干部學(xué)習(xí)課程：生物多樣性促進(jìn)糧食安全（下）

生物多樣性促進(jìn)糧食安全（下）
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)、教授 朱有勇

三、實(shí)用技術(shù)
這幾年我們?cè)颇鲜“堰@幾個(gè)技術(shù)作為我們?cè)颇鲜”ＷC糧食安全的一個(gè)政府行為，每年給很多經(jīng)費(fèi)。今年是推廣兩千萬(wàn)畝，明年是四千萬(wàn)畝，給很多的經(jīng)費(fèi)在做這個(gè)事情，當(dāng)然有很多經(jīng)費(fèi)不一定能到下面去，不過(guò)我知道，這個(gè)經(jīng)費(fèi)是我在做規(guī)劃。
（一）玉米和馬鈴薯技術(shù)
它怎么做呢？就剛才說(shuō)的我們?cè)趺窗烟锢L(zhǎng)把地拉寬，這個(gè)技術(shù)就是玉米和馬鈴薯。過(guò)去我們種馬鈴薯或者種玉米都是在4月份，4月中或4月份下旬玉米和馬鈴薯一塊種，叫“凈種”，就是馬鈴薯和玉米一塊種下去�，F(xiàn)在我們技術(shù)不是這樣，就是在傳統(tǒng)的“凈種”技術(shù)上把它拉長(zhǎng)。馬鈴薯是2月底、3月初就把它種下去，然后到4月底、5月初再種下玉米去。馬鈴薯種到哪里去？就種到玉米田里面去，玉米種到哪？就種到馬鈴薯田里面去。改變了它整個(gè)的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題在什么地方呢？我們知道打牌也好打麻將也好，我們過(guò)去種馬鈴薯也好種玉米也好，要么就是散栽，要么50乘50，40乘50厘米的這么一個(gè)種植方法，我們現(xiàn)在不是這樣種。就像打麻將一樣，把鋪在這個(gè)桌面上的我們把它立起來(lái)，一摞一摞立起來(lái)，那空間就出來(lái)，空間種什么？就種馬鈴薯。就怕行距拉開(kāi)，1米5到2米的行距，把過(guò)去50公分的株距變成10公分，就一個(gè)跟一個(gè)，一個(gè)跟一個(gè)，就讓它排隊(duì)，并且我們的技術(shù)可以做到，它從哪走就從哪長(zhǎng)。密度沒(méi)有降低，但行距加寬，行距寬以后種什么地方？就可以把馬鈴薯種在里面。玉米的產(chǎn)量不降低，過(guò)去我們知道種莊稼有一個(gè)邊緣效應(yīng)，所有的植物生長(zhǎng)，
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心，你不能亂發(fā)展，因?yàn)橐惺袌?chǎng)。我們前些年下鄉(xiāng)，我的一個(gè)學(xué)生做一個(gè)鎮(zhèn)長(zhǎng)，被農(nóng)民弄的非常難堪。這個(gè)人非常敬業(yè)，去做工作，發(fā)現(xiàn)大白菜六七毛一公斤的收購(gòu)價(jià)，一畝大白菜可以有多少？至少產(chǎn)五噸，五噸乘上六就是三千塊錢(qián)，這是為農(nóng)民找的一條好路子。所以就當(dāng)機(jī)立斷讓一萬(wàn)畝的農(nóng)民種大白菜，這麻煩死了，開(kāi)始定合同，什么廠家都來(lái)，什么老板都來(lái)，振振有辭表態(tài)進(jìn)行收購(gòu)，到時(shí)候大白菜長(zhǎng)出來(lái)以后三分兩分一斤，老板到哪去了？找不到。政府在，農(nóng)民辛辛苦苦種下來(lái)，連本都拿不回來(lái)，怎么辦？把大白菜挑去把鄉(xiāng)政府堆了埋起來(lái)。第一天覺(jué)得很好，帶兩棵回去煮著吃，第二天也還可以，第三天、第四天一個(gè)星期以后，整個(gè)鄉(xiāng)政府臭了，臭得要命。為這個(gè)事情那官也沒(méi)有當(dāng)成的。
