縣2013年上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作要點(diǎn)

目錄/提綱：……
一、2013年上半年主要工作情況
（一）食品安全責(zé)任全面落實(shí)
（二）食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制進(jìn)一步完善
（三）省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣創(chuàng)建全面啟動(dòng)
（四）食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力逐步提升
（五）食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步整頓
（七）食品安全宣傳氛圍逐步造濃
二、下半年工作要點(diǎn)
（五）進(jìn)一步營(yíng)造輿論氛圍
……

縣2013年上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作要點(diǎn)

2013年上半年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的精心指導(dǎo)及各部門的通力協(xié)作下，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，發(fā)揮部門聯(lián)動(dòng)作用，健全工作機(jī)制，加大檢查力度，全縣食品安全形勢(shì)良好，食品安全各項(xiàng)工作平穩(wěn)推進(jìn)。
一、2013年上半年主要工作情況
（一）食品安全責(zé)任全面落實(shí)。及時(shí)召開全縣食品安全委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議暨食品安全工作會(huì)議，對(duì)2013年食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)進(jìn)行了部署，還表彰了一批食品安全“十個(gè)示范”創(chuàng)建單位、食品安全大整治百日行動(dòng)先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人。印發(fā)了《洞頭縣2013年食品安全工作要點(diǎn)》，對(duì)2013年重點(diǎn)工作任務(wù)進(jìn)行了責(zé)任分解，與各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食品安全各成員單位簽訂了《食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》。同時(shí)，加大考核力度，將食品安全工作納入各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食品安全各成員單位的
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動(dòng)。啟動(dòng)省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣創(chuàng)建，對(duì)各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、有關(guān)部門和創(chuàng)建單位進(jìn)行層層動(dòng)員，全面推進(jìn)2家省級(jí)示范單位、2條市級(jí)示范創(chuàng)建街道、20家市級(jí)示范創(chuàng)建單位創(chuàng)建，并努力創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)示范縣。同時(shí)，舉辦了一期全縣餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)班，參訓(xùn)200余人，參加測(cè)試145人，發(fā)放食品安全管理員合格證書145本。
（四）食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力逐步提升。有效發(fā)揮食品檢驗(yàn)檢測(cè)整合效應(yīng)，投入使用縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，全縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)現(xiàn)了檢驗(yàn)計(jì)劃統(tǒng)一部署，檢測(cè)經(jīng)費(fèi)統(tǒng)一下達(dá)，檢測(cè)信息統(tǒng)一發(fā)布的“三統(tǒng)一”。全縣上半年共抽檢產(chǎn)品4925批次，其中，定性檢測(cè)4815批次、定量檢測(cè)110批次，產(chǎn)品涉及色拉油、水產(chǎn)品、熟食、糕點(diǎn)、米面制品、餐飲具等。
（五）食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步整頓。各監(jiān)管部門根據(jù)職能深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑、非法添加工業(yè)染料、非法使用工業(yè)明膠、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、校園食品安全等各類專項(xiàng)整治行動(dòng)，今年以來，共出動(dòng)檢查人員3022人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2838戶次，銷毀和下架不合格食品65公斤，立案10件，涉嫌犯罪移送公安機(jī)關(guān)案件1件。排查無證經(jīng)營(yíng)單位34家，整改64家，取締7家。
1.食品藥品監(jiān)管局：充分發(fā)揮綜合監(jiān)督職能，在各部門按照職責(zé)分工開展食品安全監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，根據(jù)節(jié)日和重點(diǎn)時(shí)段食品消費(fèi)特點(diǎn)，以旅游景點(diǎn)、中心城區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，組織各監(jiān)管部門組織各部門開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查3次，并深入推進(jìn)食品安全專項(xiàng)檢查月活動(dòng)、非法添加和濫用食品添加劑、校園食品安全等專項(xiàng)行動(dòng)，確保食品市場(chǎng)穩(wěn)定有序。同時(shí)，深入開展小餐飲專項(xiàng)整治、無證無照餐飲單位、“餐劍”系列專項(xiàng)檢查行動(dòng)，并推進(jìn)以破解學(xué)校食堂和周邊餐飲單位食品安全問題為主要內(nèi)容的專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的違法行為，確保餐飲消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)定有序，切實(shí)解決食品安全重大民生問題。
2.縣工商局：不斷加大流通領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治工作，先后開展了多項(xiàng)專項(xiàng)整治工作;對(duì)全縣大型超市、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶、嬰幼兒乳粉經(jīng)營(yíng)戶、酒類經(jīng)營(yíng)戶在內(nèi)的重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)主體安裝并使用電子監(jiān)管系統(tǒng)軟件;將群眾反映熱點(diǎn)、消費(fèi)投訴率較高的食品納入食品檢測(cè)計(jì)劃，積極開展食品質(zhì)量檢測(cè)，建立不合格食品后續(xù)處理跟蹤監(jiān)督機(jī)制和處理結(jié)果通報(bào)制度，進(jìn)一步強(qiáng)化食品監(jiān)測(cè)后續(xù)處理，發(fā)揮經(jīng)檢職能，嚴(yán)厲查處食品違法行為。
3.縣海洋與漁業(yè)局：根據(jù)我縣初級(jí)水產(chǎn)品現(xiàn)狀的特點(diǎn)，組織開展初級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全以及養(yǎng)殖“三項(xiàng)記錄”（生產(chǎn)、用藥、銷售記錄）專項(xiàng)檢查，對(duì)違規(guī)違規(guī)存放的藥品進(jìn)行無公害處理；對(duì)全縣漁、養(yǎng)民健康養(yǎng)殖技術(shù)、技能培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)工作，使?jié)O、養(yǎng)民進(jìn)一步理解遵守國(guó)家漁業(yè)法規(guī)、政策的重要性和必要性；積極開展初級(jí)水產(chǎn)品抽樣檢測(cè)、無公害生產(chǎn)養(yǎng)殖基地及標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地申報(bào)認(rèn)定等工作，擴(kuò)大我縣無公害水產(chǎn)品數(shù)量，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品和層次；對(duì)全縣海域赤潮跟蹤監(jiān)測(cè)檢查，采集水樣、測(cè)量水溫、發(fā)布預(yù)警信息，不斷加強(qiáng)赤潮防范工作。
4.縣農(nóng)林水利局：積極開展質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位的檢查，組織農(nóng)業(yè)技術(shù)及執(zhí)法人員到蔬菜大棚指導(dǎo)農(nóng)藥、化肥的使用，嚴(yán)格落實(shí)蔬菜農(nóng)藥殘留和生豬瘦肉精殘留動(dòng)態(tài)監(jiān)管制度；以“綠箭”行動(dòng)為抓手，全面開展農(nóng)資打假專項(xiàng)整治、農(nóng)作物種子種苗專項(xiàng)檢查、H7N9禽流感防控行動(dòng)和開展春季集中免疫工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用 ……（未完，全文共3575字，當(dāng)前僅顯示1806字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣2013年上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作要點(diǎn)》）