生物多樣性促進(jìn)糧食安全(下)
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)、教授 朱有勇
三、實(shí)用技術(shù)
這幾年我們?cè)颇鲜“堰@幾個(gè)技術(shù)作為我們?cè)颇鲜”WC糧食安全的一個(gè)政府行為,每年給很多經(jīng)費(fèi)。今年是推廣兩千萬(wàn)畝,明年是四千萬(wàn)畝,給很多的經(jīng)費(fèi)在做這個(gè)事情,當(dāng)然有很多經(jīng)費(fèi)不一定能到下面去,不過(guò)我知道,這個(gè)經(jīng)費(fèi)是我在做規(guī)劃。
(一)玉米和馬鈴薯技術(shù)
它怎么做呢?就剛才說(shuō)的我們?cè)趺窗烟锢L(zhǎng)把地拉寬,這個(gè)技術(shù)就是玉米和馬鈴薯。過(guò)去我們種馬鈴薯或者種玉米都是在4月份,4月中或4月份下旬玉米和馬鈴薯一塊種,叫“凈種”,就是馬鈴薯和玉米一塊種下去,F(xiàn)在我們技術(shù)不是這樣,就是在傳統(tǒng)的“凈種”技術(shù)上把它拉長(zhǎng)。馬鈴薯是2月底、3月初就把它種下去,然后到4月底、5月初再種下玉米去。馬鈴薯種到哪里去?就種到玉米田里面去,玉米種到哪?就種到馬鈴薯田里面去。改變了它整個(gè)的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題在什么地方呢?我們知道打牌也好打麻將也好,我們過(guò)去種馬鈴薯也好種玉米也好,要么就是散栽,要么50乘50,40乘50厘米的這么一個(gè)種植方法,我們現(xiàn)在不是這樣種。就像打麻將一樣,把鋪在這個(gè)桌面上的我們把它立起來(lái),一摞一摞立起來(lái),那空間就出來(lái),空間種什么?就種馬鈴薯。就怕行距拉開(kāi),1米5到2米的行距,把過(guò)去50公分的株距變成10公分,就一個(gè)跟一個(gè),一個(gè)跟一個(gè),就讓它排隊(duì),并且我們的技術(shù)可以做到,它從哪走就從哪長(zhǎng)。密度沒(méi)有降低,但行距加寬,行距寬以后種什么地方?就可以把馬鈴薯種在里面。玉米的產(chǎn)量不降低,過(guò)去我們知道種莊稼有一個(gè)邊緣效應(yīng),所有的植物生長(zhǎng),
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心,你不能亂發(fā)展,因?yàn)橐惺袌?chǎng)。我們前些年下鄉(xiāng),我的一個(gè)學(xué)生做一個(gè)鎮(zhèn)長(zhǎng),被農(nóng)民弄的非常難堪。這個(gè)人非常敬業(yè),去做工作,發(fā)現(xiàn)大白菜六七毛一公斤的收購(gòu)價(jià),一畝大白菜可以有多少?至少產(chǎn)五噸,五噸乘上六就是三千塊錢(qián),這是為農(nóng)民找的一條好路子。所以就當(dāng)機(jī)立斷讓一萬(wàn)畝的農(nóng)民種大白菜,這麻煩死了,開(kāi)始定合同,什么廠家都來(lái),什么老板都來(lái),振振有辭表態(tài)進(jìn)行收購(gòu),到時(shí)候大白菜長(zhǎng)出來(lái)以后三分兩分一斤,老板到哪去了?找不到。政府在,農(nóng)民辛辛苦苦種下來(lái),連本都拿不回來(lái),怎么辦?把大白菜挑去把鄉(xiāng)政府堆了埋起來(lái)。第一天覺(jué)得很好,帶兩棵回去煮著吃,第二天也還可以,第三天、第四天一個(gè)星期以后,整個(gè)鄉(xiāng)政府臭了,臭得要命。為這個(gè)事情那官也沒(méi)有當(dāng)成的。
