網(wǎng)紅酒店經(jīng)營(yíng)策劃案

***網(wǎng)紅酒店經(jīng)營(yíng)策劃案

一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目位于位于中國(guó)柑桔之鄉(xiāng)、中國(guó)蜂蜜之鄉(xiāng)**，***易云電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)位于205省道邊，是**去常山等地的必經(jīng)之路。距離**縣中心僅5公里，距離**高速入口僅2公里。地理位置十分優(yōu)勢(shì)。**縣，**省**市下轄縣，建縣于北宋太平興國(guó)六年（公元981年），距今有1000多年歷史。位于**省的母親河——**江的源頭，地處**、**、**三省七縣交界處，是連接**和**東北的要沖，**的“西大門(mén)”，重要的生態(tài)功能保護(hù)區(qū)，主要景點(diǎn)有**國(guó)家森林公園、**國(guó)家自然保護(hù)區(qū)、**風(fēng)景區(qū)等，**全年GDP123.85億，旅游客過(guò)千萬(wàn)，旅游和農(nóng)業(yè)是**的支住產(chǎn)業(yè)。酒店項(xiàng)目位于**易云電商園區(qū)，園區(qū)為**供銷(xiāo)社旗下的農(nóng)產(chǎn)品電商園區(qū)，占地50畝，總建筑面積45000平方米，園區(qū)以“旅游+商貿(mào)+電商”為發(fā)展模式，打造**省新型“互聯(lián)網(wǎng)+”產(chǎn)業(yè)
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目的營(yíng)銷(xiāo)管理方為****酒店管理有限公司，公司由原中國(guó)自有品牌酒店管理公司全國(guó)排名23位的城市名人酒店集團(tuán)原副總裁**先生創(chuàng)立。公司操作團(tuán)隊(duì)傳承城市名人對(duì)集團(tuán)會(huì)員運(yùn)營(yíng)的先進(jìn)理念，對(duì)酒店的會(huì)員化運(yùn)作具有豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，曾操盤(pán)城市名人酒店集團(tuán)6個(gè)億的會(huì)員預(yù)售產(chǎn)品項(xiàng)目。團(tuán)隊(duì)將在本項(xiàng)目上打造全新的酒店+網(wǎng)紅+農(nóng)產(chǎn)品電商的全新會(huì)員體系。
三、經(jīng)營(yíng)方向
1、利用好本地政府大力發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)的政策，積極開(kāi)拓團(tuán)隊(duì)旅游、療休養(yǎng)市場(chǎng)，填充基礎(chǔ)客源，保障酒店運(yùn)營(yíng)成本點(diǎn)的安全；
2、結(jié)合園區(qū)資源，打造特色品牌農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)物節(jié)，響應(yīng)政府號(hào)召，推動(dòng)農(nóng)業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)，把客人請(qǐng)進(jìn)來(lái)、住下來(lái)，把本地特色旅游產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶回去，做好“酒店+”的新時(shí)代特色主題文化酒店的文章；
3、響應(yīng)政府號(hào)召，把**本地美食通過(guò)網(wǎng)紅特色餐廳推向全國(guó)，在原有傳統(tǒng)的開(kāi)放式制作廚房的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把食材制作全過(guò)程通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)直播出去，做到菜品現(xiàn)做現(xiàn)播，客人現(xiàn)吃現(xiàn)播，把餐飲消費(fèi)娛樂(lè)化，讓酒店餐廳成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的打卡地，成為**農(nóng)業(yè)旅游的新名片。
4、把網(wǎng)紅IP深度結(jié)合到酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，將酒店的日常工作，產(chǎn)品制作過(guò)程等，都通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)進(jìn)行展現(xiàn)，拉近客戶與酒店的距離；酒店的每一個(gè)員工都是草根網(wǎng)紅，網(wǎng)上的知名網(wǎng)紅也可以是酒店的直銷(xiāo)員，通過(guò)新的直播電商模式，突破傳統(tǒng)酒店行業(yè)的市場(chǎng)拓展和產(chǎn)品銷(xiāo)售方式，讓酒店產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代借助“人人都是網(wǎng)紅，只為自己代言”的互聯(lián)網(wǎng)草根力量，快速傳播銷(xiāo)售，進(jìn)而進(jìn)化出全新的“酒店+”新生物。
四、區(qū)域規(guī)則
1、經(jīng)營(yíng)區(qū)域：
1)一層：中間為網(wǎng)紅主題大堂，進(jìn)入酒店即能明顯體驗(yàn)到區(qū)別于傳統(tǒng)酒店模式，讓人過(guò)目不忘。**24小時(shí)餐廳為一樓主要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，80個(gè)餐位的特色網(wǎng)紅餐廳，主營(yíng)**清水魚(yú)鍋及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)，設(shè)計(jì)直播明檔區(qū)，用于網(wǎng)紅直播菜品制作及吃播錄制；餐廳在非就餐時(shí)間可用于大堂吧功能，客人可以在此喝飲料、品小食，聚會(huì)、洽談。餐廳外圍結(jié)合小樹(shù)林區(qū)域做為酒店親子游樂(lè)區(qū)，設(shè)計(jì)規(guī)劃親子游樂(lè)項(xiàng)目，并增設(shè)網(wǎng)供外景拍攝區(qū)。
2)二層：設(shè)置7個(gè)包廂用于重要客人接待，主打**特色菜品；一大一小兩個(gè)會(huì)議室用于網(wǎng)紅學(xué)院培訓(xùn)及滿足團(tuán)隊(duì)會(huì)議需求。
3)三層及以上：為酒店客房區(qū)域，3—5樓為標(biāo)準(zhǔn)客房區(qū)域，6—8層為行政樓層，全部房間配有地暖，為在濕冷季節(jié)入住酒店的客人提供獨(dú)一無(wú)二的舒適體驗(yàn)。
4)頂層露臺(tái)：設(shè)計(jì)為景觀、休閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，設(shè)有玻璃健身房一間，木質(zhì)地板景觀休閑活動(dòng)區(qū)一個(gè)，客人可在此健身、小歇，也可用于平臺(tái)BBQ活動(dòng)。
2、管理區(qū)域：
1)地下室設(shè)立員工管理用房，用于員工就餐、更衣和沐��；另需設(shè)立粗加工間、庫(kù)房和行政辦公區(qū)域。
2)園區(qū)內(nèi)另需租用員工宿舍用房。
五、模式展望
1、高粘性
一方面，通過(guò)訂制的會(huì)員體系和會(huì)員系統(tǒng)發(fā)展長(zhǎng)期有效的預(yù)售產(chǎn)品會(huì)員，通過(guò)會(huì)員產(chǎn)品設(shè)計(jì)和會(huì)員運(yùn)營(yíng)、服務(wù)手法，不斷提升會(huì)員身份認(rèn)同和產(chǎn)品感知，強(qiáng)化會(huì)員粘性；另一方面，通過(guò)會(huì)員的直播娛樂(lè)模式，增加會(huì)員產(chǎn)品制作和消費(fèi)過(guò)程的參與度，進(jìn)一步粘合會(huì)員與產(chǎn)品，最終讓會(huì)員產(chǎn)品化，產(chǎn)品會(huì)員化，相互融通，緊密結(jié)合。
2、新模式
項(xiàng)目將“酒店+”、“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”和“新零售”等移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng) ……（未完，全文共2702字，當(dāng)前僅顯示1717字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《網(wǎng)紅酒店經(jīng)營(yíng)策劃案》）