市場快檢室建設(shè)方案

*市場快檢室建設(shè)方案

一、建設(shè)背景
按照市委、市局加強農(nóng)（副）產(chǎn)品批發(fā)市場食品質(zhì)量安全監(jiān)管的決策部署，認真落實2017年區(qū)政府為民辦實事項目，全覆蓋建設(shè)各區(qū)農(nóng)（副）產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全快速檢測室的工作任務(wù)的要求，堅持精準檢測、精細管理、服務(wù)民生的原則 ，按照：六統(tǒng)一建設(shè)思路，充分發(fā)揮各區(qū)農(nóng)（副）
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適宜；檢測室應(yīng)布局合理，基本設(shè)施完善，內(nèi)外環(huán)境良好，檢測設(shè)備和檢測人員配備應(yīng)符合市場檢測要求。
2、標準化檢測：農(nóng)貿(mào)市場檢測室檢測項目包括農(nóng)殘、甲醛、亞硝酸鹽、瘦肉精、肉類水分、水產(chǎn)品抗生素等，并逐步增加檢測項目，檢測要求實行定量、定性檢測，實時公布檢測結(jié)果。
3、標準化管理：檢測室應(yīng)制定相關(guān)管理制度及工作流程，已上墻等適當方式予以公布；要建立和完善相關(guān)市場經(jīng)營戶檔案信息資料，對收樣、檢測、結(jié)果公布及檢測后處理等主要工作內(nèi)容進行記錄；要及時公示相關(guān)檢測結(jié)果，對快檢發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，要及時依法依規(guī)處置。
4、社會化公示：充分利用快檢室檢測結(jié)果即時向社會公眾公示，不定時發(fā)布消費安全預(yù)警；同時利用快檢顯示終端向公眾宣傳食品安全知識，形成食品安全宣傳平臺，提高群眾對食品安全的滿意度。
三、檢測監(jiān)測項目
根據(jù)市場中經(jīng)營的食用農(nóng)（副）產(chǎn)品、加工食品存在的主要問題，運用成熟的快檢技術(shù)開展市場內(nèi)經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜類、肉類、養(yǎng)殖類水產(chǎn)品和加工食品）的快速檢測，篩查不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，具體品種和快檢項目如下（包括但不限于）：
1、蔬菜：生菜、菜心、上海青、苦麥菜、黃白菜、小白菜、芥蘭。芹菜、韭菜、西蘭花、青瓜、茄子、四季豆、豇豆等蔬菜 有機磷類 ……（未完，全文共1068字，當前僅顯示679字，請閱讀下面提示信息。收藏《市場快檢室建設(shè)方案》）