開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查工作情況匯報(bào)

2013關(guān)于開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查工作情況的報(bào)告
關(guān)于開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查
工作情況的報(bào)告

為防止“毒皮蛋”對我縣餐飲服務(wù)食品安全的影響，根據(jù)省市局《關(guān)于立即開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查工作的緊急通知》精神，我
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體崗位，落實(shí)到責(zé)任人。
二、組織企業(yè)自查。通過以電話通知、上門告知等形式責(zé)令餐飲單位停止使用不合格皮蛋產(chǎn)品，組織餐飲服務(wù)單位圍繞是否落實(shí)食品采購查驗(yàn)、索證索票和臺賬記錄制度等方面內(nèi)容，認(rèn)真開展了自查，對發(fā)現(xiàn)無產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單的餐飲單位，要求自行下架、退市，并提交了整改報(bào)告。
三、開展執(zhí)法檢查。在全縣范圍內(nèi)開展拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查了各餐飲服務(wù)單位是否使用、銷售用工業(yè)硫酸銅腌制的皮蛋，對餐飲經(jīng)營單位接到通知后，仍采購、使用無產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單經(jīng)營皮蛋的違法行為，采取從嚴(yán)從重查處。
四、加強(qiáng)部門協(xié)作。加大與工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門溝通，制定了《**縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查信息通報(bào)制度》，實(shí)現(xiàn)信息共享，加強(qiáng)執(zhí)法協(xié)作，形成監(jiān)管合力，確保皮蛋產(chǎn)品監(jiān)管不留盲區(qū)，不留死角。
五、強(qiáng)化宣傳報(bào)道。為提高廣大群眾對問題皮蛋的認(rèn)識，進(jìn)一步更好的發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，我局利用電視臺、電臺、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體強(qiáng)化宣傳報(bào)道，增強(qiáng)群眾自覺抵制問題皮蛋的意識，出動(dòng)宣傳車輛** ……（未完，全文共867字，當(dāng)前僅顯示551字，請閱讀下面提示信息。收藏《開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)皮蛋產(chǎn)品監(jiān)督檢查工作情況匯報(bào)》）