新西蘭考察報告

目錄/提綱：……
一、考察基本情況
一是肉羊品種方面
二是在標準化生產(chǎn)方面
三是肉羊精深加工和副產(chǎn)品開發(fā)利用方面
四是優(yōu)質(zhì)*草綜合利用方面
二、新西蘭畜**發(fā)展概況
三、新西蘭畜**發(fā)展特點
1、生產(chǎn)發(fā)展迅速,波動較小
2、畜**生產(chǎn)以草食家畜為主
3、草食家畜飼養(yǎng)方式靠放*
4、實行畜**區(qū)域化、專*化生產(chǎn)，勞動生產(chǎn)率高
5、畜**經(jīng)濟具有很強的外向性
四、收獲和體會
1、加快完善肉羊良種繁育體系建設
2、良種良法集成配套，提高飼養(yǎng)管理水平，促進肉羊產(chǎn)*化發(fā)展
3、加快畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設推廣力度
4、高檔羊肉和普通羊肉同步發(fā)展
5、充分發(fā)揮行*協(xié)會的作用，助推肉羊產(chǎn)*的可持續(xù)發(fā)展
6、提升精深加工水平，延長肉羊產(chǎn)*鏈條，提高產(chǎn)品附加值
7、提高冷鮮肉貯藏保鮮技術，擴大市場占有率
……
新西蘭考察報告

應新西蘭市政府邀請，以*長為團長的****考察團一行五人,于 訪問了新西蘭。這次考察，考察團成員體會很深，收獲很大，圓滿完成了考察任務。
一、考察基本情況
考察團考察了奧克蘭、懷卡托、惠靈頓等城市，與新西蘭政府貿(mào)易與企*部卡羅爾.賴特部長、懷卡托市艾倫·薩松*長、FOOD CAP公司朱利安.比維斯總裁進行了座談和交流。實地考察了1家肉類保鮮和物流配送公司，2家肉類加工公司和1個*場。考察團重點就畜**發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護、旅游*發(fā)展等與新西蘭方面進行了交流與洽談。畜**方面：一是肉羊品種方面�？疾炝诵挛魈m優(yōu)質(zhì)肉用種羊，就優(yōu)質(zhì)肉羊引種區(qū)域和引種場方面進行了洽談，為今后在肉羊良種引進、繁育合作方面奠定了基礎。二是在標準化生產(chǎn)方面�？疾炝诵挛魈m已經(jīng)應用于生產(chǎn)中的“種羊、種牛繁育”、“高效雜交技術”、“營養(yǎng)和飼喂”等相關標準，并在研發(fā)、引進相關技術設備方面和如何進一步提升我市的標準化規(guī)模生產(chǎn)水平開展了合作意向洽談。三是肉羊精深加工和副產(chǎn)品開發(fā)利用方面。就下一步如何加強雙方在肉羊精深加工、羊副產(chǎn)品高值化加工等方面開展協(xié)商。四是優(yōu)質(zhì)*草綜合利用方面。對新西蘭優(yōu)良*草品種、*草搭配種植和搭配飼喂、*草高效利用技術等
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養(yǎng)羊、養(yǎng)牛采用鐵絲柵欄或生物圍欄放養(yǎng)的方式，沒有畜舍，羊群、牛群晝夜都在柵欄內(nèi)_活動，不需人看管，喝的水來自自流井，烈日下自動走到巨大的樹冠下遮蔭。必要時，靠*羊人培訓的*羊犬趕羊、趕牛或騎摩托車親自驅(qū)趕。這種放*方式，不僅比舍飼可以節(jié)省大量勞動力，生產(chǎn)成本低，而且畜產(chǎn)品的品質(zhì)和風味好，在國際市場上頗具競爭力。
4.實行畜**區(qū)域化、專*化生產(chǎn)，勞動生產(chǎn)率高。新西蘭所飼養(yǎng)的牲畜已全部良種化，并按各地的雨量、溫度與自然條件飼養(yǎng)不同畜種，實行區(qū)域化專*生產(chǎn)。目前，新西蘭北島北部以肉牛生產(chǎn)為主，南部以奶牛飼養(yǎng)為主，南島以生產(chǎn)羊肉、羊毛為主，有將近3／4的*場以經(jīng)營某一產(chǎn)品為主，專*化生產(chǎn)有效提高了勞動生產(chǎn)率。機械化代替了笨重的體力勞動，如*草的種植和管理、飼料加工、擠奶、剪羊毛、屠宰和加工、運輸、冷凍等，主要依靠機械設備完成。新西蘭平均每個**勞動力每年生產(chǎn)肉0.92萬公斤，奶5.2萬公斤，高于世界上所有的畜**發(fā)達國家。
5.畜**經(jīng)濟具有很強的外向性。由于新西蘭地廣人稀，國內(nèi)市場有限，絕大部分畜產(chǎn)品需要到國際市場上尋求銷路。近年來，新西蘭70%以上的畜產(chǎn)品供出口外銷，每年出口羊肉38萬噸、牛肉46萬噸、奶粉62.34萬噸，在全世界分別居第一、四、一位。其出口的肥羔肉和各種風味的干酪居世界前列，尤其是肥羔肉，在美國、日本和東南亞市場上極負盛名。
