉和肉制品專項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》（黔食安辦發(fā)電[2013]1號(hào)）、六盤(pán)水市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)《關(guān)于印發(fā)六盤(pán)水市開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)治理行動(dòng)通知》（六盤(pán)水食安[2013]6號(hào)）及六盤(pán)水市商務(wù)糧食局印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)治理行動(dòng)方案》的通知（六盤(pán)水市商糧通[2013]95號(hào)要求，6月11日至20日，我局生豬執(zhí)法大隊(duì)又對(duì)城區(qū)特區(qū)食品產(chǎn)銷公司機(jī)械化屠宰場(chǎng)、郎岱鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)、巖腳鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)是打擊私屠濫宰和“注水肉” 等違法行為。檢查屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰的生豬是否嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，出場(chǎng)的豬肉是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、檢疫，執(zhí)行各項(xiàng)制度情況。保證屠宰場(chǎng)出廠生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。檢查中未發(fā)現(xiàn)有注水肉、病死豬肉，確保屠宰場(chǎng)出場(chǎng)豬肉合格率達(dá)100%。
五、加大商務(wù)綜合執(zhí)法工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，上半年共檢查豬肉銷售（攤）點(diǎn)127個(gè)；出動(dòng)執(zhí)法車輛120（臺(tái)）次，人員400人/次；查處私屠濫宰案件一起，收繳帶骨牛肉70公斤，告知罰款2000元。檢查酒類銷售經(jīng)營(yíng)戶72家。
元—6月，共屠宰生豬28912頭，牛358頭，羊114只，納繳稅費(fèi)856149元，其中稅641600元，費(fèi)214549元。 辦理酒類銷售許 ……（未完，全文共2172字，當(dāng)前僅顯示1380字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《經(jīng)信局2013年上半年食品安全工作情況匯報(bào)》）