市領(lǐng)導(dǎo)在春節(jié)和“兩會(huì)”期間食藥安全工作會(huì)上的講話(huà)

目錄/提綱：……
一、準(zhǔn)確把握當(dāng)前形勢(shì)，充分認(rèn)識(shí)做好春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全工作的重要性
二、突出監(jiān)管工作重點(diǎn)，切實(shí)保證春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全整治取得實(shí)效
一是精心組織
二是從嚴(yán)整治
三是強(qiáng)化檢測(cè)
三、嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任，努力提高春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全工作保障水平
（一）嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任
（二）強(qiáng)化相關(guān)職能部門(mén)責(zé)任
（三）嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度
……
市領(lǐng)導(dǎo)在春節(jié)和“兩會(huì)”期間食藥安全工作會(huì)上的講話(huà)

同志們：
今天召開(kāi)這次會(huì)議，是市政府研究決定召開(kāi)的一次重要會(huì)議，主要任務(wù)是對(duì)我市春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全保障工作進(jìn)行安排部署。剛才， 同志宣讀了一個(gè)專(zhuān)件，明確了這一時(shí)段食藥安全監(jiān)管工作重點(diǎn)和任務(wù)目標(biāo)，很全面、很具體，希望各單位認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。
下面，我講三點(diǎn)意見(jiàn)：
一、準(zhǔn)確把握當(dāng)前形勢(shì)，充分認(rèn)識(shí)做好春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全工作的重要性
“民以食為天，食以安為先”。食品藥品安全始終是人民群眾身心健康的生命線(xiàn)。黨的十八大以來(lái)，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)食品安全工作高度重視，反復(fù)強(qiáng)調(diào)：各級(jí)黨委和政府及有關(guān)部門(mén)要全面做好食品安全工作，堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，努力提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，加強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程食品安全
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略569字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
同努力的結(jié)果。在此,我代表市政府、市食安委,向在座的以及全市食品藥品監(jiān)管戰(zhàn)線(xiàn)廣大干部職工表示衷心的感謝!
在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到，食品藥品安全形勢(shì)仍然十分嚴(yán)峻，監(jiān)管任務(wù)仍然十分繁重。今年以來(lái)，我市通過(guò)開(kāi)展系列食品藥品專(zhuān)項(xiàng)排查整治行動(dòng)，食品藥品違法行為得到有效遏制，全市的食品藥品安全形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)，但是一些問(wèn)題和隱患依然存在，比如：從業(yè)人員食品安全意識(shí)薄弱，餐飲飯店衛(wèi)生狀況堪憂(yōu)；伯延鹵肉、通樂(lè)驢肉等地方特色食品生產(chǎn)加工小作坊，環(huán)境較差，整改提升任務(wù)還很艱巨；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)仍是食品藥品監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，銷(xiāo)售山寨食品等違法行為依然存在，嚴(yán)重威脅著人民群眾的健康權(quán)益。因此，我們必須把食品安全放在心上，抓在手上，進(jìn)一步查漏補(bǔ)缺、舉一反三，采取措施，破除難題，以實(shí)際行動(dòng)為我市社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展保好駕、護(hù)好航。
二、突出監(jiān)管工作重點(diǎn)，切實(shí)保證春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全整治取得實(shí)效
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門(mén)要按照我市春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全工作部署，結(jié)合工作實(shí)際，抓好以下工作：
一是精心組織。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門(mén)要落實(shí)屬地管理責(zé)任和監(jiān)管職責(zé)，主要領(lǐng)導(dǎo)要靠前指揮，主管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，建立健全應(yīng)急處置機(jī)制，結(jié)合全市要求和本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、本部門(mén)實(shí)際,制定實(shí)施方案,提出具體的目標(biāo)任務(wù)和要求,明確完成工作的時(shí)限,嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府食品安全辦要認(rèn)真履行食品安全組織協(xié)調(diào)職責(zé)。
二是從嚴(yán)整治。各部門(mén)要認(rèn)真對(duì)照方案要求，圍繞與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)、消費(fèi)量大的食品，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)企業(yè)，增加對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等巡查頻次，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲單位落實(shí)購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳和索證索票制度，追溯質(zhì)量可疑產(chǎn)品源頭。堅(jiān)持“線(xiàn)索不查清不放過(guò)、整改不落實(shí)不放過(guò)、隱患不根除不放過(guò)、責(zé)任人不追究不放過(guò)”。要進(jìn)一步加大打擊懲處力度，對(duì)食品安全犯罪堅(jiān)持“零容忍”，露頭就打、除惡務(wù)盡，讓制假售假者付出高昂代價(jià)。
三是強(qiáng)化檢測(cè)。要將高風(fēng)險(xiǎn)食品、節(jié)日食品、與群眾日常消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為抽樣檢驗(yàn)的重點(diǎn)，提高抽查頻次，擴(kuò)大檢測(cè)范圍，對(duì)抽檢不合格的，及時(shí)下架、追根溯源。嚴(yán)厲查處制假售假、摻雜使假、以次充好、銷(xiāo)售過(guò)期霉變、有毒有害食品等違法行為。
三、嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任，努力提高春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全工作保障水平
（一）嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要依法加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對(duì)本轄區(qū)食品藥品安全負(fù)起責(zé)任，堅(jiān)持把此次春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全監(jiān)管工作擺到重要位置，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，及時(shí)研究、解決食品安全工作中遇到的困難和問(wèn)題，力爭(zhēng)將食品藥品安全各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)，杜絕各類(lèi)事故發(fā)生。
（二）強(qiáng)化相關(guān)職能部門(mén)責(zé)任。
各食品藥品安全監(jiān)管部門(mén)要各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合，按照“增強(qiáng)執(zhí)法力、提高有效性”的要求，對(duì)春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全整治工作有部署、有檢查，有督導(dǎo)、有反饋，確保高質(zhì)量完成食品藥品安全整治工 ……（未完，全文共2513字，當(dāng)前僅顯示1597字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《市領(lǐng)導(dǎo)在春節(jié)和“兩會(huì)”期間食藥安全工作會(huì)上的講話(huà)》）