關于鎮(zhèn)食用菌產業(yè)發(fā)展的調研報告

目錄/提綱：……
一、我鎮(zhèn)食用菌產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5、品種發(fā)展日益多樣化，生產方式逐漸改進
二、食用菌產業(yè)發(fā)展中存在的問題
3、菇農對產品優(yōu)質高效存在短板，思想觀念要更新
三、幾點建議
2、充分發(fā)揮合作社的作用，把食用菌銷售做大做強
3、菇農發(fā)展理念要更新
……
食用菌調研報告
關于鎮(zhèn)食用菌產業(yè)發(fā)展的調研報告

今年中央農村工作會議提出鄉(xiāng)村全面振興戰(zhàn)略，并繪制一張時間表，到2050年實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的20字總要求，首先產業(yè)興旺。產業(yè)興則農民富，只有全國8億農民富了，才能實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興目標。
產業(yè)發(fā)展是我縣各級領導常抓不懈、非常重視一項工作，制定了“十三五”產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提出一鄉(xiāng)一品產業(yè)發(fā)展理念。近幾年，全縣以食用菌、中藥材等產業(yè)發(fā)展已形成規(guī)模，有了自己品牌效益，輻射全國。北三家鎮(zhèn)一鄉(xiāng)一品產業(yè)是食用菌產業(yè)，也是我鎮(zhèn)富民產業(yè)，我作為主抓農業(yè)的負責人，有責任和義務推進我鎮(zhèn)食用菌產
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指導，均有指定市場銷售，以基地帶動農戶、大戶帶動小戶的模式帶動產業(yè)快速發(fā)展。全鎮(zhèn)食用菌保鮮庫6個，每個儲存能力可達40噸，保證了產品的質量保鮮，增強了市場競爭力。
3、扶持力度不斷加強，幾年來，國家不斷加大產業(yè)發(fā)展的扶持力度，以促進農民增收、產業(yè)致富。為食用菌基地建設提供鋼架，解決水電路安裝配置，并給予鍋爐、粉碎機、制冷設備等補貼。
4、產業(yè)優(yōu)勢日趨顯現(xiàn)，隨著產業(yè)結構調整的不斷深入，我鄉(xiāng)食用菌產業(yè)化生產已初具規(guī)模，新增菇農不斷涌現(xiàn)，全鎮(zhèn)種植5萬箱段以上的大戶增加20余戶，食用菌生產、加工、銷售的產業(yè)鏈模式逐漸形成。
5、品種發(fā)展日益多樣化，生產方式逐漸改進。在品種發(fā)展上，我鄉(xiāng)食用菌生產除了香菇之外，還有黑木耳、平菇、滑子菇，形成了一品為主，多品種系列開發(fā)的格局；在生產方式上香菇生產已由冷棚地菇逐漸轉向架子菇生產，這不僅提高了產品質量，而且省工省力，減少投入成本，提高產品價格，增強市場競爭力。
6、合作社組織不斷壯大，隨著食用菌產業(yè)的不斷發(fā)展我鎮(zhèn)于2007年相繼成立了振興食用菌合作社、新隆興食用菌合作社，合作社成員一起交流經驗、互相幫扶、統(tǒng)一銷售，對推動食用菌產業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。
二、食用菌產業(yè)發(fā)展中存在的問題
1、原料日趨緊張，市場價格不斷上調，是制約食用菌產業(yè)發(fā)展壯大的一個瓶頸。食用菌生產所需的原料闊葉木材的木屑，這就需要大量的闊葉木屑的供應，可近幾年我區(qū)林木資源不斷減少，為保護生態(tài)環(huán)境，木材產量隨之銳減，木屑供應出現(xiàn)了緊缺，木屑價格高漲。原料供應不足問題擺在我們面前，嚴重制約食用菌產業(yè)發(fā)展壯大。
2、食用菌銷售方式、渠道及深加工方面存在問題，現(xiàn)階段我們有好的產品，卻掌握不了銷售的主動權，沒有直接銷路，價格受中間商控制，造成很大一部分利潤流失。產品在深加工方面尚需加強，可采取烘干、鹽澤、真空保鮮等措施以促進產品的附加值提升。產品深加工方面的薄弱，重產輕銷的觀念嚴重制約產品的利潤空間。
3、菇農對產品優(yōu)質高效存在短板，思想觀念要更新。
三、幾點建議
1、在原料供應上實行統(tǒng)一監(jiān)管，在保護森林資源的基礎上，制定出臺有關木屑粉碎的相關政策，并制定生產計劃，在區(qū)內實行統(tǒng)一價格標準，以保障菇農在生產上有充足的原料，能夠進一步擴大生產規(guī)模； ……（未完，全文共1919字，當前僅顯示1220字，請閱讀下面提示信息。收藏《關于鎮(zhèn)食用菌產業(yè)發(fā)展的調研報告》）