縣工商局強(qiáng)化食品流通安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)交流材料

目錄/提綱：……
一、夯實(shí)“三個(gè)基礎(chǔ)”，為食品流通安全監(jiān)管提供保障
（一）抓宣傳教育，夯實(shí)食品流通市場(chǎng)監(jiān)管輿論基礎(chǔ)
（二）抓組織網(wǎng)絡(luò)，夯實(shí)食品流通市場(chǎng)監(jiān)管工作基礎(chǔ)
（三）抓隊(duì)伍建設(shè)，夯實(shí)食品流通市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法基礎(chǔ)
一是強(qiáng)化知識(shí)學(xué)習(xí)
二是增強(qiáng)辨假能力
三是推進(jìn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)
二、建立“五項(xiàng)機(jī)制”，促食品流通安全監(jiān)管取得成效
（一）明確責(zé)任到人，構(gòu)建食品流通安全監(jiān)管職責(zé)機(jī)制
一是實(shí)行“職到崗、責(zé)到人”的責(zé)任追究機(jī)制
三是落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開(kāi)辦者責(zé)任
（二）嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，構(gòu)建食品流通安全關(guān)口防范機(jī)制
一是把好市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)
二是不折不扣落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票制度
（三）引導(dǎo)行為規(guī)范，構(gòu)建食品流通安全自律機(jī)制
二是深化回訪制度，豐富回訪內(nèi)容，拓寬回訪渠道
（四）強(qiáng)化市場(chǎng)整治，構(gòu)建食品流通安全執(zhí)法機(jī)制
一是堅(jiān)持開(kāi)展無(wú)照經(jīng)營(yíng)季度大清查行動(dòng)，堅(jiān)決取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為
二是大力開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)
三是積極開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)
（五）創(chuàng)新監(jiān)管模式，構(gòu)建食品流通安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制
二是創(chuàng)建“零無(wú)照經(jīng)營(yíng)、商標(biāo)授權(quán)經(jīng)營(yíng)”一條街
三是消費(fèi)_進(jìn)景區(qū)入市場(chǎng)
……

　　**市**縣工商局把做好食品市場(chǎng)監(jiān)管、確保群眾消費(fèi)安全作為服務(wù)民生的一項(xiàng)重要舉措，狠抓落實(shí)，不斷探索、實(shí)踐，尋求有效的食品流通安全監(jiān)管方式，強(qiáng)化食品流通安全監(jiān)管，并取得了明顯成效。截至_月__日，共立案查處各類食品違法案件__起，查獲果凍、糕點(diǎn)、調(diào)味品等過(guò)期變質(zhì)食品___余公斤，下架“問(wèn)題”食品___包（袋），取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)__個(gè)，使用食品快速檢測(cè)儀檢測(cè)各類食品近____公斤，發(fā)出《責(zé)令限期整改通知書(shū)》__份，幫助補(bǔ)辦證照__戶。
　　一、夯實(shí)“三個(gè)基礎(chǔ)”，為食品流通安全監(jiān)管提供保障
　�。ㄒ唬┳バ麄鹘逃粚�(shí)食品流通市場(chǎng)監(jiān)管輿論基礎(chǔ)。營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人監(jiān)督食品安全的社會(huì)氛圍，增強(qiáng)監(jiān)管者和經(jīng)營(yíng)者責(zé)任心，及消費(fèi)者的_意識(shí)。一是通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)的方式，召開(kāi)了_次食品安全監(jiān)管專題會(huì)議，舉辦了_
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略566字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
化知識(shí)學(xué)習(xí)。進(jìn)一步深化“三會(huì)一課”活動(dòng)，要求學(xué)習(xí)有方案、有記錄。推廣城區(qū)工商所“一周一案一析法”的做法。在oa網(wǎng)上學(xué)校開(kāi)辟“食品安全監(jiān)管”專欄，供干部交流學(xué)習(xí)，提出疑問(wèn)或建議，發(fā)表心得，提升干部食品安全監(jiān)管知識(shí)水平。_月份還開(kāi)展了《食品安全法》專題學(xué)習(xí)月活動(dòng)，力促干部準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)、把握《食品安全法》的內(nèi)涵和意義，增強(qiáng)干部的法律應(yīng)用能力。二是增強(qiáng)辨假能力。邀請(qǐng)縣質(zhì)監(jiān)局、縣食品藥品監(jiān)督局及食品企業(yè)的技術(shù)員舉辦辨真識(shí)假的技能講座，并現(xiàn)場(chǎng)演示了辨真識(shí)假的簡(jiǎn)易技巧和方法。三是推進(jìn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。_月__日，邀請(qǐng)**市工商局市場(chǎng)合同科業(yè)務(wù)骨干舉辦了“商管系統(tǒng)”和“食品快速檢測(cè)”業(yè)務(wù)操作應(yīng)用技能培訓(xùn)班。_、_月份，又前后兩次組織相關(guān)業(yè)務(wù)股室對(duì)_個(gè)工商所“商管系統(tǒng)”和“食品快速檢測(cè)”的應(yīng)用情況進(jìn)行督查、指導(dǎo)，切實(shí)增強(qiáng)干部的實(shí)際操作能力，有效提高監(jiān)管水平。
