目錄/提綱:……
一、高度重視,加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)
二、積極落實(shí),完善食品安全監(jiān)管體系
三、嚴(yán)防風(fēng)險,加強(qiáng)重點(diǎn)食品和食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度
(一)加大力度,保障食品安全
(二)大力宣傳,提高人民群眾食品安全意識
四、明確目標(biāo),加大整治力度
(二)配合各部門開展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查
五、取得的成效
六、存在的問題
4、人員培訓(xùn)和應(yīng)急演練有待加強(qiáng)
七、下半年工作計劃
二是通過日常巡查掌握轄區(qū)內(nèi)各食品經(jīng)營戶基本情況,達(dá)到監(jiān)管對象底子清動態(tài)明
五是做好食品經(jīng)營許可證受理及現(xiàn)場核查,對不符合許可的經(jīng)營戶責(zé)令限期整改
六是在日常巡查中對經(jīng)營者、消費(fèi)者宣傳食品、農(nóng)村宴席等食品安全方面相關(guān)知識
……
**鎮(zhèn)2019年上半年食品安全工作年總結(jié)及下半年工作計劃
“民以食為天,食以安為先”,食品安全問題是重要的民生問題,2019年在縣委、鎮(zhèn)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我鎮(zhèn)持續(xù)加大
食品安全工作力度,開展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治,精心部署、協(xié)調(diào)有關(guān)部門參與食品安全工作,截至目前未發(fā)現(xiàn)食品安全事故,讓**鎮(zhèn)人民群眾食品安全得到較好保障,F(xiàn)將2019年上半年食品安全工作
總結(jié)如下:
一、高度重視,加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)
鎮(zhèn)黨委政府對食品安全管理工作高度重視,已將食品安全工作列入政府工作的重要工作之一,并納入年度綜合考核責(zé)任。根據(jù)上級文件精神,為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長**同志為組長,分管鎮(zhèn)食品安全副鎮(zhèn)長**同志為副組長的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)制,鎮(zhèn)屬各辦、所、中心及學(xué)校、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、衛(wèi)生院等單位為成員的鎮(zhèn)食品安全委員會,負(fù)責(zé)承擔(dān)鎮(zhèn)食品安全工作
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際,由鎮(zhèn)食安辦于夏冬兩季開展食用野生菌安全、禁止加工食用毒性中藥材、生血制品、腌制品等宣傳工作,與各餐館簽訂《禁止加工銷售野生菌承諾表》、《禁止加工中藥材承諾表》、《禁止加工生血制品承諾表》,并到集鎮(zhèn)、各村發(fā)放宣傳材料、粘貼宣傳畫,與各村食品安全協(xié)管員對接高風(fēng)險食品宣傳工作20余次,共發(fā)放宣傳材料500余份,張貼宣傳畫120余張。
2.
農(nóng)村宴席備案工作是鎮(zhèn)食品安全工作的重點(diǎn)環(huán)節(jié),農(nóng)村宴席存在衛(wèi)生條件差、參與人數(shù)多、舉辦次數(shù)多、高風(fēng)險食品多等弊端,容易引發(fā)_性食源性疾病的發(fā)生。為預(yù)防風(fēng)險,及時掌握情況,鎮(zhèn)食安辦執(zhí)法人員多次前往各村與各協(xié)管員對接農(nóng)村宴席備案工作,落實(shí)農(nóng)村宴席備案情況、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》建立情況,
動員各村協(xié)管員盡量引導(dǎo)宴席舉辦者前往鎮(zhèn)上有資質(zhì)的婚宴餐廳辦理宴席;對條件限制的,引導(dǎo)農(nóng)村廚師辦理健康證,注意食品制作過程衛(wèi)生,減少用餐次數(shù),高風(fēng)險食品禁止上桌,同時督促各村協(xié)管員與宴席舉辦者簽訂農(nóng)村宴席備案工作相關(guān)表冊。
3.單位食堂和學(xué)校食堂也是食源性疾病高發(fā)區(qū)域,**鎮(zhèn)內(nèi)共有供餐學(xué)校食堂5所,敬老院食堂1所,大中型餐廳3家,是防控風(fēng)險的重要區(qū)域。為保障**鎮(zhèn)內(nèi)廣大師生食品安全,春季入學(xué)前鎮(zhèn)食安辦執(zhí)法人員會對各學(xué)校食堂開展專項(xiàng)整治工作,檢查證照是否到期、核對六大臺賬、檢查從業(yè)人員健康證、食品存儲區(qū)和處理區(qū)是否存在安全隱患,對存在的問題及時指出并督促學(xué)校整改,2019年上半年鎮(zhèn)食安辦不定期對各學(xué)校食堂共進(jìn)行檢查20余次,督促整改問題15余項(xiàng)。
(二)大力宣傳,提高人民群眾食品安全意識
為了使食品安全工作全面推開,我鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的思想認(rèn)識著手,引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范、經(jīng)營主體
誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營理念,對超市、市場出售的食品推行以索證、索票為內(nèi)容的準(zhǔn)入制度,對三無產(chǎn)品(無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)單位)一律不允許進(jìn)入超市、商店和市場,不允許銷售不合格、超過保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。同時我們還利用廣播、宣傳資料、宣傳畫及時向群眾宣傳合格商品、食品的標(biāo)識,對抽查的食品檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行公示,提醒群眾在購買物品的時候引起注意,不合格的食品不購買,宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識,鎮(zhèn)食安辦充分利用街天和周末接送學(xué)生時段,在人流比較集中地方,設(shè)置宣傳點(diǎn),發(fā)放各種宣傳材料,共發(fā)放宣傳資料1000余份,接受現(xiàn)場咨詢40余人次,受到了群眾的一致好評,并暢通食品安全投訴舉報渠道,鼓勵群眾參與監(jiān)督,共同營造食品安全監(jiān)管工作良好氛圍。
四、明確目標(biāo),加大整治力度
(一)鎮(zhèn)食安辦在元旦、春節(jié)、端午、等重要節(jié)假日之前都進(jìn)行牽頭,聯(lián)合派出所、衛(wèi)生院等成員單位單位進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查,重點(diǎn)是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場進(jìn)行檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,另外還對集貿(mào)市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了檢查。此外,結(jié)合我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)建設(shè)的目標(biāo),同時又為保障群眾身體健康,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,**鎮(zhèn)在法定假日放假期間也落實(shí)食品安全節(jié)日值班人員,并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,做到有事必應(yīng),有人負(fù)責(zé),同時對鎮(zhèn)食安辦作好部署 ……(未完,全文共3413字,當(dāng)前僅顯示1724字,請閱讀下面提示信息。
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