運動隊公寓安全生產(chǎn)總結

目錄/提綱：……
一、保障安全生產(chǎn)，提高防范意識
二、做好運動隊的伙食工作
4、優(yōu)化服務標準全力以赴為運動隊提供熱情周到的餐飲服務
三、認真做好設施設備的維修保障
四、補短板、促提升
2、在保障服務好運動隊的前提下，同時努力完成領導分配的各項工作任務
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運動隊公寓安全生產(chǎn)總結

一、保障安全生產(chǎn)，提高防范意識
安全生產(chǎn)工作既要立足當前，更應著眼未來，具有前瞻性，以增強對安全生產(chǎn)管理工作的預測性和指導性。以科學管理為目標，實現(xiàn)管理目標。安全生產(chǎn)工作無小事，落腳點為基層黨組織，把以工作為中心和以運動隊為中心兩種管理思想統(tǒng)一起來，科學制定管理目標、方法，從轉變意識著手，轉變固有思想觀念，從"要我安全"向"我要安全和我會安全"轉變，并形成安全生產(chǎn)的自身約束和激勵機制。實現(xiàn)最終的管理目標，必須緊緊圍繞服務
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、肉食、以及牛奶和調(diào)料副食品的驗收工作，記錄食品收貨記錄以及食品的錄入。
運動員公寓調(diào)配宿舍以及每個月月初做運動隊和教練員的退伙伙食表。
伙食科齊心協(xié)力，積極克服原材料上漲、運動隊伙食標準低等，合理調(diào)整飲食結構，在保證飯菜質量的情況下，保證運動隊訓練及比賽期間的飲食結構，積極配合運動隊做好后勤保障工作，積極為運動隊備戰(zhàn)冬訓盡職盡責。
2、提高食品的質量
早、中、晚餐菜品多樣化，水果品種多樣化，在原材料方面嚴格把關，提高伙食的質量，嚴把食品安全關，杜絕興奮劑以及瘦肉精，保證運動隊的飲食補給。
3、增加菜肴數(shù)量
按照不同的伙食標準，本著讓運動隊滿意的原則，合理調(diào)整供給方案，嚴格按照菜單出菜品，不斷更新菜品、合理安排飲食結構。
4、優(yōu)化服務標準
全力以赴為運動隊提供熱情周到的餐飲服務。根據(jù)季節(jié)變化及時調(diào)整菜肴搭配，確保運動隊攝取充足的營養(yǎng)及能量。
為了加強對運動隊的食品安全以及衛(wèi)生管理，每周一至周五伙食科工作人員早晨8:20分到達餐廳，晚上運動隊就餐結束。檢查后堂水、電、氣安全后20:30分左右下班；周六、周日伙食科值班人員對運動員吃飯存在的問題及時發(fā)現(xiàn)，立即做出整改。
三、認真做好設施設備的維修保障
為保障餐廳正常運轉及時對電器維護保養(yǎng)及保證餐廳的水、電、暖、氣等設備能夠正常使用，伙食科工作人員積極協(xié)調(diào)，陳舊的、老化的零件及時更換及維修，為更好的服務于運動隊。
四、補短板、促提升
存在的不足：伙食科通過學習和改進，體會到有些工作沒有完全做到位，在管理機制上有待于進一步完善，在今后的工作中將全方位加大管理力度，按照領導的要求，繼續(xù)完善各項規(guī)章制度，工作流程以及逐步建立起以“制度管人”的管理機制、加強管理、提高服務質量，最大限度的調(diào)動餐廳工作人員的工作積極性，保證運動隊良好的餐飲環(huán)境，讓領導放心，讓運動隊吃的舒心，吃的滿 ……（未完，全文共1588字，當前僅顯示1010字，請閱讀下面提示信息。收藏《運動隊公寓安全生產(chǎn)總結》）