　　二、建立“五項(xiàng)機(jī)制”，促食品流通安全監(jiān)管取得成效
　�。ㄒ唬┟鞔_責(zé)任到人，構(gòu)建食品流通安全監(jiān)管職責(zé)機(jī)制。一是實(shí)行“職到崗、責(zé)到人”的責(zé)任追究機(jī)制。建立局長(zhǎng)—分管副局長(zhǎng)—所長(zhǎng)—片長(zhǎng)的四級(jí)責(zé)任追究制，局長(zhǎng)與_位工商所所長(zhǎng)簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》，所長(zhǎng)與片長(zhǎng)簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)》，一級(jí)抓一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，做到責(zé)權(quán)明晰。二是實(shí)行食品市場(chǎng)巡查監(jiān)管包干制，片長(zhǎng)對(duì)本片區(qū)食品市場(chǎng)的巡查監(jiān)管負(fù)全責(zé)，要求片長(zhǎng)每月對(duì)食品市場(chǎng)主體至少巡查_(kāi)次，對(duì)失信或嚴(yán)重失信的經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行“零距離”監(jiān)管，及時(shí)掌握其經(jīng)營(yíng)情況，并及時(shí)錄入巡查信息。三是落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開(kāi)辦者責(zé)任。保證食品安全是經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和責(zé)任，為增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任心，今年初，召開(kāi)了“**縣食品流通經(jīng)營(yíng)業(yè)主座談會(huì)暨食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)簽諾式”會(huì)議，與城區(qū)__家食品流通經(jīng)營(yíng)者簽訂了“食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)”，并與市場(chǎng)主辦方及主要食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了___份《食品安全經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)》。
　�。ǘ﹪�(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，構(gòu)建食品流通安全關(guān)口防范機(jī)制。一是把好市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)。堅(jiān)持先證后照，絕不搞任何形式的變通和擅自降低登記標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不符合條件的食品經(jīng)營(yíng)主體，一律不予核準(zhǔn)登記。嚴(yán)格審查食品經(jīng)營(yíng)戶的年檢驗(yàn)照資料，對(duì)前置審批證件過(guò)期失效或資料不齊全的經(jīng)營(yíng)戶限期整改，并不予通過(guò)年檢驗(yàn)照。二是不折不扣落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票制度。督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按規(guī)定建立進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票制度，要求經(jīng)營(yíng)做到明晰貨源、賬實(shí)相符，便于“倒查”。對(duì)連續(xù)規(guī)勸_次拒不建立進(jìn)貨臺(tái)賬（索證索票制度）的_戶“釘子戶”，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行了查處。
　　（三）引導(dǎo)行為規(guī)范，構(gòu)建食品流通安全自律機(jī)制。一是積極開(kāi)展“守合同重信用”和“食品安全示范店”評(píng)比活動(dòng)，充分發(fā)揮典型示范的輻射作用，激發(fā)經(jīng)營(yíng)者“比、趕、超”經(jīng)營(yíng)熱情。今年，***食品有限公司等_戶企業(yè)被評(píng)為_(kāi)___-____年度**市守合同重信用企業(yè)。不定期走訪、跟蹤現(xiàn)有的__戶“食品安全示范店”的經(jīng)營(yíng)情況，并積極開(kāi)展創(chuàng)建“農(nóng)村食品安全示范店”的宣傳 ……（未完，全文共3147字，當(dāng)前僅顯示1589字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣工商局強(qiáng)化食品流通安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)交流材料》）