目錄/提綱:……
一、全旗食品安全工作基本情況
一是建章立制,規(guī)范監(jiān)管
二是夯實(shí)基礎(chǔ),提質(zhì)增效
三是廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍
四是加強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊
二、當(dāng)前我旗食品安全工作存在的主要問(wèn)題
一是部分環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)不明
二是檢驗(yàn)檢測(cè)資源共享差
三是監(jiān)管力量嚴(yán)重不足
三、對(duì)進(jìn)一步做好視頻安全工作的對(duì)策建議
一是理順監(jiān)管_,夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任
二是整合檢測(cè)資源,實(shí)現(xiàn)食品檢測(cè)信息共享
三是加大政府投入,加強(qiáng)執(zhí)法能力建設(shè)
……
嚴(yán)監(jiān)管 重整治 廣宣傳 **旗四措并舉全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”
民以食為天,食以安為先。年初以來(lái),**旗嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)和
食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神,牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展理念,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),不斷健全制度規(guī)范,廣泛開(kāi)展宣傳教育,認(rèn)真抓好日常監(jiān)管,深入開(kāi)展整治打擊,全旗食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序漸趨規(guī)范,食品安全保障水平顯著提升。
一、全旗食品安全工作基本情況
一是建章立制,規(guī)范監(jiān)管。先后出臺(tái)《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》《食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度》《食品安全事故報(bào)告制度》《食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》等一系列食品安全工作制度規(guī)章。按照“政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的要求,各部門(mén)、各地區(qū)結(jié)合各自職能及工作實(shí)際,制定了一系列具有針對(duì)性和可操
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“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”聯(lián)席會(huì)議制度,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭治理,認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)資產(chǎn)品監(jiān)督檢查,嚴(yán)防假劣農(nóng)資、高毒性農(nóng)藥銷(xiāo)售;加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊監(jiān)督檢查,指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)食品規(guī)范生產(chǎn),完善食品生產(chǎn)流程,嚴(yán)格關(guān)鍵控制點(diǎn)管理,確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全;加強(qiáng)對(duì)食品流通領(lǐng)域監(jiān)管,強(qiáng)化日常監(jiān)管巡查,以糧、油、肉、乳制品為重點(diǎn),進(jìn)行食品市場(chǎng)綜合整治。全力守護(hù)校園及周邊食品安全,全面加強(qiáng)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂“明廚亮灶”工程建設(shè),加大校外托幼機(jī)構(gòu)巡查力度,查處違法經(jīng)營(yíng)行為;加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān),對(duì)新辦證的餐飲服務(wù)企業(yè)、餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查,不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)不予核發(fā)許可證。對(duì)餐飲服務(wù)許可證到期和年度審驗(yàn)者一律按新發(fā)證的要求增添硬件設(shè)施,嚴(yán)格審查把關(guān),不達(dá)要求者不予換驗(yàn)證。以食品原料采購(gòu)、加工過(guò)程衛(wèi)生狀況、餐飲具消毒、進(jìn)購(gòu)食品索證驗(yàn)收等為重點(diǎn),對(duì)餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,認(rèn)真查處操作過(guò)程中的違法行為。年初以來(lái),累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員21人次,抽查市場(chǎng)主體54戶(hù),辦理食品類(lèi)案件17件,罰款金額17.4萬(wàn)元,沒(méi)收金額1.08萬(wàn)元。全旗學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂“明廚亮灶”率達(dá)到100%。
二、當(dāng)前我旗食品安全工作存在的主要問(wèn)題
一是部分環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)不明。目前食品安全由多部門(mén)分段監(jiān)管,存在各監(jiān)管部門(mén)工作銜接不緊密,有些職責(zé)不明確、不具體等問(wèn)題,在實(shí)際監(jiān)管中監(jiān)管交叉和監(jiān)管空白同時(shí)存在,有時(shí)在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后有相互推諉扯皮的現(xiàn)象。
二是檢驗(yàn)檢測(cè)資源共享差。由于食品安全監(jiān)管涉及的部門(mén)多,大部分都單獨(dú)設(shè)立自己的檢測(cè)機(jī)構(gòu),造成低水平重復(fù)建設(shè),資源共享差,發(fā)揮效能不夠。與此同時(shí),由于經(jīng)費(fèi)有限,必需的高端設(shè)備無(wú)力投入,現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)能力也不適應(yīng)實(shí)際需要。此外,各監(jiān)管部門(mén)同時(shí)抽檢,造成了重復(fù)檢查,資源浪費(fèi),也增加了食品企業(yè)的負(fù)擔(dān)。
三是監(jiān)管力量嚴(yán)重不足。食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售點(diǎn)多面廣線(xiàn)長(zhǎng),構(gòu)成復(fù)雜。面對(duì)嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì),食品監(jiān)管部門(mén)普遍感到專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量、管理工作人員、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足,特別是基層和一線(xiàn)的監(jiān)管力量非常薄弱,開(kāi)展工作困難。
三、對(duì)進(jìn)一步做好視頻安全工作的對(duì)策建議
一是理順監(jiān)管_,夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任。進(jìn)一步明確和強(qiáng)化各監(jiān)管部門(mén)責(zé)任職能,確保人員、經(jīng)費(fèi)、制度到位,嚴(yán)格落實(shí)聯(lián)系會(huì)議制度,完善監(jiān)管部門(mén)溝通協(xié)調(diào)機(jī)制,形成職能互補(bǔ),功能齊全的強(qiáng)大監(jiān)管合力。進(jìn)一步健全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)管責(zé)任考核和失責(zé)追究制度,真正形成一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí)的責(zé)任體系。建立聯(lián)動(dòng)和應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制,進(jìn)一步完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,提高突發(fā)情況下快速反應(yīng)、應(yīng)急指揮和協(xié)調(diào)保障能力。
二是整合檢測(cè)資源,實(shí)現(xiàn)食品檢測(cè)信息共享。充分借鑒先進(jìn)地區(qū)成功經(jīng)驗(yàn)和典型做法,對(duì)現(xiàn)有的檢驗(yàn)檢測(cè)資源摸清底子,打破部門(mén)屬性,逐步整合組建一個(gè)設(shè)施設(shè)備齊、技術(shù)水平高且與各監(jiān)管部門(mén)獨(dú)立平行的食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),作為食品檢驗(yàn)檢測(cè)專(zhuān)業(yè)權(quán)威性機(jī)構(gòu) ……(未完,全文共2479字,當(dāng)前僅顯示1576字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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