目錄/提綱:……
一、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
(一)現(xiàn)狀與成效
1、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平不斷提高
2、全社會重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的氛圍正逐步形成
3、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和畜產(chǎn)品認(rèn)證工作穩(wěn)步推進(jìn)
(二)主要工作措施
1、提高認(rèn)識,強化組織領(lǐng)導(dǎo)
一是認(rèn)識到位
二是領(lǐng)導(dǎo)到位
三是責(zé)任到位
四是經(jīng)費到位
2、加強宣傳,提高生產(chǎn)者和消費者的安全意識
3、突出重點,加強農(nóng)牧投入品的日常監(jiān)管
4、從嚴(yán)治理,加大動植物產(chǎn)品防疫監(jiān)督力度
二、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作存在的主要問題
(一)認(rèn)識不完全到位
(二)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化水平不高
(三)管理_還不健全
三、提高我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平的對策及建議
(一)加強領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任
(二)加大對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的投入
(三)全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
(四)建立健全三大體系,為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全奠定基礎(chǔ)
一是畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測體系
二是建立農(nóng)牧標(biāo)準(zhǔn)體系
三是嚴(yán)管畜產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)
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瓜州縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全調(diào)研報告
民以食為天,食以安為先。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理是新時期畜牧養(yǎng)殖和動物防疫監(jiān)督執(zhí)法工作面臨的新課題,它關(guān)系到畜產(chǎn)品的市場競爭力和消費者的身體健康,影響_,是各級黨委、政府和社會各界關(guān)心的熱點和焦點問題。為加強我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,現(xiàn)就我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀、存在的問題及對策進(jìn)行粗淺的分析。
一、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
(一)現(xiàn)狀與成效
1、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平不斷提高。今年以來,我縣開展了以生豬、肉羊、肉牛、肉雞、蛋雞休藥期為重點的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗,嚴(yán)格控制獸藥殘留超標(biāo),累計抽檢樣品469個,檢測合格率為100%。全縣連續(xù)多年來沒有發(fā)生過因畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題而引起的重大中毒事件。
2、全社會重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的氛圍正逐步形成。在溫飽問題解決之后,消費者的觀念便從吃得飽向吃得好、吃得健康轉(zhuǎn)變,消費者的安全意識逐漸增強。生產(chǎn)者為增強畜產(chǎn)品市場競爭力,其安全意識亦隨之增強。各級各部門對畜產(chǎn)品質(zhì)
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費購置檢測設(shè)備,為開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作提供了重要保障。
2、加強宣傳,提高生產(chǎn)者和消費者的安全意識。結(jié)合“3.15”消費者權(quán)益保護(hù)日、
安全生產(chǎn)宣傳日、“12.4”法制宣傳日等活動,設(shè)立宣傳曝光臺,共接待咨詢?nèi)藬?shù)2450余人,發(fā)放宣傳單6000余份;結(jié)合新型農(nóng)民培訓(xùn)、綠色證書培訓(xùn)廣泛宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。
3、突出重點,加強農(nóng)牧投入品的日常監(jiān)管。為保障人民生命財產(chǎn)安全,從嚴(yán)打擊違法使用“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“高毒高殘留獸藥”等國家違禁藥品用于畜產(chǎn)品生產(chǎn)的行為,聯(lián)合工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)督等部門統(tǒng)一行動,經(jīng)常開展專項整治,并把專項治理與宣傳服務(wù)有機結(jié)合起來。三年來,查處不規(guī)范的飼料經(jīng)營戶2戶;查獲銷售高毒獸藥經(jīng)營單位1戶,收繳高毒高殘留獸藥15瓶;查處無證經(jīng)營獸藥案件1起,收繳過期獸藥9個品種,價值6000余元;對13個獸藥品種、6個飼料品種、10份豬肉樣品進(jìn)行抽檢,檢測合格率達(dá)100%。通過集中治理,規(guī)范和凈化了我縣農(nóng)資市場。
4、從嚴(yán)治理,加大動植物產(chǎn)品防疫監(jiān)督力度。全年檢疫蔬菜、瓜果、藥材5200余噸,檢疫動物50.84萬頭(只),檢疫肉品7746.47噸。在流通環(huán)節(jié)上柳園動植物檢疫檢查站截止今年第三季度共監(jiān)督檢查過往畜禽車輛798臺,檢疫放行畜禽94659頭(只),大肉等畜產(chǎn)品127.83噸,勸返無證運輸畜禽車輛52臺。在畜產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)上,嚴(yán)把宰前檢疫關(guān),確保不讓染疫的動物進(jìn)入加工環(huán)節(jié);嚴(yán)把宰后檢驗關(guān),確保不讓有害的畜產(chǎn)品進(jìn)入市場,銷毀不合格肉品1800余公斤,確保了畜產(chǎn)品消費安全。
二、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作存在的主要問題
雖然我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況總體是好的,但也存在許多薄弱環(huán)節(jié)和不容忽視的問題。
(一)認(rèn)識不完全到位。從生產(chǎn)主體來看,農(nóng)民還不完全明白什么樣的畜產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)安全的,優(yōu)質(zhì)安全的畜產(chǎn)品又該如何生產(chǎn)。有極少數(shù)農(nóng)民根本不知道“瘦肉精”、“蘇丹紅”和“孔雀石綠”是違禁藥品。從加工主體來看。一方面,從千家萬戶農(nóng)民中收購來的初級產(chǎn)品大多是分散生產(chǎn)的,質(zhì)量安全難以保證,加工成品也不可避免地存在安全風(fēng)險;另一方面,加工企業(yè)經(jīng)營者缺乏戰(zhàn)略眼光,對國際國內(nèi)市場需求和企業(yè)自身發(fā)展定位模糊不清,生產(chǎn)管理亟待規(guī)范。
(二)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化水平不高。畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢測和認(rèn)證認(rèn)可三大體系基礎(chǔ)薄弱,通過認(rèn)證的畜產(chǎn)品比例還比較低。目前我縣還未實現(xiàn)除豬、雞以外的其他畜禽定點屠宰加工,咎其原因,主要是農(nóng)牧標(biāo)準(zhǔn)宣傳、貫徹、落實的力度不夠。由于農(nóng)牧標(biāo)準(zhǔn)化工作投入資金有限,標(biāo)準(zhǔn)宣傳、示范推廣力度不夠,信息渠道不暢,以及生產(chǎn)者素質(zhì)較低等原因,很多已制定的農(nóng)牧標(biāo)準(zhǔn)沒能得到很好地貫徹實施。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與一家一戶分散經(jīng)營之間的矛盾十分突出。
(三)管理_還不健全。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作涉及到農(nóng)牧、工商、質(zhì)監(jiān)、企業(yè)等方方面面,因我縣工作起步較晚,部門與部門之間還存在很多不協(xié)調(diào)的地方,職責(zé)不清,形不成合力,制約了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的整體提高。同時,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管范圍廣、環(huán)節(jié)多,管理難度大,農(nóng)牧部門雖然舉力所能及之力,但仍顯鞭長莫及,導(dǎo)致畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營在一定范圍、一定程度上存在放任自流現(xiàn)象。
三、提高我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平的對策及建議
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作是一項長期而又艱巨的任務(wù),既涉及畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工,又涉及畜產(chǎn)品銷售和運輸;既涉及對畜產(chǎn)品的檢驗檢測,又涉及對農(nóng)牧投入品的市場監(jiān)管。針對我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中存在的主要問題,提出如下對策建議。
(一)加強領(lǐng) ……(未完,全文共3728字,當(dāng)前僅顯示1883字,請閱讀下面提示信息。
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