食品安全示范縣創(chuàng)建推進(jìn)會領(lǐng)導(dǎo)講話稿

目錄/提綱：……
一、深化認(rèn)識，進(jìn)一步明確創(chuàng)建工作目標(biāo)
（一）要充分認(rèn)識食品安全的重要性
（二）要充分認(rèn)識創(chuàng)建工作的必要性
（三）要充分認(rèn)識責(zé)任落實(shí)的全局性
二、突出重點(diǎn)，進(jìn)一步落實(shí)創(chuàng)建工作要求
一是突出抓好種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管
二是突出抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管
三是突出抓好食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管
四是突出抓好飲食衛(wèi)生、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管
一是強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)整治
二是強(qiáng)化食品安全信用體系建設(shè)
三是強(qiáng)化農(nóng)村食品安全工作
四是強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理工作
三、強(qiáng)化責(zé)任，進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)建工作成效
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任
（二）密切配合，通力協(xié)作
（三）嚴(yán)格問責(zé)，強(qiáng)化督辦
……
食品安全示范縣創(chuàng)建推進(jìn)會領(lǐng)導(dǎo)講話稿

食品安全關(guān)系人民群眾生命健康安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和_大局。創(chuàng)建省食品安全示范縣，是落實(shí)省市加強(qiáng)食品安全工作部署的重要舉措，也是我縣實(shí)現(xiàn)兩地兩縣發(fā)展目標(biāo)定位的必然要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門一定要切實(shí)統(tǒng)一思想，堅(jiān)決打贏這場創(chuàng)建攻堅(jiān)戰(zhàn)。我們要對照考評標(biāo)準(zhǔn)，深入地系統(tǒng)地梳理我縣食品安全工作存在的問題，按照時(shí)限要求，高質(zhì)量整改到位，爭創(chuàng)省級食品安全示范縣，建立食品全程留痕、信息可追溯監(jiān)管體系。為確保創(chuàng)建工作任務(wù)不折不扣落到實(shí)處，在此提出以下幾點(diǎn)意見：
一、深化認(rèn)識，進(jìn)一步明確創(chuàng)建工作目標(biāo)
（一）要充分認(rèn)識食品安全的重要性。民以食為天，食以安為先。習(xí)近平總書記指出，食品安全關(guān)系群眾身體健康，關(guān)系中華民族未來，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。習(xí)總書記要求“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、
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目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
　　(一)圍繞創(chuàng)建目標(biāo)，努力營造濃厚的創(chuàng)建氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門要采取多種形式，大力宣傳創(chuàng)建工作的重要意義，宣傳創(chuàng)建工作的目標(biāo)和要求，把縣委、縣政府加強(qiáng)全縣食品安全的文件精神、工作重點(diǎn)和推進(jìn)措施，宣傳到千家萬戶，宣傳到所有食品經(jīng)營單位。要重點(diǎn)加大食品安全宣教力度，把食品安全宣教工作貫穿于安全監(jiān)管的全過程，廣泛開展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)�；顒樱瑪U(kuò)大宣傳教育的廣度和深度。要在縣電視臺等媒體開辟專欄，定期發(fā)布或刊登食品安全動態(tài)信息和食品安全知識，保障人民群眾對食品安全的參與權(quán)、知情權(quán)，不斷提高廣大人民群眾的食品安全意識和辨假識假能力，營造人人知曉、人人有責(zé)、人人參與食品安全的良好氛圍。
　　(二)抓住關(guān)鍵，強(qiáng)化監(jiān)管。一是突出抓好種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。要大力推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品的基地建設(shè)、產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，實(shí)行種養(yǎng)殖產(chǎn)品源頭追溯制度。要加大對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處經(jīng)營、使用高毒高殘留農(nóng)藥的行為。要加大對畜禽的免疫及獸藥、飼料、飼料添加劑的市場監(jiān)督檢查，整治違法使用獸藥及違禁藥物的行為；二是突出抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。全面規(guī)范規(guī)模食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，重點(diǎn)開展對小作坊監(jiān)督檢查和督促指導(dǎo)工作，嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，加大食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度，嚴(yán)格落實(shí)抽檢不合格后處理，提升食品抽檢合格率。三是突出抓好食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。大力開展“十星”食品店、“四好十有”食品店、“放心肉菜”超市等示范創(chuàng)建工作，全面推行食品購進(jìn)索證索票、不合格食品下架等自律制度。全面推行并建立以“一票通”為核心、以索證索票臺賬為形式的食品可追溯制度。縣食藥、工商、衛(wèi)計(jì)、教育等部門要繼續(xù)開展校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治活動，確保全縣所有學(xué)校周邊無“三無”、過期等不合格食品。縣經(jīng)信、畜牧、工商、衛(wèi)計(jì)等部門，要加大對私屠濫宰和銷售使用注水肉、病害肉等違法行為的查處力度，整頓和規(guī)范肉品市場的流通秩序，加快推進(jìn)生豬集中定點(diǎn)屠宰及冷鏈配送，加大對上市肉品的檢驗(yàn)檢疫力度，使全縣城鄉(xiāng)上市肉品檢驗(yàn)檢疫率達(dá)到100％。四是突出抓好飲食衛(wèi)生、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。大力開展小餐飲專項(xiàng)整治，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)，使小餐飲店從業(yè)人員條件、經(jīng)營條件達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。對小攤販的衛(wèi)生環(huán)境、加工條件和經(jīng)營品種進(jìn)行整頓和規(guī)范，按照《湖北省食品安全條例》相關(guān)要求，實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)施、掛牌上崗的經(jīng)營方式。繼續(xù)加大對大中型餐廳、學(xué)校等集體食堂的食品量化分級管理工作，加強(qiáng)對餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)教育，提高從業(yè)人員法律意識、安全意識和責(zé)任意識。
　　(三)狠抓重點(diǎn)，提升質(zhì)量。一是強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)整治。要進(jìn)一步完善行政執(zhí)法、行業(yè)自律、y論監(jiān)督、群眾參與“四位一體”的市場監(jiān)管體系，提高全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)整體素質(zhì)。要繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢，抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)品種的專項(xiàng)整治行動，繼續(xù)把與老百姓日常生活息息相關(guān)的糧油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等作為整治重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，有效凈化食品市場。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部 ……（未完，全文共3349字，當(dāng)前僅顯示1692字，請閱讀下面提示信息。收藏《食品安全示范縣創(chuàng)建推進(jìn)會領(lǐng)導(dǎo)講話稿》）