開展餐飲服務環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查工作情況匯報

2013關于開展餐飲服務環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查工作情況的報告
關于開展餐飲服務環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查
工作情況的報告

為防止“毒皮蛋”對我縣餐飲服務食品安全的影響，根據(jù)省市局《關于立即開展餐飲服務環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查工作的緊急通知》精神，我
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體崗位，落實到責任人。
二、組織企業(yè)自查。通過以電話通知、上門告知等形式責令餐飲單位停止使用不合格皮蛋產(chǎn)品，組織餐飲服務單位圍繞是否落實食品采購查驗、索證索票和臺賬記錄制度等方面內容，認真開展了自查，對發(fā)現(xiàn)無產(chǎn)品檢驗報告單的餐飲單位，要求自行下架、退市，并提交了整改報告。
三、開展執(zhí)法檢查。在全縣范圍內開展拉網(wǎng)式檢查，重點檢查了各餐飲服務單位是否使用、銷售用工業(yè)硫酸銅腌制的皮蛋，對餐飲經(jīng)營單位接到通知后，仍采購、使用無產(chǎn)品檢驗報告單經(jīng)營皮蛋的違法行為，采取從嚴從重查處。
四、加強部門協(xié)作。加大與工商、質監(jiān)、衛(wèi)生等部門溝通，制定了《**縣餐飲服務環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查信息通報制度》，實現(xiàn)信息共享，加強執(zhí)法協(xié)作，形成監(jiān)管合力，確保皮蛋產(chǎn)品監(jiān)管不留盲區(qū)，不留死角。
五、強化宣傳報道。為提高廣大群眾對問題皮蛋的認識，進一步更好的發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，我局利用電視臺、電臺、網(wǎng)絡等新聞媒體強化宣傳報道，增強群眾自覺抵制問題皮蛋的意識，出動宣傳車輛** ……（未完，全文共867字，當前僅顯示551字，請閱讀下面提示信息。收藏《開展餐飲服務環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查工作情況匯報》）