目錄/提綱:……
一、**縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展現狀
(一)種薯市場萎縮
(二)商品薯市場占有率低
(三)加工轉化能力薄弱
二、**縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展面臨的主要問題及原因
(一)受國際、國內市場因素影響,產品市場占有率逐年萎縮
(二)受自然、地域因素影響,生產成本持續(xù)高位運行
(三)受政策因素影響,薯農種植積極性逐年下降
三、**縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展思路及措施
(一)以新品種引進為抓手,生產適銷對路種薯
三是推進**加工專用薯基地種植,保障加工原料用種需求
(二)以加工企業(yè)為核心,提高加工轉化能力
一是立足優(yōu)勢,強力推進招商
二是全力建設**馬鈴薯產業(yè)園區(qū)
三是保障優(yōu)質原料
(三)以半成品轉化為手段,推進商品薯銷售
(四)以完善設施建設為基礎,提高種植收益
(五)以爭取政策支持為保障,推動產業(yè)發(fā)展
二是加大對農田水利、大型農機等項目的爭取力度,持續(xù)給予馬鈴薯經營主體支持
三是建議把馬鈴薯納入政策性補貼范疇,爭取把我市納入馬鈴薯主食化發(fā)展試點城市
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縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展情況的調查報告
現將**縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展存在問題及發(fā)展思路匯報如下:
一、**縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展現狀
(一)種薯市場萎縮。我縣原有7家種薯企業(yè),年育種能力微型薯0.8億粒,生產種薯30萬噸,F僅有興佳薯業(yè)、仁發(fā)農業(yè)、春秋薯業(yè)3家正常運營,繁育微型薯0.4億粒。外調種薯連年縮減,市場萎縮近50%。
(二)商品薯市場占有率低。**土豆地頭均價原在1200元/噸,現在下滑到700元/噸,散戶種植沒有效益,種植面積逐年縮減。
(三)加工轉化能力薄弱。我縣現只有北大荒薯業(yè)正常運營,年加工馬鈴薯原料20萬噸,產品為精淀粉、雪花全粉、顆粒全粉。華彩薯業(yè)處階段性生產,產品為彩色薯條、薯片,銷售網絡尚未形成。**淀粉和**馬鈴薯大市場處于關停狀態(tài),2018年沒有運營。**馬鈴薯全產業(yè)鏈加工項目還未完全建成,產品為馬鈴薯鮮切食品,投產后年可加工馬鈴薯原料30萬噸。
二、**縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展面臨的主要問題及原因
(一)受國際、國內市場因素影響,產品市場占有率逐年萎縮
1.從種薯看,我國馬鈴薯
……(新文秘網http://m.jey722.cn省略723字,正式會員可完整閱讀)……
本相同1300元/噸情況下,種植效益明顯優(yōu)于我縣,農民種植積極性高,發(fā)展馬鈴薯規(guī)模大,整體效益高。
④在運距成本上,我縣尤金商品薯地頭價格1300元/噸,到北京運費500元/噸,成本價達到1800元/噸,按北京馬鈴薯價格1.06元/斤計算,基本是微利銷售。運到上海清洗和路途運輸成本增加200元/噸,基本是保本銷售;而內蒙古地區(qū)馬鈴薯到北京運費200元/噸,比我縣低300元/噸,成本價1500元/噸左右,比我縣少300元/噸,按馬鈴薯價格1.06元/斤計算,每噸利潤為500元左右。與內蒙古相比,我縣馬鈴薯在利潤空間上存在巨大差距,沒有競爭優(yōu)勢。
3.從加工看,我國馬鈴薯加工轉化率僅10%,多為淀粉、粉條(絲)初加工產品,近年速凍薯條及復合薯片、薯泥、薯餅、膨化食品等以全粉為原料的馬鈴薯食品消費量逐年增加。但國內薯制品加工業(yè)起步較晚,無論是成本、品質、價格、渠道相比國外均處于劣勢:
①以法式薯條為例:全國市場年需求量約為80萬噸,但僅有25萬噸由國內供應,其余55萬噸為進口。在生產成本上,國內產出比為2:1,成本為6000元/噸;荷蘭產出比為2:1.5,成本僅為5000元/噸。在銷售渠道上,國外薯條壟斷肯德基、麥當勞等高端薯制品市場,荷蘭愛味客、美國辛普勞、比利時路多薩等多家外資企業(yè)發(fā)展歷史長,工藝技術完善,經營理念先進,并通過投資并購等方式進入國內冷凍薯條加工業(yè),國內馬鈴薯休閑產品企業(yè)長期排擠在華萊士、德克士等相對低端市場,效益低下。國產薯條銷售價格約為8000元/噸,而進口薯條銷售價格可達1-1.2萬元/噸,利潤差距巨大。
②以淀粉為例:國內馬鈴薯畝均產量和干物質含量遠低于荷蘭等馬鈴薯產業(yè)發(fā)達國家,國內平均單產1.3噸/畝,荷蘭平均單產4噸/畝;國內淀粉產出比為7:1,荷蘭產出比為4:1,以馬鈴薯原料600元/噸計算,國內生產1噸淀粉原料成本4200元,加工成本1000元,總成本約為5200元,而荷蘭等國家生產1噸淀粉原料成本2400元,加工成本1000元,總成本僅為3400元,到港價遠低于國內成本價。
(二)受自然、地域因素影響,生產成本持續(xù)高位運行
1.從土地承包價格上看,**土地承包價格在500-600元/畝,而甘肅、內蒙等地土地承包價格僅為100-200元/畝。
2.從種植收獲上看,自然氣候因素影響較大,以2018年為例,9月份收獲期間連雨天氣,僅人工成本就由40元/噸上漲到100元/噸,且馬鈴薯田間損失增多,據合作社測產3.7噸/畝的地塊,收獲量僅為2.8噸/畝,總體成本增加500-1000元/畝。
3.從市場營銷上看,售往北京、上海等地運輸成本約為500-700元/噸,比內蒙等地直接銷售增加了200元/噸以上。加之秋季集中上市,價格難以提高。冬季尚需增加存儲成本,由于倉儲設施標準低,損失率達13%以上,馬鈴薯品質受到一定影響。
4.從產品賣相上看,因**土地屬黑黏土性質,馬鈴薯顏色暗,表皮不光滑,相較沙土地作區(qū)馬鈴薯表面光滑干凈、薯形美觀,外在劣勢明顯。
(三)受政策因素影響,薯農種植積極性逐年下降
從國家層面看,無論是馬鈴薯種植,還是加工等方面,僅以鼓勵為主,并沒有出臺實質性的支持保障政策,尤其國家補貼政策全部用于玉米、大豆等作物,對馬鈴薯生存空間更加擠壓。國家實施馬鈴薯主食化戰(zhàn)略以來,在新產品研發(fā)沒成型、加工體系沒建成、市場培育沒到位的情況下,各作區(qū)盲目擴大種植面積,造成市場短期供過于求,薯賤傷農。**縣作為以馬鈴薯為主導產業(yè)的縣份,近幾年均用自有財力,一是對馬鈴薯種植予以120元/畝補貼和免費上種植保險,二是在滴灌、灌溉井、電力、倉儲庫等基礎設施予以扶持,三是對加工企業(yè)在土地使用、基礎建設上也給予了一定的政策扶持,但對推進馬鈴薯產業(yè)發(fā)展作用有限,杯 ……(未完,全文共3854字,當前僅顯示2030字,請閱讀下面提示信息。
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