大家都是大學(xué)生村官，你們的前途無(wú)量，你們是我們國(guó)家的棟梁，你們要學(xué)會(huì)哪些事能做哪些事不能做，哪些事可以做。不一定當(dāng)官的說(shuō)的都要做，但是當(dāng)官的不說(shuō)的事情不一定不能做，就要有一個(gè)科學(xué)發(fā)展的思路，你既要懂技術(shù)又要懂市場(chǎng)。像這樣的技術(shù)沒(méi)有問(wèn)題，為什么？玉米永遠(yuǎn)是缺口，馬鈴薯至少可以?xún)?chǔ)藏三個(gè)月，早就銷(xiāo)完。所以教你們幾招，有時(shí)候鄉(xiāng)長(zhǎng)去、鎮(zhèn)長(zhǎng)去或者省里面的領(lǐng)導(dǎo)去讓你發(fā)展這樣幾萬(wàn)畝，發(fā)展那樣幾萬(wàn)畝，你一定要冷靜，領(lǐng)導(dǎo)的話(huà)不得不聽(tīng)，因?yàn)槟銈円l(fā)展，你說(shuō)我不干，那領(lǐng)導(dǎo)肯定說(shuō)你這個(gè)小孩干不成了，你沒(méi)有發(fā)展，你一定要有科學(xué)發(fā)展。你可以是是是，好好好，但你不做就可以了。你拿準(zhǔn)的事情我怎么去做，能讓老百姓有更多收入的事情你一定要堅(jiān)持去做�？赡苣銈儊�(lái)學(xué)習(xí)或者去外面看，關(guān)鍵掌握的一個(gè)精髓就是這個(gè)，學(xué)會(huì)怎么去為百姓辦事，學(xué)會(huì)怎么去做村官，從村官做到鎮(zhèn)官，鎮(zhèn)官走到縣官，縣官走到省官，怎么去把握他。
（二）煙糧施工優(yōu)化技術(shù)
我們講另外的一個(gè)技術(shù)，煙糧施工優(yōu)化的一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。我們知道云南省是煙草的生產(chǎn)大省，我們是1200萬(wàn)畝煙地，但是每年的種植面積是600萬(wàn)畝，因?yàn)橐喿�，這個(gè)輪作就是我們十幾年的一個(gè)研究成果。過(guò)去云南種煙，你們年紀(jì)輕一點(diǎn)可能不太清楚，十幾年前有一個(gè)病害很厲害，叫做煙草黑莖病，非常厲害，我就做這個(gè)病做了七八年，根本沒(méi)有辦法防治。打農(nóng)藥，怎么處理？怎么打？打多少次？都沒(méi)有辦法控制下去。最后找到的就是一種生態(tài)的辦法，要輪作。今年種玉米明年種煙草，今年種煙草明年種玉米。這樣一輪作這個(gè)病自然而然沒(méi)有了，這就是科學(xué)�，F(xiàn)在有很多地方就采個(gè)標(biāo)本都采不到，過(guò)去是用農(nóng)藥天天噴農(nóng)藥都沒(méi)有辦法控制住的一個(gè)病。所以云南省現(xiàn)在是法定的一個(gè)制度必須輪作才能保證煙草的安全生產(chǎn)。
這個(gè)煙田我們有600萬(wàn)畝，從宏觀上說(shuō)如果這個(gè)煙田讓它再多一點(diǎn)產(chǎn)出，我們可以解決多少問(wèn)題，讓農(nóng)民多增加多少收入，讓云南的糧食安全更安全。我們知道煙草種植是4月中下旬種，6月份就開(kāi)始收煙，到7月份、8月份就收到一半。這個(gè)時(shí)候那個(gè)煙田就可以種下一撥莊稼下去，跟煙草沒(méi)有關(guān)系的。但是現(xiàn)在這個(gè)技術(shù)我研究了13年，從科學(xué)的原理上講對(duì)煙草只有好處沒(méi)有壞處，我們很多地方現(xiàn)在就是利用煙的桿，當(dāng)煙收到一半的時(shí)候把豌豆種下去，然后煙收完以后就讓那個(gè)“桿”為豌豆做一個(gè)支撐、一個(gè)架子，豌豆每一季的收入有兩三千塊錢(qián)，比那個(gè)煙草值錢(qián)多了。還有在煙收到一半的時(shí)候把玉米種子放下去，等它收完的時(shí)候，這玉米這么高，等到要過(guò)小春之前，到10月底那玉米就成熟了，就可以做青飼料養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)牛。這個(gè)技術(shù)是非常成熟的技術(shù)。
