2015年度食品安全監(jiān)管工作總結

目錄/提綱：……
一、2015年度開展的主要工作：
一是全面落實各級食品安全監(jiān)管責任
二是全面提升食品生產經營主體“第一責任人”責任意識
一是掌握時間季節(jié)節(jié)點，有針對性地開展專項檢查
二是加強高風險食品整治力度
一是提高對高風險食品和高隱患環(huán)節(jié)的監(jiān)管頻率
二是強化了對各類食品違法生產經營案件的查處力度
三是強化了對重點產品的抽檢力度
四是強化了食品監(jiān)管隊伍建設力度
二、2015年度工作成效和不足
1、加快制度建設，明確監(jiān)管職責
2、監(jiān)管工作緊抓重點，切實保障高風險食品安全
3、發(fā)揮社會多元共治，形成良好食品安全社會氛圍
二是食品法律法規(guī)要求過嚴與目前食品現狀不相匹配導致執(zhí)法困難等等
三、明年的工作打算
1、推進分級分類監(jiān)管，落實監(jiān)管責任
2、深化治理整頓，緊抓監(jiān)管重點
3、科學開展食品監(jiān)督抽檢
4、加強食品監(jiān)管信息化建設
5、積極探索創(chuàng)新，完善監(jiān)管體系建設
……
2015年度食品安全監(jiān)管工作總結

目前我市有食品生產經營戶9117戶，其中食品經營企業(yè)1156戶，食品生產企業(yè)229戶，食品添加劑生產企業(yè)14戶，個體經營戶5745戶，食品生產加工小作坊411戶。為保障我市生產流通環(huán)節(jié)食品安全，按照上級局和市政府的總體部署，根據局年度工作計劃，緊密結合我市食品安全監(jiān)管工作實際，以“抓基礎、突重點、促創(chuàng)新、顯成效”為抓手，努力做到從嚴監(jiān)管、嚴格執(zhí)法、防范風險、注重實效，切實提升了生產流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管保障水平，基本實現了預期工作目標�，F將年度工作總結如下：
一、2015年度開展的主要工作：
今年是食品監(jiān)管的改革年，食品監(jiān)管職能整合，新的法規(guī)政策大量出臺。面對困難，我們深入探索研究，完善制度建設，積極開展監(jiān)督檢查，確保食品監(jiān)管工作有序開展。共組織開展各類專項檢查15次，檢查食品生產經營單位5100余戶次，發(fā)出責令改正通知書91份并及時組織回訪，查處食品違法案件60起，罰沒金額22.96萬元，沒收不合格食品331公斤。抽檢生產、流通環(huán)節(jié)各類食品2000批次，合格率為97
……（新文秘網http://m.jey722.cn省略729字，正式會員可完整閱讀）……　
到位。
根據我市創(chuàng)建全國文明城市要求，結合《江蘇省基層食品銷售經營管理辦法（試行）》組織開展“熟食店、點心店、面包房”專項整治行動。食品安全監(jiān)管科與分局組成聯合執(zhí)法小組，重點對我市熟食店、點心店、面包房的加工場所衛(wèi)生、人員健康管理、有無證照情況開展檢查，對發(fā)現的問題及時提出整改措施，幫助其改進提高，逐步改善我市食品市場銷售環(huán)境。
二是加強高風險食品整治力度。根據上級局和宜興市食安委對不合格食品的通報，結合本市食品市場的特點，采取抓基礎、堵源頭、突重點、打違法、強監(jiān)管的措施，有效實施了多次專項整治。依法開展食用明膠排查、白酒小作坊檢查、小麥粉制品檢查、食用油檢查等，自行開展了桶（瓶）裝水、肉制品、乳制品等高風險食品的檢查。在整治行動中，緊抓工作重點，消除監(jiān)管盲區(qū)，工作落實到位、措施扎實，有序規(guī)范了我市食品市場安全。
