營養(yǎng)師論文：加強國民營養(yǎng)教育，推進營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展

營養(yǎng)師論文：加強國民營養(yǎng)教育，推進營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展

【摘要】目的：通過加強國民營養(yǎng)教育的一系列舉措，達到推進營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展的目的。方法：筆者調(diào)取美國、日本兩國營養(yǎng)師的職業(yè)發(fā)展
現(xiàn)狀作為發(fā)達國家營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的代表(即對照組)，將其與我國現(xiàn)今營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行對比，以凸顯我國營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展的迫切性，并對其成園進行分析、探討。結(jié)果：我國現(xiàn)今營養(yǎng)師的職業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀仍存在的一定的局限性，沒有充分順應時代的潮流。結(jié)論：我國的營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展之所以跟不上時代的步伐，很大程度上是因為國民營養(yǎng)教育不足而造成的，加強國民營養(yǎng)教育已經(jīng)成為現(xiàn)今營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展歷程中的一個關(guān)鍵點。

【關(guān)鍵詞】國民營養(yǎng)教育；營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展；對照組

在我國“科教興國
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精度。其工作概要為：通過研究、探討、對照等手段對人體的營養(yǎng)活動、營養(yǎng)過程進行全方位的分析。營養(yǎng)學研究人員在分析研究結(jié)果的同時，還會實時研究平衡營養(yǎng)條件的方法，采取搭配試驗、營養(yǎng)檢測等方式，對平衡、互補營養(yǎng)條件的方法進行科學、可行的探討。這就要求營養(yǎng)研究人員必須擁有足夠的理論知識及能夠熟練地操控營養(yǎng)檢測儀器等，以確保所制定方法的精密。營養(yǎng)師是領(lǐng)會并執(zhí)行營養(yǎng)研究人員相關(guān)方法的一個主導者，是幫助國民解決營養(yǎng)問題的一個職業(yè)類型，其專業(yè)涉及范圍較廣，能夠有效地向營養(yǎng)研究人員傳達營養(yǎng)學知識，是一個有效助推國民健康的職業(yè)。

1。2方法
筆者調(diào)取美國、日本兩國營養(yǎng)師的職業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀作為發(fā)達國家營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的代表(即對照組)，將其與我國現(xiàn)今營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行對比，以突顯出我國營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展的迫切性，并對其成因進行分析、探討。
1．2．1美國美國是一個發(fā)達的國家，其發(fā)達源于教育，且是全方位的。就營養(yǎng)教育來說，早在l946年，美國就出臺了相關(guān)的營養(yǎng)學法律，極大地提高了營養(yǎng)在美國人眼中的地位，凸顯了營養(yǎng)對于人們健康的重要性，進而達到提高國民健康水平，增強身體素質(zhì)的目的。
1．2．2日本日本是一個自主能力極強的國家，其營養(yǎng)教育比美國更易讓人接受與理解。在制定相關(guān)法律的基礎(chǔ)上，日本還將營養(yǎng)學編人中小學生教材中，同時，為了便于中小學生理解，還配上了相關(guān)的圖片，以調(diào)動中小學生的學習興趣。日本政府采取對學校進行補貼的方式，以提高學校的午餐質(zhì)量，達到滿足營養(yǎng)標準的目的。這是二戰(zhàn)后日本政府采取的一系列措施，是一個懂得反思并立即采取相關(guān)措施彌補不足的民族，這一點是值得我國學習的。
1．2．3我國國民營養(yǎng)教育現(xiàn)狀我國的國民營養(yǎng)教育模式較為呆板，教育效率較為低下，且教育的方向性和目的性也沒有得到體現(xiàn)。此外，教育工作的系統(tǒng)『生及其普及工作都沒有得到落實，這是我國在國民營養(yǎng)教育上的不足，也是明顯不如發(fā)達目家的一個體現(xiàn)。
1．3營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師培養(yǎng)的具體措施
1．3．1加強營養(yǎng)知識普及營養(yǎng)教育應從小學抓起。有關(guān)教育學專家指出，學校教育是養(yǎng)成健康生活習慣的關(guān)鍵所在�？山梃b國外營養(yǎng)教育的成功經(jīng)驗，建立符合中國國情的營養(yǎng)教育體系。這需要我們轉(zhuǎn)變觀念、調(diào)整戰(zhàn)略、明確發(fā)展重點、制定有效的政策與措施。
1．3．2加快營養(yǎng)師立法加快立法，逐步推行營養(yǎng)師制度，加強營養(yǎng)師管理，提高營養(yǎng)師的社會地位，明確營養(yǎng)師的職責，保證營養(yǎng)師隊伍的穩(wěn)定發(fā)展。
1．3．3多渠道培養(yǎng)營養(yǎng)師一為滿足社會對營養(yǎng)師需}求的快速增長，要積極探索企事業(yè)單位與公辦院校、社會團體、民辦職業(yè)學校的合作途徑，實行多渠道培養(yǎng)營養(yǎng)師。廣泛開展在職營養(yǎng)師的繼續(xù)教育工作，提高在職營養(yǎng)師的整體素質(zhì) ……（未完，全文共2287字，當前僅顯示1454字，請閱讀下面提示信息。收藏《營養(yǎng)師論文：加強國民營養(yǎng)教育，推進營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展》）