食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報

目錄/提綱：……
一、發(fā)展優(yōu)勢
二、市場前景
三、發(fā)展歷程
四、發(fā)展現(xiàn)狀
五、發(fā)展規(guī)劃
1、注重科技引領(lǐng)
2、堅持“公司+基地+林戶”的發(fā)展模式
3、引進(jìn)精深加工項目
4、積極開拓市場，加強(qiáng)營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
六、存在問題
1、資金問題群眾生產(chǎn)資金匱乏，周轉(zhuǎn)資金不足
一是拾取可利用的森林撫育剩余物二是進(jìn)行外購
七、政策訴求
2、設(shè)立科技創(chuàng)新經(jīng)費(fèi)，用于開展新技術(shù)、新品種的試驗(yàn)示范
4、扶持黑木耳培植基地建設(shè)配套基礎(chǔ)設(shè)施，改善生產(chǎn)條件
5、開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項目，每年安排一定次數(shù)的技術(shù)培訓(xùn)
6、設(shè)立價格調(diào)節(jié)基金扶持，用于扶持黑木耳價格調(diào)節(jié)
……
**局食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報

一、發(fā)展優(yōu)勢
**局位于內(nèi)蒙古大興安嶺腹部，有林地面積33.7萬公頃，森林覆蓋率92.62%。水源清潔，空氣無污染，負(fù)氧離子含量高，溫暖潮濕且無污染的野生環(huán)境以及北方大興安嶺林區(qū)獨(dú)特的晝夜溫差，直接刺激了優(yōu)質(zhì)黑木耳生長，使黑木耳內(nèi)的諸多微量元素進(jìn)一步提升，產(chǎn)出的黑木耳從質(zhì)量以及功效上皆高于國內(nèi)其他產(chǎn)品。
二、市場前景
黑木耳含礦物質(zhì)中的鈣、鐵、鉀、磷等元素特別豐富，尤其是對老年人和兒童的補(bǔ)鈣作用特別明顯，對年輕女士可以起到養(yǎng)血駐顏，對老人可以起到減少血液凝聚，預(yù)防血栓和預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的作用。目前**地區(qū)每年春季壓在銷售商手里的商品寥寥無幾，近幾年來國內(nèi)食用菌栽培量雖然不斷地擴(kuò)大，但消費(fèi)需求量也在成倍地攀升。人們對食用菌類保健作用認(rèn)識的提高，更近一步地激發(fā)了人們對食用菌類的消費(fèi)，可以說食用菌類的消費(fèi)是本世紀(jì)的最受歡迎的消費(fèi)。所以黑木耳等食用菌生產(chǎn)，能拉動與其相關(guān)的行業(yè)發(fā)展，帶
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方式，降低了勞動強(qiáng)度、能源消耗量和參與者的條件，擴(kuò)大了職工群眾的參與面，更有利于新技術(shù)、新菌種、新方式的更新應(yīng)用。到**年**局黑木耳培植量已達(dá)1100萬袋，千余名職工群眾參與到了這項產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，為職工群眾增收致富創(chuàng)造了良好條件。隨著林區(qū)天然林商業(yè)性采伐停止，**局以黑木耳等食用菌培植為核心的林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)因原料和發(fā)菌室短缺受到較大沖擊，全局2016年食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模大幅縮小，黑木耳培植量僅為377萬袋。**局在保護(hù)好生態(tài)的前提下，積極聯(lián)系解決原料問題，在技術(shù)指導(dǎo)、市場信息和無息貸款等方面給予培植戶幫扶，新建了食用菌培植示范（幫扶）基地，為培植戶提供蒸菌室、發(fā)菌室及培植大棚，扶持職工克服困難，努力發(fā)展家庭經(jīng)濟(jì)增加收入，推動食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
五、發(fā)展規(guī)劃