大家都是大學(xué)生村官,你們的前途無(wú)量,你們是我們國(guó)家的棟梁,你們要學(xué)會(huì)哪些事能做哪些事不能做,哪些事可以做。不一定當(dāng)官的說(shuō)的都要做,但是當(dāng)官的不說(shuō)的事情不一定不能做,就要有一個(gè)科學(xué)發(fā)展的思路,你既要懂技術(shù)又要懂市場(chǎng)。像這樣的技術(shù)沒(méi)有問(wèn)題,為什么?玉米永遠(yuǎn)是缺口,馬鈴薯至少可以?xún)?chǔ)藏三個(gè)月,早就銷(xiāo)完。所以教你們幾招,有時(shí)候鄉(xiāng)長(zhǎng)去、鎮(zhèn)長(zhǎng)去或者省里面的領(lǐng)導(dǎo)去讓你發(fā)展這樣幾萬(wàn)畝,發(fā)展那樣幾萬(wàn)畝,你一定要冷靜,領(lǐng)導(dǎo)的話(huà)不得不聽(tīng),因?yàn)槟銈円l(fā)展,你說(shuō)我不干,那領(lǐng)導(dǎo)肯定說(shuō)你這個(gè)小孩干不成了,你沒(méi)有發(fā)展,你一定要有科學(xué)發(fā)展。你可以是是是,好好好,但你不做就可以了。你拿準(zhǔn)的事情我怎么去做,能讓老百姓有更多收入的事情你一定要堅(jiān)持去做?赡苣銈儊(lái)學(xué)習(xí)或者去外面看,關(guān)鍵掌握的一個(gè)精髓就是這個(gè),學(xué)會(huì)怎么去為百姓辦事,學(xué)會(huì)怎么去做村官,從村官做到鎮(zhèn)官,鎮(zhèn)官走到縣官,縣官走到省官,怎么去把握他。
(二)煙糧施工優(yōu)化技術(shù)
我們講另外的一個(gè)技術(shù),煙糧施工優(yōu)化的一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。我們知道云南省是
煙草的生產(chǎn)大省,我們是1200萬(wàn)畝煙地,但是每年的種植面積是600萬(wàn)畝,因?yàn)橐喿,這個(gè)輪作就是我們十幾年的一個(gè)研究成果。過(guò)去云南種煙,你們年紀(jì)輕一點(diǎn)可能不太清楚,十幾年前有一個(gè)病害很厲害,叫做煙草黑莖病,非常厲害,我就做這個(gè)病做了七八年,根本沒(méi)有辦法防治。打農(nóng)藥,怎么處理?怎么打?打多少次?都沒(méi)有辦法控制下去。最后找到的就是一種生態(tài)的辦法,要輪作。今年種玉米明年種煙草,今年種煙草明年種玉米。這樣一輪作這個(gè)病自然而然沒(méi)有了,這就是科學(xué),F(xiàn)在有很多地方就采個(gè)標(biāo)本都采不到,過(guò)去是用農(nóng)藥天天噴農(nóng)藥都沒(méi)有辦法控制住的一個(gè)病。所以云南省現(xiàn)在是法定的一個(gè)制度必須輪作才能保證煙草的
安全生產(chǎn)。
這個(gè)煙田我們有600萬(wàn)畝,從宏觀上說(shuō)如果這個(gè)煙田讓它再多一點(diǎn)產(chǎn)出,我們可以解決多少問(wèn)題,讓農(nóng)民多增加多少收入,讓云南的糧食安全更安全。我們知道煙草種植是4月中下旬種,6月份就開(kāi)始收煙,到7月份、8月份就收到一半。這個(gè)時(shí)候那個(gè)煙田就可以種下一撥莊稼下去,跟煙草沒(méi)有關(guān)系的。但是現(xiàn)在這個(gè)技術(shù)我研究了13年,從科學(xué)的原理上講對(duì)煙草只有好處沒(méi)有壞處,我們很多地方現(xiàn)在就是利用煙的桿,當(dāng)煙收到一半的時(shí)候把豌豆種下去,然后煙收完以后就讓那個(gè)“桿”為豌豆做一個(gè)支撐、一個(gè)架子,豌豆每一季的收入有兩三千塊錢(qián),比那個(gè)煙草值錢(qián)多了。還有在煙收到一半的時(shí)候把玉米種子放下去,等它收完的時(shí)候,這玉米這么高,等到要過(guò)小春之前,到10月底那玉米就成熟了,就可以做青飼料養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)牛。這個(gè)技術(shù)是非常成熟的技術(shù)。
