在全市文明餐桌活動推進(jìn)會上的講話

目錄/提綱：……
一、聚焦創(chuàng)建，全員發(fā)動齊上陣
二、對標(biāo)創(chuàng)建，統(tǒng)籌兼顧抓提升
一是營造文明用餐的宣傳氛圍
二是建設(shè)文明用餐的志愿服務(wù)隊(duì)伍
三是完善文明用餐的食品安全保障機(jī)制
三、常態(tài)創(chuàng)建，撲下身子加油干
一是宣傳到位
二是責(zé)任落實(shí)
三是督促指導(dǎo)到位
……
在全市文明餐桌活動推進(jìn)會上的講話

同志們：
創(chuàng)建全國文明城市是今年全市上下的一項(xiàng)硬任務(wù)。今天，我們在這里召開全市“文明餐桌行動”推進(jìn)會議，就是按照全國城市文明程度指數(shù)測評的要求，動員各區(qū)局、各餐飲企業(yè)經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者共同推動文明餐桌行動深入開展，沖刺全國文明城市創(chuàng)建工作，確保食品藥品領(lǐng)域在全國文明城市測評中取得優(yōu)異成績。下面，我就推進(jìn)“文明餐桌行動”講幾點(diǎn)意見。
一、聚焦創(chuàng)建，全員發(fā)動齊上陣。
俗話說，民以食為天。餐桌文明是社會文明的縮影，是城市文明的窗口。小餐桌，大文明，它承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族尊重勞動、珍惜糧食、
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兼顧抓提升。
剛才宣讀了文明餐桌行動實(shí)施方案，已經(jīng)對創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容提出了明確要求，也對創(chuàng)建宣傳標(biāo)準(zhǔn)作了詳細(xì)的解讀，我這里就不再重復(fù)，這里著重強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)要求：一是營造文明用餐的宣傳氛圍。各餐飲單位要按照全市統(tǒng)一設(shè)計(jì)的宣傳元素，發(fā)布“文明餐桌行動”的相關(guān)標(biāo)識和主題宣傳口號，在顯要位置張貼中國夢、社會主義核心價(jià)值觀、講文明樹新風(fēng)、志愿服務(wù)、“文明餐桌行動”招貼畫和宣傳標(biāo)語，公告“文明餐桌行動”內(nèi)容。二是建設(shè)文明用餐的志愿服務(wù)隊(duì)伍。各餐飲服務(wù)單位要在提高服務(wù)人員文明素養(yǎng)、服務(wù)水平的同時(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員志愿服務(wù)引導(dǎo)工作的培訓(xùn)，努力把他們培養(yǎng)成為文明用餐的志愿者、引導(dǎo)員，用規(guī)范、文明、溫馨的引導(dǎo)用語推動“文明餐桌行動”，形成良好的文明用餐風(fēng)氣。三是完善文明用餐的食品安全保障機(jī)制。首先，要把好質(zhì)量關(guān)，在采購、保管、儲存、加工、銷售各個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。其次，要有環(huán)境衛(wèi)生的管理制度，不管是餐桌還是灶臺，不管是倉庫還是加工間，都要時(shí)刻保持干凈衛(wèi)生，讓消費(fèi)者感覺到放心和舒心。
三、常態(tài)創(chuàng)建，撲下身子加油干。　
開展“文明餐桌行動”，涉及到諸多環(huán)節(jié)。各區(qū)局、各餐飲服務(wù)單位要在工作推進(jìn)中做到三個到位。一是宣傳到位。要廣泛利用好新聞媒體積極宣傳“文明餐桌行動”。各區(qū)局要通過召開會議、印發(fā)宣傳資料等多種形式，加大宣傳力度，提高市民參與“文明餐桌行動”的自覺性、積極性和主動性，提高“文明餐桌行動”的知曉率、支持率和滿意率。二是責(zé)任落實(shí)。責(zé)任落實(shí)是解決問題的關(guān)鍵。要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，市局、區(qū)局要按照分工要求，抓好面上工作的督促指導(dǎo)，抓實(shí)具體工作的掛鉤推進(jìn)。要把推進(jìn)文明餐桌行動作為創(chuàng)建全國文明城市的一項(xiàng)重要內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，尤其是在最后的沖刺階段，一定要在人力、物力、財(cái)力上給予保障，確�！拔拿鞑妥佬袆印鄙钊胪七M(jìn)、取得實(shí)效，讓市民滿意、餐飲企業(yè)滿意、黨委政府滿意。三是督促指導(dǎo)到位。各區(qū)局要嚴(yán)格按照市創(chuàng)文辦和市局相關(guān)業(yè)務(wù)科室的統(tǒng)一要求，統(tǒng)一創(chuàng)建工作要求，采取全面督導(dǎo)檢查的方式，集中力量對餐飲單位進(jìn)行檢查，確保創(chuàng)文無盲區(qū)，努力形成全員共同推進(jìn)“文明餐桌行動”的生動局面。同時(shí)要加強(qiáng)與市創(chuàng)文辦、市局的溝通協(xié)調(diào)，確保信息暢通，配合密切，協(xié)同行動，努力形成部門引導(dǎo)、行業(yè)響應(yīng)、市民參與的共創(chuàng)態(tài)勢。在這里強(qiáng)調(diào)一下，對工作不積 ……（未完，全文共1953字，當(dāng)前僅顯示1242字，請閱讀下面提示信息。收藏《在全市文明餐桌活動推進(jìn)會上的講話》）