**局將加大扶持力度，注重與市場對接、與科技對接，以規(guī)�；ㄔO(shè)推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，積極打造綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的共贏。達(dá)到全林區(qū)統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的“六統(tǒng)一”目的。
**局的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向明確，今后將繼續(xù)推動以黑木耳產(chǎn)業(yè)為核心的多種經(jīng)營產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，確�！肮�+基地+林戶”的發(fā)展_不變。**局?jǐn)M將三級菌生產(chǎn)線定位為全局的家庭經(jīng)濟(jì)教育培訓(xùn)基地、科學(xué)實(shí)驗(yàn)基、信息服務(wù)基地、生產(chǎn)基地、精準(zhǔn)扶貧基地，簡化各種手續(xù)、搞好各項服務(wù)。同時加強(qiáng)與大興安嶺諾敏綠業(yè)有限公司的合作，為培植戶尋找加工銷售渠道，一旦培植戶的利潤提升，培植量還會有所增長。同時在維持現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模的基礎(chǔ)上，希望政府部門有更多的政策扶持，利用國家政策和外界投資，在我局新建發(fā)菌室，為培植戶繼續(xù)培植提供條件。
1、注重科技引領(lǐng)。加強(qiáng)與科研院校的交流合作，積極構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研一體化的發(fā)展體系，充分發(fā)揮科技在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的支撐和引領(lǐng)作用。
2、堅持“公司+基地+林戶”的發(fā)展模式。與培植戶簽訂購銷協(xié)議，實(shí)行訂單生產(chǎn)，并按市場價統(tǒng)一收購，避免中間商打價、壓價及培植戶之間惡意競爭，鼓勵引導(dǎo)培植戶走聯(lián)合經(jīng)營的道路，提高經(jīng)營管理水平和抵御市場風(fēng)險的能力。
3、引進(jìn)精深加工項目。經(jīng)過對九種黑木耳精深加工項目進(jìn)行深入調(diào)研分析，擬引進(jìn)黑木耳脆片、黑木耳薄片和黑木耳精三個項目，利用黑木耳碎塊和初加工的邊角料進(jìn)行精深加工。
4、積極開拓市場，加強(qiáng)營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。緊緊把握市場及消費(fèi)者需求的變化趨向，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)，科學(xué)規(guī)劃、準(zhǔn)確定位。加強(qiáng)廣告宣傳，通過展銷會、洽談會等交流平臺提高產(chǎn)品知名度。同時鞏固商超銷售渠道，同時利用網(wǎng)絡(luò)平臺，入駐淘寶網(wǎng)的天貓商城實(shí)行網(wǎng)上銷售，提高產(chǎn)品市場占有率。
5、引進(jìn)廢菌糠生產(chǎn)成型固體生物質(zhì)燃料塊生產(chǎn)線，打造綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)，同時發(fā)展特色養(yǎng)殖。
為使黑木耳產(chǎn)業(yè)能夠良性循環(huán)發(fā)展，今后做強(qiáng)做大黑木耳產(chǎn)業(yè)，需統(tǒng)籌發(fā)展黑木耳研發(fā)中心、廢棄菌袋回收利用以及黑木耳精深加工項目。通過引進(jìn)建設(shè)上述項目，形成黑木耳的母菌研發(fā)→三級菌生產(chǎn)→基地培植→精深加工→廢棄菌袋回收利用，一條完整的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。使黑木耳產(chǎn)業(yè)成為科技含量高、附加值高、投入產(chǎn)出率高、綜合效益高的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)。在保持產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，職工收入穩(wěn)步增加的同時，繼續(xù)加大科技創(chuàng)新力度、培訓(xùn)力度，提高本地食用菌品質(zhì)，探索新菌種、新技術(shù)的引進(jìn)和推廣。
六、存在問題
**局在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上有自己獨(dú)特的優(yōu)勢，但從近兩年發(fā)展的總體效果來看不是很好，主要是國家政策性影響,食用菌核心產(chǎn)業(yè)規(guī)模出現(xiàn)了下滑的趨勢，突出問題有以下幾點(diǎn)：
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