“五一”黃金周期間食品安全工作的情況報(bào)告

“五一”黃金周期間食品安全工作的情況報(bào)告
***鄉(xiāng)“五一”黃金周期間食品安全工作的
情況報(bào)告
縣食安委：
***年“五•一”黃金周已結(jié)束，平壩鄉(xiāng)的“五一“黃金周期間食品安全工作按縣食安委辦（20**）4號(hào)文件精神，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)及貫徹落實(shí)，加強(qiáng)了黃金周期間食品安全監(jiān)管力度，有效防止發(fā)生食品的
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門(mén)，于4月25—5月8日期間開(kāi)展2次綜合檢查，對(duì)集鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)飲食的5家餐館、3家小食品店、10余戶經(jīng)營(yíng)成品食品商店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，各行其職，經(jīng)查，5家餐館使用的肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、大米等材料均合格，制作程序達(dá)到基本衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，都使用了消毒柜等基本設(shè)施。檢查組還對(duì)其相關(guān)手續(xù)進(jìn)行檢查，并對(duì)還未辦理手續(xù)的要求盡快辦理。3家小食品店經(jīng)檢查，有2家生產(chǎn)加工的油炸食品不符合基本衛(wèi)生條件，被當(dāng)場(chǎng)責(zé)令停業(yè)�？陬^通知其本人，必須按衛(wèi)生部門(mén)的要求整改，合格后方能營(yíng)業(yè)。對(duì)食品商鋪的檢查中，共查出過(guò)期食品30件（袋）、三無(wú)產(chǎn)品10盒（袋），對(duì)查出的過(guò)期食品、三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收，事后消毀處理，通過(guò)檢查，確保節(jié)日期間人民群眾吃上“放心肉”、“放心菜”、喝上“放心酒”，保障消費(fèi)者飲食安全，維護(hù)群眾身體健康。
二、加強(qiáng)農(nóng)村_宴席報(bào)告制度管理，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。
“五一”期間，我鄉(xiāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村_宴席報(bào)告制度的管理，凡是在黃金周期間辦酒席的，一律先向鄉(xiāng)食安辦報(bào)告，由村先組織人員對(duì)其使用的食物材料進(jìn)行檢查，再由鄉(xiāng)衛(wèi)生、工商部門(mén)對(duì)其進(jìn)行檢查后，合格者方能開(kāi)席。通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行這一報(bào)告制度，有效的防止了_性食物中毒事故的發(fā)生，確保全鄉(xiāng)“五一”期間無(wú)一例食品安全事故發(fā)生。
總之，“五一”黃金周期間，我鄉(xiāng)認(rèn) ……（未完，全文共1092字，當(dāng)前僅顯示694字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《“五一”黃金周期間食品安全工作的情況報(bào)告》）