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關(guān)于開展全縣白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作的總結(jié)

發(fā)表時(shí)間:2023/10/11 15:02:42
目錄/提綱:……
一、基本情況
二、主要做法
(一)高度重視,認(rèn)真部署
(二)加強(qiáng)引導(dǎo),落實(shí)主體責(zé)任
(三)重拳出擊,全面治理
三、存在問題
(一)白酒生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生環(huán)境普遍較差,從業(yè)人員文化素質(zhì)較低,法制意識(shí)淡薄,從業(yè)人員基本都未進(jìn)行健康體檢
(二)各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位普遍存在進(jìn)貨索證索票不全,臺(tái)賬記錄不完善等問題
四、下一步工作
(一)完善監(jiān)管機(jī)制,鞏固整治成效
(二)加強(qiáng)輿論宣傳,營(yíng)造質(zhì)量氛圍
(三)加大行政執(zhí)法力度,嚴(yán)厲打擊違法行為
……
關(guān)于開展全縣白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作的總結(jié)

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)我縣白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的管理,著力提升轄區(qū)白酒產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,進(jìn)而促進(jìn)酒類市場(chǎng)健康有序發(fā)展,根據(jù)《通知》()文件精神及相關(guān)工作要求,從今年2月份開始,我局對(duì)全縣白酒質(zhì)量安全進(jìn)行了一次專項(xiàng)整治。現(xiàn)將整治情況總結(jié)如下:
一、基本情況
我縣現(xiàn)有白酒生產(chǎn)獲證企業(yè)1家,白酒小作坊39家。自文件下發(fā)以來,我局高度重視此項(xiàng)工作,分管領(lǐng)導(dǎo)組織相關(guān)股室人員召開會(huì)議,傳達(dá)學(xué)習(xí)了市局關(guān)于開展白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作的相關(guān)文件精神和要求,研究部署、貫徹落實(shí)
……(新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略399字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
股股長(zhǎng)**任副組長(zhǎng),抽調(diào)了食品流通股、餐飲股、稽查大隊(duì)等5名同志為成員,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)食品生產(chǎn)監(jiān)管股,**兼任領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任。
(二)加強(qiáng)引導(dǎo),落實(shí)主體責(zé)任。督促各白酒生產(chǎn)企業(yè)、白酒生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)一步落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,全面強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任人的誠(chéng)信意識(shí)、法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。主要通過檢查企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、不合格品管理制度、企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)制度、不安全食品召回制度、銷售臺(tái)賬制度等七項(xiàng)制度的執(zhí)行情況,進(jìn)一步考查企業(yè)的主體責(zé)任落實(shí)情況。對(duì)制度建立不完善的方面和執(zhí)行不到位的問題,執(zhí)法人員與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了認(rèn)真交談,并下達(dá)了責(zé)令整改通知書,提出了整改意見,要求限期整改。
(三)重拳出擊,全面治理。執(zhí)法檢查中,重點(diǎn)檢查白酒加工小作坊是否存在使用工業(yè)酒精、甲醇加工白酒的行為;重點(diǎn)檢查其原料、食品添加劑采購(gòu)使用情況;重點(diǎn)檢查各散裝白酒經(jīng)業(yè)主其履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度情況,是否查驗(yàn)供貨商資質(zhì)、索取檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)貨發(fā)票等,是否登記了進(jìn)貨臺(tái)賬;重點(diǎn)檢查各散裝白酒餐飲單位索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況,是否采購(gòu)和銷售來源不明的散裝白酒和資質(zhì)泡酒等違法行為。
三、存在問題
(一)白酒生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生環(huán)境普遍較差,從業(yè)人員文化素質(zhì)較低,法制意識(shí)淡薄,從業(yè)人員基本都未進(jìn)行健康體檢。
(二)各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位普遍存在進(jìn)貨索證索票不全,臺(tái)賬記錄不完善等問題。此次專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn),很多小作坊未建立索證索票制度,對(duì)采購(gòu)的食品原料也無相關(guān)記錄;很多餐飲服務(wù)單位只收集了供貨商的資質(zhì)證明材料,未按要求收集產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格報(bào)告。
四、下一步工作
(一)完善監(jiān)管機(jī)制,鞏固整治成效。積極指導(dǎo)和督促各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對(duì)原料進(jìn)貨、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品存儲(chǔ)、產(chǎn)品包裝等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),全面實(shí)行索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等制度;嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),建立健全食品生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣的監(jiān)管鏈條,嚴(yán)防可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的散裝白酒進(jìn)入市場(chǎng),鞏固整治成效。
(二)加強(qiáng)輿論宣傳,營(yíng)造質(zhì)量氛圍。多形式、多渠道、廣泛深 ……(未完,全文共1760字,當(dāng)前僅顯示1118字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《關(guān)于開展全縣白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作的總結(jié)》
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