但是現(xiàn)在碰到一個(gè)非常大的難點(diǎn)就是企業(yè)部門(mén)有些政府領(lǐng)導(dǎo)他就要發(fā)展煙草，這個(gè)煙草地好像是他家的一樣，只能種煙草，別的什么都不能種，不是的，這個(gè)土地是農(nóng)民的，要讓農(nóng)民在里面獲得更大的效益，這才是以農(nóng)民為本。本來(lái)這塊土地上煙草配套工程，實(shí)際上這些領(lǐng)導(dǎo)不懂，我做過(guò)多年的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)煙草的質(zhì)量和數(shù)量一點(diǎn)影響沒(méi)有，但我們農(nóng)民的收入比種煙草的收入還大。為什么呢？實(shí)際上種煙是很難的一個(gè)活，種一畝煙要72個(gè)勞動(dòng)力，種完以后還要麻，還要烘烤，還要麻平以后分等級(jí)然后去交，實(shí)際上種煙特別是滇東地區(qū)這些壩區(qū)的農(nóng)民都不愿意種，但是我們地方政府為了它的財(cái)政收入，農(nóng)民還是要去種。農(nóng)民他不是為種煙謀求利益，他是因?yàn)檫@個(gè)煙田可以再種其他的東西。煙收到一半的時(shí)候我把蔬菜種下去，蔬菜比它的收入還高，但你不種煙你就做不了這個(gè)事情。本來(lái)這是一個(gè)促進(jìn)農(nóng)民增收的一個(gè)很好的辦法，但是現(xiàn)在我們很多地州煙草公司不讓弄。最后我把這個(gè)技術(shù)給省委省政府報(bào)告，實(shí)際上我們黨和政府是跟人民群眾心連心的，所以現(xiàn)在是按文件發(fā)下去可以弄，但企業(yè)它是以獲取最大利潤(rùn)為最高目標(biāo)，企業(yè)肯定不讓你弄的。我們做村干部你是站在老百姓一邊，你可以睜只眼閉只眼，你沒(méi)有辦法，你如果讓農(nóng)民去種，如果那企業(yè)到縣長(zhǎng)那告你一狀，你這個(gè)小官就沒(méi)有了。但是你不讓農(nóng)民去種這是一種資源的浪費(fèi)。7月、8月、9月、10月很好的雨水，很好的光照，就讓那幾個(gè)煙桿站在里面這是一種極大的浪費(fèi)。所以像這樣的技術(shù)我教你們?cè)趺醋�？你就睜只眼閉只眼，如果地方政府支持，你可以大力發(fā)展，種黃豆、種豌豆、種蔬菜，種玉米、種馬鈴薯。種馬鈴薯8月份種下去這個(gè)時(shí)候，這個(gè)時(shí)候正是沒(méi)有馬鈴薯的時(shí)候，一般一塊二一公斤，到農(nóng)民田里面去收，我上周才到陸良去，老板把車(chē)開(kāi)到田邊上一塊二一公斤，一噸就是1200塊錢(qián)。這樣的技術(shù)實(shí)際上是把天往后推。具體的技術(shù)我這里不說(shuō)，什么尺寸？怎么計(jì)算？施多少肥？打多少？種什么品種？這里不說(shuō)了，你知道有這個(gè)技術(shù)，如果需要我們這里有很多小冊(cè)子，你照著小冊(cè)子去弄。但是不管怎么樣，這是我們 ……（未完，全文共12089字，當(dāng)前僅顯示2876字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《干部學(xué)習(xí)課程：生物多樣性促進(jìn)糧食安全（下）》）