四、收獲和體會
畜**發(fā)展方面：新西蘭有其獨特的自然環(huán)境和資源條件，以草地畜**為主，我們*具有發(fā)展草地畜**和*區(qū)畜**得天獨厚的資源稟賦。借鑒新西蘭在草地畜**方面的先進做法，進一步優(yōu)化我市畜**生產(chǎn)結(jié)構，在*區(qū)發(fā)展草地畜**，加大對天然草場的保護、改良和合理利用，嚴格限定載畜量，劃區(qū)輪*。同時，注重高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)*草品種的選育工作，積極探索建立低成本、高產(chǎn)出的人工草場，通過興建人工草地，提高天然草地的利用率，從而推進草原畜**的健康可持續(xù)發(fā)展。在*區(qū)要牢固樹立為養(yǎng)而種的大**理念，充分利用我市擁有1000萬畝可耕地的資源優(yōu)勢為畜**的發(fā)展提供充裕的飼草料，真正實現(xiàn)由種植*主導型向養(yǎng)殖*主導型轉(zhuǎn)變。
1.加快完善肉羊良種繁育體系建設。我市雖然擁有國內(nèi)第一個具有自主知識產(chǎn)權的雜交肉羊品種“巴美肉羊”，但育成的“巴美肉羊”與國外同類肉羊品種相比，在綜合生產(chǎn)性能方面還存在一定的差距，主要體現(xiàn)在肉用體型不夠顯著、早期發(fā)育和生長速度偏低、繁殖率偏低等。同時，肉羊良種繁育方面還存在著諸多問題，如長期依賴外來品種，重引進輕培育，缺乏行*聯(lián)合組織整合與持續(xù)協(xié)調(diào)，育種技術長期處于落后水平，盲目雜交改良，致使現(xiàn)有_種質(zhì)混雜，從而制約了肉羊生產(chǎn)性能的提高。今后，考察組建議要根據(jù)我市實際和市場需求，加快完善肉羊良種繁育體系建設，組織實施具有地方優(yōu)勢特色肉羊雜交改良選育方案。如在擬定的改良選育區(qū)(場)內(nèi)，在現(xiàn)有候選基礎_中，以生長速度、體刑外貌、抗逆性為指標，制定基礎群多目標選擇指數(shù)，將其生長速度、體刑外貌類似、抗逆性好的個體選擇出來組建相應新品種(系)的基礎群，并建立長期穩(wěn)固的有效保護機制，同時應用現(xiàn)代育種規(guī)劃和雜種優(yōu)勢理論培育出具有地方特色的優(yōu)質(zhì)的肉羊新品種(系)。
2.良種良法集成配套，提高飼養(yǎng)管理水平，促進肉羊產(chǎn)*化發(fā)展。新西蘭牲畜全部良種化，畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力很高。目前，我市肉羊養(yǎng)殖方式還比較落后，繁殖、飼養(yǎng)管理水平不高。畜種改良方面我們應借鑒新西蘭的好做法，積極推廣實用的繁殖技術，提高繁殖效率。同時，根據(jù)我市的飼料資源現(xiàn)狀，研究制定適合我市的肉羊飼養(yǎng)標準，示范推廣粗飼料均衡保障供應技術、營養(yǎng)調(diào)控技術、營養(yǎng)成分監(jiān)控技術和“清潔”飼養(yǎng)技術，與良種高效擴繁技術、高效飼養(yǎng)技術、疫病綜合防控技術、藥物殘留監(jiān)控技術和糞尿無害化處理與資源化綜合利用技術等組裝配套，提高飼養(yǎng)管理水平，促進肉羊產(chǎn)*化發(fā)展。
3.加快畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設推廣力度。在市場經(jīng)濟_下，建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)不僅是確保商*品牌競爭力最有效的途徑，更是衡量一個國家或地區(qū)畜**發(fā)展水平的重要標準。目前，我市肉羊飼養(yǎng)管理不夠規(guī)范，生產(chǎn)的羊肉品質(zhì)還不高。同時，在屠宰加工環(huán)節(jié)缺乏統(tǒng)一的行*規(guī)范和分級標準，生產(chǎn)的羊肉產(chǎn)品與國際通行的質(zhì)量要求還有差距，高檔羊肉所占份額比例小�？疾旖M建議要制定和實施羊肉質(zhì)量分級標 ……（未完，全文共4569字，當前僅顯示2307字，請閱讀下面提示信息。收藏《新西蘭考察報告》）