縣2013年上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作要點

目錄/提綱：……
一、2013年上半年主要工作情況
（一）食品安全責任全面落實
（二）食品安全長效監(jiān)管機制進一步完善
（三）省級餐飲服務食品安全示范縣創(chuàng)建全面啟動
（四）食品安全檢驗檢測能力逐步提升
（五）食品市場秩序得到進一步整頓
（七）食品安全宣傳氛圍逐步造濃
二、下半年工作要點
（五）進一步營造輿論氛圍
……

縣2013年上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作要點

2013年上半年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導下，在上級業(yè)務部門的精心指導及各部門的通力協(xié)作下，不斷強化監(jiān)管措施，發(fā)揮部門聯(lián)動作用，健全工作機制，加大檢查力度，全縣食品安全形勢良好，食品安全各項工作平穩(wěn)推進。
一、2013年上半年主要工作情況
（一）食品安全責任全面落實。及時召開全縣食品安全委員會擴大會議暨食品安全工作會議，對2013年食品安全各項工作任務進行了部署，還表彰了一批食品安全“十個示范”創(chuàng)建單位、食品安全大整治百日行動先進單位和先進個人。印發(fā)了《洞頭縣2013年食品安全工作要點》，對2013年重點工作任務進行了責任分解，與各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食品安全各成員單位簽訂了《食品安全目標管理責任書》。同時，加大考核力度，將食品安全工作納入各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食品安全各成員單位的
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動。啟動省級餐飲服務食品安全示范縣創(chuàng)建，對各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、有關部門和創(chuàng)建單位進行層層動員，全面推進2家省級示范單位、2條市級示范創(chuàng)建街道、20家市級示范創(chuàng)建單位創(chuàng)建，并努力創(chuàng)建省級餐飲服務示范縣。同時，舉辦了一期全縣餐飲服務單位食品安全管理員培訓班，參訓200余人，參加測試145人，發(fā)放食品安全管理員合格證書145本。
（四）食品安全檢驗檢測能力逐步提升。有效發(fā)揮食品檢驗檢測整合效應，投入使用縣食品檢驗檢測中心，全縣食品檢驗檢測實現(xiàn)了檢驗計劃統(tǒng)一部署，檢測經(jīng)費統(tǒng)一下達，檢測信息統(tǒng)一發(fā)布的“三統(tǒng)一”。全縣上半年共抽檢產(chǎn)品4925批次，其中，定性檢測4815批次、定量檢測110批次，產(chǎn)品涉及色拉油、水產(chǎn)品、熟食、糕點、米面制品、餐飲具等。
（五）食品市場秩序得到進一步整頓。各監(jiān)管部門根據(jù)職能深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑、非法添加工業(yè)染料、非法使用工業(yè)明膠、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、校園食品安全等各類專項整治行動，今年以來，共出動檢查人員3022人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2838戶次，銷毀和下架不合格食品65公斤，立案10件，涉嫌犯罪移送公安機關案件1件。排查無證經(jīng)營單位34家，整改64家，取締7家。
1.食品藥品監(jiān)管局：充分發(fā)揮綜合監(jiān)督職能，在各部門按照職責分工開展食品安全監(jiān)管工作的基礎上，根據(jù)節(jié)日和重點時段食品消費特點，以旅游景點、中心城區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊等為重點區(qū)域，組織各監(jiān)管部門組織各部門開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查3次，并深入推進食品安全專項檢查月活動、非法添加和濫用食品添加劑、校園食品安全等專項行動，確保食品市場穩(wěn)定有序。同時，深入開展小餐飲專項整治、無證無照餐飲單位、“餐劍”系列專項檢查行動，并推進以破解學校食堂和周邊餐飲單位食品安全問題為主要內(nèi)容的專項檢查，嚴厲打擊餐飲消費環(huán)節(jié)的違法行為，確保餐飲消費市場穩(wěn)定有序，切實解決食品安全重大民生問題。
2.縣工商局：不斷加大流通領域食品安全專項整治工作，先后開展了多項專項整治工作;對全縣大型超市、食品批發(fā)經(jīng)營戶、嬰幼兒乳粉經(jīng)營戶、酒類經(jīng)營戶在內(nèi)的重點食品經(jīng)營主體安裝并使用電子監(jiān)管系統(tǒng)軟件;將群眾反映熱點、消費投訴率較高的食品納入食品檢測計劃，積極開展食品質(zhì)量檢測，建立不合格食品后續(xù)處理跟蹤監(jiān)督機制和處理結(jié)果通報制度，進一步強化食品監(jiān)測后續(xù)處理，發(fā)揮經(jīng)檢職能，嚴厲查處食品違法行為。
3.縣海洋與漁業(yè)局：根據(jù)我縣初級水產(chǎn)品現(xiàn)狀的特點，組織開展初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全以及養(yǎng)殖“三項記錄”（生產(chǎn)、用藥、銷售記錄）專項檢查，對違規(guī)違規(guī)存放的藥品進行無公害處理；對全縣漁、養(yǎng)民健康養(yǎng)殖技術(shù)、技能培訓和指導服務工作，使?jié)O、養(yǎng)民進一步理解遵守國家漁業(yè)法規(guī)、政策的重要性和必要性；積極開展初級水產(chǎn)品抽樣檢測、無公害生產(chǎn)養(yǎng)殖基地及標準化示范養(yǎng)殖基地申報認定等工作，擴大我縣無公害水產(chǎn)品數(shù)量，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品和層次；對全縣海域赤潮跟蹤監(jiān)測檢查，采集水樣、測量水溫、發(fā)布預警信息，不斷加強赤潮防范工作。
4.縣農(nóng)林水利局：積極開展質(zhì)量安全監(jiān)測，加強養(yǎng)殖場、農(nóng)資經(jīng)營單位的檢查，組織農(nóng)業(yè)技術(shù)及執(zhí)法人員到蔬菜大棚指導農(nóng)藥、化肥的使用，嚴格落實蔬菜農(nóng)藥殘留和生豬瘦肉精殘留動態(tài)監(jiān)管制度；以“綠箭”行動為抓手，全面開展農(nóng)資打假專項整治、農(nóng)作物種子種苗專項檢查、H7N9禽流感防控行動和開展春季集中免疫工作，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營和使用 ……（未完，全文共3575字，當前僅顯示1806字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣2013年上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作要點》）