但是現(xiàn)在碰到一個(gè)非常大的難點(diǎn)就是企業(yè)部門(mén)有些政府領(lǐng)導(dǎo)他就要發(fā)展煙草,這個(gè)煙草地好像是他家的一樣,只能種煙草,別的什么都不能種,不是的,這個(gè)土地是農(nóng)民的,要讓農(nóng)民在里面獲得更大的效益,這才是以農(nóng)民為本。本來(lái)這塊土地上煙草配套工程,實(shí)際上這些領(lǐng)導(dǎo)不懂,我做過(guò)多年的實(shí)驗(yàn),這個(gè)煙草的質(zhì)量和數(shù)量一點(diǎn)影響沒(méi)有,但我們農(nóng)民的收入比種煙草的收入還大。為什么呢?實(shí)際上種煙是很難的一個(gè)活,種一畝煙要72個(gè)勞動(dòng)力,種完以后還要麻,還要烘烤,還要麻平以后分等級(jí)然后去交,實(shí)際上種煙特別是滇東地區(qū)這些壩區(qū)的農(nóng)民都不愿意種,但是我們地方政府為了它的
財(cái)政收入,農(nóng)民還是要去種。農(nóng)民他不是為種煙謀求利益,他是因?yàn)檫@個(gè)煙田可以再種其他的東西。煙收到一半的時(shí)候我把蔬菜種下去,蔬菜比它的收入還高,但你不種煙你就做不了這個(gè)事情。本來(lái)這是一個(gè)促進(jìn)農(nóng)民增收的一個(gè)很好的辦法,但是現(xiàn)在我們很多地州煙草公司不讓弄。最后我把這個(gè)技術(shù)給省委省政府報(bào)告,實(shí)際上我們黨和政府是跟人民群眾心連心的,所以現(xiàn)在是按文件發(fā)下去可以弄,但企業(yè)它是以獲取最大利潤(rùn)為最高目標(biāo),企業(yè)肯定不讓你弄的。我們做村干部你是站在老百姓一邊,你可以睜只眼閉只眼,你沒(méi)有辦法,你如果讓農(nóng)民去種,如果那企業(yè)到縣長(zhǎng)那告你一狀,你這個(gè)小官就沒(méi)有了。但是你不讓農(nóng)民去種這是一種資源的浪費(fèi)。7月、8月、9月、10月很好的雨水,很好的光照,就讓那幾個(gè)煙桿站在里面這是一種極大的浪費(fèi)。所以像這樣的技術(shù)我教你們?cè)趺醋?你就睜只眼閉只眼,如果地方政府支持,你可以大力發(fā)展,種黃豆、種豌豆、種蔬菜,種玉米、種馬鈴薯。種馬鈴薯8月份種下去這個(gè)時(shí)候,這個(gè)時(shí)候正是沒(méi)有馬鈴薯的時(shí)候,一般一塊二一公斤,到農(nóng)民田里面去收,我上周才到陸良去,老板把車(chē)開(kāi)到田邊上一塊二一公斤,一噸就是1200塊錢(qián)。這樣的技術(shù)實(shí)際上是把天往后推。具體的技術(shù)我這里不說(shuō),什么尺寸?怎么計(jì)算?施多少肥?打多少?種什么品種?這里不說(shuō)了,你知道有這個(gè)技術(shù),如果需要我們這里有很多小冊(cè)子,你照著小冊(cè)子去弄。但是不管怎么樣,這是我們 ……(未完,全文共12089字,當(dāng)前僅顯示2876字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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