市場快檢室建設方案

*市場快檢室建設方案

一、建設背景
按照市委、市局加強農（副）產品批發(fā)市場食品質量安全監(jiān)管的決策部署，認真落實2017年區(qū)政府為民辦實事項目，全覆蓋建設各區(qū)農（副）產品批發(fā)市場食品安全快速檢測室的工作任務的要求，堅持精準檢測、精細管理、服務民生的原則 ，按照：六統(tǒng)一建設思路，充分發(fā)揮各區(qū)農（副）
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適宜；檢測室應布局合理，基本設施完善，內外環(huán)境良好，檢測設備和檢測人員配備應符合市場檢測要求。
2、標準化檢測：農貿市場檢測室檢測項目包括農殘、甲醛、亞硝酸鹽、瘦肉精、肉類水分、水產品抗生素等，并逐步增加檢測項目，檢測要求實行定量、定性檢測，實時公布檢測結果。
3、標準化管理：檢測室應制定相關管理制度及工作流程，已上墻等適當方式予以公布；要建立和完善相關市場經(jīng)營戶檔案信息資料，對收樣、檢測、結果公布及檢測后處理等主要工作內容進行記錄；要及時公示相關檢測結果，對快檢發(fā)現(xiàn)的問題產品，要及時依法依規(guī)處置。
4、社會化公示：充分利用快檢室檢測結果即時向社會公眾公示，不定時發(fā)布消費安全預警；同時利用快檢顯示終端向公眾宣傳食品安全知識，形成食品安全宣傳平臺，提高群眾對食品安全的滿意度。
三、檢測監(jiān)測項目
根據(jù)市場中經(jīng)營的食用農（副）產品、加工食品存在的主要問題，運用成熟的快檢技術開展市場內經(jīng)營的食用農產品（蔬菜類、肉類、養(yǎng)殖類水產品和加工食品）的快速檢測，篩查不合格食用農產品，具體品種和快檢項目如下（包括但不限于）：
1、蔬菜：生菜、菜心、上海青、苦麥菜、黃白菜、小白菜、芥蘭。芹菜、韭菜、西蘭花、青瓜、茄子、四季豆、豇豆等蔬菜 有機磷類 ……（未完，全文共1068字，當前僅顯示679字，請閱讀下面提示信息。收藏《市場快檢室建設方案》）