目錄/提綱:……
一、酒店意識包括:
二、服務——SERVICE
三、服務意識
四、顧客流失的原因
五、優(yōu)質(zhì)服務要求
六、顧客不歡迎的服務
七、哪些服務方式受賓客歡迎
……
員工服務意識
一、酒店意識包括:
標準意識、衛(wèi)生意識、公關意識、成本與效益意識、銷售意識
安全意識、服務意識
二、服務——SERVICE
S——Smile 微笑
E——E*cellent 出色
R——Ready 準備好
V——
……(新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略200字,正式會員可完整閱讀)……
品不滿意
68% 服務員對顧客的需求漠不關心
五、優(yōu)質(zhì)服務要求
微笑、主動、熱情、耐心、周到
六、顧客不歡迎的服務
服務員態(tài)度驕傲,精神分散。
私語太多,不注意顧客。
服務過程中不斷催促客人。
望著顧客,不理不睬。
對?吞貏e殷勤。
儀表不潔,服裝不齊。
顧客著急,服務員悠閑不理。
強迫推銷,令人不安。
顧客抱怨時,服務員顯出很無奈。
對顧客道出賓館內(nèi)情。
口氣不好,用語粗俗。
煙灰缸、餐桌布、或床單不潔。
無法解說菜品原料及制作。
得罪顧客,不但不道歉還要辯論。
對于客人交待的事情,只說是的,一去不回。
因個人快下班,顯出對顧客不耐煩 ……(未完,全文共885字,當前僅顯示563字,請閱讀下面提示信息。
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