3、加強日常監(jiān)管，提高工作效能
我們堅持強化片區(qū)食品安全日常巡查和案件查辦力度為抓手，圍繞生產流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管年度目標，采取對高風險食品的監(jiān)管不放松、對各類食品違法生產經營行為的查處和食品安全隱患的整改不放松等監(jiān)管措施，力度得到了加強，效果得到了體現，效能得到了提升。
一是提高對高風險食品和高隱患環(huán)節(jié)的監(jiān)管頻率。我科制訂了2015年度食品生產企業(yè)落實主體責任監(jiān)督檢查計劃，明確監(jiān)督檢查頻次和各項工作要求。各基層分局結合檢查文件要求，突出對農村、城鄉(xiāng)結合部、學校周邊地區(qū)、車站碼頭、景區(qū)景點等重點地段，各類小超市、小攤點、小作坊、食品批發(fā)市場、集貿市場等重點對象，食品添加劑、奶制品、豆制品、糧油、畜禽肉類、調味品、兒童食品等重點品種，在監(jiān)管力量、監(jiān)管精力、監(jiān)管頻率上傾斜。普遍現場監(jiān)管了一次以上，對巡查中發(fā)現問題需整改或處罰的，均現場監(jiān)管二次以上，基本消除了對高風險、高隱患食品的監(jiān)管“盲區(qū)”。
二是強化了對各類食品違法生產經營案件的查處力度。對冒用他人廠名廠址及許可證編號、生產銷售不合格產品、產品標簽不符合要求等違法行為全面加大查處力度，切實保障全市食品安全。
三是強化了對重點產品的抽檢力度。我局積極爭取政府對抽樣檢驗經費的支持，制定2015年度抽檢計劃并嚴格執(zhí)行。對抽檢不合格的食品生產單位我局快速反應，及時對不合格單位進行處理，確保閉環(huán)監(jiān)管，切實消除食品安全隱患。
四是強化了食品監(jiān)管隊伍建設力度。今年食品相關法律法規(guī)均有較大程度的修改，我們積極應對，加強與上級部門溝通協調，開展集中學習，注重提升食品監(jiān)管人員知識水品和業(yè)務能力。同時強化對基層分局食品安全監(jiān)管工作的業(yè)務指導，組織分局食品負責人召開食品安全條線會議4次，提高基層分局對下達的各項整治任務的執(zhí)行力，不定期地對分局開展的整治行動的情況實施督察，實現業(yè)務指導與效能監(jiān)察的有機結合。對發(fā)現的問題和隱患，在發(fā)出通報的同時，由各相關分局負責有針對性地實施整改，對提高專項整治的效率起到了較好的促進作用。食品安全分管領導及時帶隊對個分局進行走訪，了解工作開展情況，對工作中存在的問題進行協調解決，切實為分局開展好工作夯實基礎。
4、嚴格行政許可工作
2015年應換發(fā)證家企業(yè)49張證書，其中已注銷3家企業(yè)3張證書，其余46家企業(yè)完成了換發(fā)證工作；新增9家企業(yè)9張證書。流通領域新核發(fā)《食品流通許可證》1600張，辦理變更72戶。在行政許可過程中，嚴格按照工作流程，貫徹公開透明、嚴謹時效的原則，確保許可工作有序開展。
二、2015年度工作成效和不足
本年度，在局領導高度重視下，各項工作有序進行，食品安全監(jiān)管取得了一定的成效。
1、加快制度建設，明確監(jiān)管職責。機構改革后，我們及時調整工作思路，加快資源整合，明確各部門監(jiān)管職責，完善工作流程，平穩(wěn)度過改革磨合期。研究制定了《2015年度食品安全監(jiān)管工作意見》、《關于印發(fā)宜興市2015年下半年流通環(huán)節(jié) ……（未完，全文共4052字，當前僅顯示2046字，請閱讀下面提示信息。收藏《2015年度食品安全監(jiān)管工作總結》）