幼兒園食堂食品安全專項整治實施方案

目錄/提綱：……
一、指導思想和整治目標
二、具體整治內容
（一）幼兒園食品安全管理制度建設
（二）幼兒園食品衛(wèi)生安全管理
三、方法步驟
（一）動員部署階段：10月16日至10月17日
（二）整治實施階段：10月21日至10月31日
（三）總結鞏固階段：11月1日至12月31日
四、工作要求
（一）加強領導，落實責任
（二）加強配合，形成合力
（三）加強宣傳，營造氛圍
……

　　各幼兒園：
　　為進一步加強我縣幼兒園食品安全管理工作，消除食品安全隱患，嚴防幼兒園_性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，特制訂**縣幼兒園食品安全專項整治工作方案。
　　一、指導思想和整治目標
　　以_理論和“三個代表”重要思想為指導，按照科學發(fā)展觀與構建和諧社會的要求，集中開展幼兒園食品安全專項整治工作，促進幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品
……（新文秘網http://m.jey722.cn省略295字，正式會員可完整閱讀）……　
飲具清冼、消毒及保潔是否符合衛(wèi)生要求，餐飲具消毒是否記錄齊全；
　　6、是否建立食品原料采購、出入庫臺帳制度（食品采購索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。
　　三、方法步驟
　　幼兒園食品安全專項整治工作從2008年10月21日至2008年12月31日。
　�。ㄒ唬�動員部署階段：10月16日至10月17日。分批召開幼兒園園長會議，動員部署各幼兒園開展食品安全自查自糾工作，積極開展師生食品安全教育。
　�。ǘ┱螌嵤╇A段：10月21日至10月31日。按照要求，對幼兒園食品安全開展整治活動，全面、深入地進行食堂安全排查整治工作。
　　（三）總結鞏固階段：11月1日至12月31日。對本次整治工作進行認真總結，并不定期地對幼兒園食品安全專項整治工作成效進行抽查和暗訪，形成食品安全管理的長效機制。
　　四、工作要求
　�。ㄒ唬┘訌婎I導，落實責任。落實園長為各幼兒園食品安全工作第一責任人，食堂負責人是直接責任人，做到權責一致，任務明確，措施到位。成立**縣教育局幼兒園食品安全專項整治工作領導小組：
　　組長：
　　副組長：
　　成 員：
　　排查整治工作由各協作片召集單位的園長牽頭組成片檢查小組，對片內及轄區(qū)內各幼兒園食品安全情況進行逐一排查與指導，做好互查互糾工作；領導小組對食品安全問題嚴重、管理薄弱的幼兒園進行重點督查。（具體分組見附件）
　�。ǘ┘訌娕浜希纬珊狭�。各幼兒園在各司其職的同時，要加強溝通與協作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同研究 ……（未完，全文共1301字，當前僅顯示827字，請閱讀下面提示信息。收藏《幼兒園食堂食品安全專項整治實施方案》）