2010中秋國慶雙節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治總結(jié)

2010中秋國慶雙節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治總結(jié)

為保障中秋節(jié)、國慶節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《河南省畜牧局關(guān)于加強中秋節(jié)國慶節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》(豫牧〔2010〕67號)的要求，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所高度重視、迅速組織，對養(yǎng)殖場、屠宰場、冷庫、超市、市場等畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、經(jīng)營深入開展專項檢查活動，現(xiàn)將雙節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查工
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從源頭遏制收購、販賣病死動物違法行為的發(fā)生。期間，共監(jiān)督檢查飼養(yǎng)場區(qū)163個次，下達整改通知書6份。

三、強化屠宰加工環(huán)節(jié)監(jiān)管

通過充實檢疫執(zhí)法人員、科學設置工作崗位、創(chuàng)新推行“八同步”工作法、嚴格依法履職等各項措施，對全市雙匯、萬佳、億源、新生等四家畜禽屠宰企業(yè)實行全程無縫隙監(jiān)管，使同步檢疫率達到100%，畜禽產(chǎn)品持證上市率100%，保障上市肉品質(zhì)量安全。期間，共屠宰檢疫生豬4.5萬頭，白條雞2.5萬只，檢出病豬20頭，病雞26只，全部進行無害化處理。監(jiān)督場方供應社會放心肉品5631噸。

四、強化肉品經(jīng)營市場監(jiān)管

實行日監(jiān)督檢查機制。每天對全市范圍內(nèi)的所有肉品經(jīng)營市場、超市、冷庫、屠宰加工場所不定時隨機進行抽查，凈化肉品市場，維護經(jīng)營秩序。期間，共組織監(jiān)督檢查活動32次，累計參加人數(shù)達92人次，對市區(qū)324戶肉品攤點、18家超市、14個冷庫進行每天拉網(wǎng)式檢查，抽檢肉類38907公斤，其中牛肉3495公斤、羊肉1405公斤、白條雞1302只。在市場檢查的同時，立案2起，現(xiàn)場處罰1起，有效保障了節(jié)日期間上市畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

五、強化運輸環(huán)節(jié)監(jiān)管

充分利用公路動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站24小時不間斷監(jiān)控，對過往的調(diào)運畜禽以及畜禽產(chǎn)品的車輛進行嚴格檢查、消毒，對運輸病死畜禽、病害肉的違法行為嚴厲查�；顒悠陂g，共檢查消毒運載畜禽及畜禽產(chǎn)品車輛88輛次，檢查動物1483頭只，復驗外來肉品125噸 ……（未完，全文共1254字，當前僅顯示797字，請閱讀下面提示信息。收藏《2010中秋國慶雙節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治總結(jié)》）