縣市場監(jiān)管局開展中小學校園食品安全突出問題專項整治工作匯報

目錄/提綱：……
（一）工作背景與前期準備
（二）專項整治工作實施情況
四是對存在食品安全隱患的食品進行了下架處理，并對相關商戶進行了處罰
（三）工作成效與存在問題
四是食品安全隱患得到了及時消除
三是校園食品安全監(jiān)管的長效機制還有待進一步完善
（四）下一步工作計劃
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縣市場監(jiān)管局開展中小學校園食品安全突出問題專項整治工作匯報

尊敬的各位領導、同事們：
根據(jù)會議安排，我代表某縣市場監(jiān)管局，就近期開展的中小學校園食品安全突出問題專項整治工作進行總結匯報。本次專項整治工作自啟動以來，我局高度重視，精心組織，嚴格按照上級部門的工作部署和要求，全面排查和整治了中小學校園食品安全存在的突出問題，有效保障了廣大師生的飲食安全�，F(xiàn)將工作情況匯報如下：
（一）工作背景與前期準備
近年來，隨著社會對食品安全問題的日益關注，中小學校園食品安全也成為了社會關注的焦點。我縣市場監(jiān)管局深刻認識到，保障校園食品安全是維護學生健康成長、促進社會和諧穩(wěn)定的重要一環(huán)。因此，在接到上級部門關于開展中小
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發(fā)現(xiàn)的突出問題，如無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、食品原料來源不明、食品加工制作不規(guī)范、餐具清洗消毒不徹底等，進行了嚴格整治。一是依法取締了無證經(jīng)營的食品經(jīng)營戶，督促超范圍經(jīng)營的商戶限期整改；二是對食品原料采購索證索票不齊全的商戶進行了警告，并要求其限期補全；三是對食品加工制作不規(guī)范、餐具清洗消毒不徹底的商戶進行了現(xiàn)場指導，要求其立即整改；四是對存在食品安全隱患的食品進行了下架處理，并對相關商戶進行了處罰。
3.強化培訓，提升意識
為提高中小學校園食品安全管理水平，我局組織開展了多場食品安全知識培訓活動。培訓對象包括學校食堂管理人員、從業(yè)人員以及周邊食品經(jīng)營戶等。培訓內(nèi)容涉及食品安全法律法規(guī)、食品加工制作規(guī)范、餐具清洗消毒要求、食物中毒預防等方面。通過培訓，有效提升了相關人員的食品安全意識和操作技能。
4.加強監(jiān)督，確保實效
為確保專項整治工作取得實效，我局建立了定期檢查和不定期抽查相結合的監(jiān)督機制。一方面，我們按照工作計劃，定期對中小學校園食品安全進行專項檢查；另一方面，我們根據(jù)群眾舉報和媒體曝光等線索，不定期對存在問題的商戶進行突擊檢查。同時，我們還加強了與媒體的合作，對專項整治工作進行了跟蹤報道，接受社會監(jiān)督。
（三）工作成效與存在問題
經(jīng)過近幾個月的專項整治工作，我縣中小學校園食品安全狀況得到了顯著改善。一是無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制；二是食品原料采購索證索票制度得到了全面落實；三是食品加工制作和餐具清洗消毒規(guī)范程度明顯提高；四是食品安全隱患得到了及時消除。同時，通過培訓和宣傳，相關人員的食品安全意識和操作技能也得到了顯著提升。
然而，我們也清醒地認識到，中小學校園食品安全工作仍然存在著一些問題和不足。一是部分學校食堂和周邊食品經(jīng)營戶的硬件設施仍然較為落后，難以滿足食品安全管理的要求；二是部分從業(yè)人員的食品安全意識仍然較為淡薄，存在違規(guī)操作的現(xiàn)象；三是校園食品安全監(jiān)管的長效機制還有待進一步完善。
（四）下一步工作計劃
針對存在的問題和不足，我局將采取以下措施加以改進：
1.加大投入，改善硬件設施
我們將積極爭取政府和社會的支持，加大對中小學校園食品安全硬件設施的投入力度。重點改善學校食堂和周邊食品經(jīng)營戶的衛(wèi)生條件、儲存設施、加工設備等，確保其符合食品安全管理的要求。
2.加強培訓，提高人員素質
我們將繼續(xù)組織開展食品安全知識培訓活動，進一步提高相關人員的食品安全意識和操作技能。同時，我們還將加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的考核和管理，確保其具備相應的食品 ……（未完，全文共2161字，當前僅顯示1374字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣市場監(jiān)管局開展中小學校園食品安全突出問題專項整治工作匯報》）