市食品安全示范城市示范引領(lǐng)“智慧監(jiān)管”項目答辯詞：科技賦能 社會共治 打造食品安全數(shù)字治理新模式

目錄/提綱：……
一、**市情簡介
二、建設(shè)思路：
三、主要舉措及功能：
（一）搭建全省通用平臺，實現(xiàn)“統(tǒng)一管”
（二）依托“一網(wǎng)通管”平臺，實現(xiàn)“協(xié)同管”
（三）借助遠程視頻監(jiān)控，實現(xiàn)“智能管”
（四）借助企業(yè)自律功能，實現(xiàn)“自己管”
（五）社會公眾廣泛參與，實現(xiàn)“大家管”
（六）匯聚監(jiān)管大數(shù)據(jù)，實現(xiàn)“數(shù)據(jù)管”
五、實施效果：
一是提高了應(yīng)急處置能力
二是保障了***會的順利召開
三是提升了監(jiān)管執(zhí)法水平和效率
四是提升了群眾的滿意度和參與感
……
市食品安全示范城市示范引領(lǐng)“智慧監(jiān)管”項目答辯詞：科技賦能 社會共治 打造食品安全數(shù)字治理新模式

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家：
大家上午好！我是**市食安示范城市“智慧監(jiān)管”項目答辯人***�，F(xiàn)就“智慧監(jiān)管”項目匯報如下：
一、**市情簡介
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二、建設(shè)思路：
以***食品安全監(jiān)管系統(tǒng)為基礎(chǔ)，以我市“一網(wǎng)通管”平臺為支撐，圍繞“政府搭平臺，多方共參與，市場化運營，社會化共治”的建設(shè)思路，秉持“互聯(lián)網(wǎng)+”、“智能化+”、“一體化+”的設(shè)計理念，融合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，打造一體化、數(shù)字化、智能化的全市食品安全監(jiān)管平臺，構(gòu)建“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、公眾參與、社會倒逼”的食品安全共治共享新格局。
三、主要舉措及功能：
我們歸納為
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略528字，正式會員可完整閱讀）……　
庫”實現(xiàn)了精準化對標，也可根據(jù)食品經(jīng)營者的風險等級和信用評級進行分類監(jiān)管，提高了聯(lián)合執(zhí)法檢查的效率和水平。今年來共開展食品相關(guān)領(lǐng)域部門聯(lián)合“雙隨機一公開” 次，檢查企業(yè) 戶次，收到了很好的社會效果。
PPT演示：***市一網(wǎng)通管平臺,關(guān)于食品安全監(jiān)管的“一單兩庫”、已開展的雙隨機檢查記錄。
在全省統(tǒng)一建設(shè)的基礎(chǔ)上，作為***市“一網(wǎng)通管”平臺的子系統(tǒng)---***市“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”系統(tǒng)，于今年8月份正式上線運行。（下面我重點匯報下該平臺的主要功能，該平臺有三個端，即監(jiān)管端、企業(yè)端和公眾端）。
（三）借助遠程視頻監(jiān)控，實現(xiàn)“智能管”。監(jiān)管端具有電子抓拍違規(guī)操作功能、可在線實現(xiàn)日常檢查，進行臺帳抽查，視頻抽查，實現(xiàn)監(jiān)管人員的非現(xiàn)場監(jiān)管；人工智能AI分析可以對不規(guī)范操作進行自動統(tǒng)計、自動發(fā)給主體經(jīng)營者，做好整改；物聯(lián)設(shè)備可實現(xiàn)對餐飲場所的油煙、消毒、溫度、濕度、掃鼠板的自動控，實現(xiàn)了高效率監(jiān)管和精準監(jiān)管。
演示：演示系統(tǒng)的經(jīng)營主體、視頻監(jiān)管、物聯(lián)監(jiān)管、視頻分析功能。
（四）借助企業(yè)自律功能，實現(xiàn)“自己管”。在企業(yè)端，企業(yè)可以實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部自我管理，進行餐具消毒、人員晨檢、采購臺帳、留樣臺帳、添加劑等內(nèi)部管理；可實現(xiàn)食材的追蹤溯源；可在線對人員進行學校培訓，監(jiān)督抽考；可進行食安自檢，生成報告；可與監(jiān)管部門、與用戶實現(xiàn)在線溝通交流，從而實現(xiàn)自我管理、自我規(guī)范、自我提升。
演示：PPT展示企業(yè)端相關(guān)功能截圖，系統(tǒng)演示主體責任相關(guān)功能。
（五）社會公眾廣泛參與，實現(xiàn)“大家管”。社會公眾可借助公眾端查看企業(yè)后廚視頻，借助“我要查”、“我要看”、“我要評”、“我要檢”四個模塊，做到可查詢、可投訴，提出訴求，做出點評，成為食品安全的義務(wù)監(jiān)管員。檢驗檢測機構(gòu)借助智慧監(jiān)管系統(tǒng)，獲取群眾的網(wǎng)上反饋，進行“你點我檢”點菜式抽檢、結(jié)果公示，形成完整的食品安全監(jiān)管閉環(huán)，從而提升群眾的獲得感、幸福感、安全感。
演示：監(jiān)管端的“公眾參與”，社會共治小程序相關(guān)功能。
（六）匯聚監(jiān)管大數(shù)據(jù)，實現(xiàn)“數(shù)據(jù)管”。平臺數(shù)據(jù)化總倉功能，聚合市場主體、經(jīng)營單位、社會公眾和監(jiān)管信息，以數(shù)據(jù)圖表方式可視化展示，便于監(jiān)管部門宏觀掌控餐飲經(jīng)營戶情況，讓監(jiān)管內(nèi)容可視化。
演示：“數(shù)據(jù)總倉”功能，社會共治小程序相關(guān)功能。
五、實施效果：
**市食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)于**年*月正式上線，截至目前，接入平臺企業(yè)數(shù)****戶，學校食堂全部接入，于**年實現(xiàn)接入平臺企業(yè)數(shù)達到10000戶。
該系統(tǒng)初步取得了以下成效：
一是提高了應(yīng)急處置能力。借助智慧監(jiān)管系統(tǒng)，成功舉辦了III級食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，實時、實地、實兵、實戰(zhàn)形式，開展多部門、多場景、全要素、全流程的實訓實演，智慧化、精準化、專業(yè)化 ……（未完，全文共2332字，當前僅顯示1482字，請閱讀下面提示信息。收藏《市食品安全示范城市示范引領(lǐng)“智慧監(jiān)管”項目答辯詞：科技賦能 社會共治 打造食品安全數(shù)字治理新模式》）