酒店職代會報告

目錄/提綱：……
一、1-7月份工作回顧
（一）收入完成情況
三是不斷研發(fā)各種味道的鮮榨健康果汁飲品、水果干、水果茶，倡導綠色環(huán)保消費理念
五是做好了大項目服務(wù)工作并將3年的服務(wù)費50萬元結(jié)算到位
四是加強客房低值易耗的管理，低值易耗下降了一個百分點
（三）強化HSE管理保安全
2、加強餐飲食品安全管理
3、安全檢查不放松
4、做好電梯更新施工現(xiàn)場安全監(jiān)管工作
（四）抓好員工培訓，提升素質(zhì)能力
（五）抓隊伍建設(shè)
1、繼續(xù)深入開展“兩學一做”學習教育活動
二、面臨的形勢與任務(wù)
（一）效益壓力
（二）減員壓力
三、下半年重點工作安排
1、抓效益
2、抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)
3、抓安全穩(wěn)定
4、抓隊伍建設(shè)
一是用好文化活動載體
……
酒店職代會報告
“凝心聚力強管理 鎖住目標奔新高”
為實現(xiàn)全年方針目標任務(wù)而努力奮斗
—在**第五屆職工代表大會第十次會議上的報告
（2017年8月11日）

各位員工：
下面，我代表**班子向大會報告工作。

一、1-7月份工作回顧
今年來，**緊緊圍繞全年方針目標，結(jié)合公司“轉(zhuǎn)觀念、勇?lián)敗?chuàng)效益、建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)”專題研討，著力在“效益、服務(wù)、管理、安全、隊伍”等方面下功夫，凝聚隊伍，強化管理，深挖潛力，降本增效，較好地完成了各項工作，實現(xiàn)了時間過半、任務(wù)完成過半的目標。
（一）收入完成情況
2017年年度預算創(chuàng)收指標1123.28萬元，1-7月份完成收入679.24萬元，同比增加83.68萬元，進度比增加23.99萬元。部門效益考核完成情況：
1、餐飲部年度收入考核指標500萬元，1-7月份餐飲完成收入318.88萬元，比進度增加27.21萬元。其中二樓宴席收入105.96萬元，比進度增加25.46萬元。一樓各類宴席收入51.15萬元，比進度減少13.02萬元。
2、客房部年度收入考核指標335萬元，1-7月份客房部完成收入208.19萬元，比進度增加12.77萬元。其中房費收入207.49萬元，比
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略826字，正式會員可完整閱讀）……　
，**秉承“賓客至上，超值服務(wù)”的理念，贏得了廣大顧客的認可，充分樹立了**良好的品牌形象。上半年我們成功接待了總部專項巡視組、總部紀檢會議、國務(wù)院熊維平一行、總部信訪維穩(wěn)會議等。王妙云總經(jīng)理給予**的服務(wù)“精細、真誠”的高度評價。今年的大檢修是公司的重點工作之一，**高度重視，全力為大檢修做好了后勤服務(wù)工作，為檢修工人提供舒適的住宿環(huán)境和溫馨的個性化服務(wù)（如：在房間配備免費的餅干和水果、溫馨卡，把預定外賣送到檢修工人的手上）。在本次大檢修中，客房部李麗榮獲“大檢修先進個人”稱號。5月份，**加入縱橫網(wǎng)絡(luò)旅游互聯(lián)網(wǎng)+電商平臺，憑借**過硬的硬件設(shè)施與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平，通過廣泛宣傳，現(xiàn)已有部分職工通過APP在**消費。
（三）強化HSE管理保安全
1、認真落實公安部門“四實”登記制度，一人一證、本人本證，及時掃描上傳信息，確保旅客的人身安全。
2、加強餐飲食品安全管理。**今年取得了食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的“食品經(jīng)營許可證”，并嚴格按照食藥局規(guī)定，建立了食品采購、消毒留樣、廢棄物處置“五病”調(diào)離五個臺帳，使餐飲的食品衛(wèi)生安全得到有力的保障。
3、安全檢查不放松。今年1-7月份，**進行了冬季、夏季安全大檢查2次，節(jié)前安全檢查4次，對涉及**安全的15類，47項進行了檢查，檢查出問題8項，整改8項。
4、做好電梯更新施工現(xiàn)場安全監(jiān)管工作。3月25日開始對電梯進行更新施工，6月11日完成1#電梯的更新，7月11日開始了2#電梯更新工作。**嚴格按照HSE管理規(guī)定，加強屬地管理，對施工隊伍進行了安全教育，專人盯現(xiàn)場，嚴格落實安全措施，確保了安全與質(zhì)量。
（四）抓好員工培訓，提升素質(zhì)能力。
針對各部門崗位實際情況的不同、服務(wù)質(zhì)量水平不統(tǒng)一的現(xiàn)狀，認真編制年度員工培訓計劃。上半年，共舉辦參加各類教育培訓班11個，其中自主辦班4個，外部辦班7個，培訓員工204人次；舉辦各類練兵10場次，練兵人數(shù)188人次。特別是針對這次總部信訪維穩(wěn)會議開展了全員禮儀培訓，**以訓練有素、形象良好、服務(wù)一流的隊伍為此次重要會議提供個性化、細致化的服務(wù)，獲得了集團公司及煉化公司領(lǐng)導的肯定。
（五）抓隊伍建設(shè)
1、繼續(xù)深入開展“兩學一做”學習教育活動。反低老壞，把低老壞視為反面鏡子來對照，用高標準、嚴要求、好習慣來規(guī)范行為，糾正不良習慣，弘揚高標準，激發(fā)嚴要求，傳遞好習慣。
2、開展“亮身份，做表率，當先鋒”的黨建活動，做實黨員責任區(qū)、黨員示范崗。充分調(diào)動了**黨員、積極分子與員工的積極性和自覺性，做到“一個黨員就是一面旗幟”，“一個崗位就是一份責任”。
3、“走基層，訪萬家”，做好感恩教育，樹立“忠誠、敬業(yè)、奉獻”的核心價值觀，培養(yǎng)員工主人翁意識。1-7月份慰問生病住院員工及吊唁27人次；訪萬家走訪27名員工家庭。
4、打造“快樂工作，幸福生活”的和諧團隊，適時組織開展形式多樣的團隊活動。先后開展了“迎春聯(lián)歡會”、“迎新春長跑活動”、慶“三八”趣味活動、麻布山健步行等活動。

二、面臨的形勢與任務(wù)
（一）效益壓力
由于近幾年中央及公司陸續(xù)出臺了一系列的廉潔規(guī)定，**大型宴席收入受到了較大影響；下半年岳陽長煉小區(qū)二期交房，廠區(qū)居住人口逐漸減少，必然也會影響到**的零散客住房及點菜消費。
（二）減員壓力
根據(jù)公司的三定工作方案及自然減員，**部分崗位將合并，至2020年底前由現(xiàn)有的157人要減至98人，人員緊缺現(xiàn)象勢必會造成部分業(yè)務(wù)萎縮，增收也將受到影響。

三、下半年重點工作安排
結(jié)合1-7月份工作完成情況，8-12月份需完成自創(chuàng)收入444.04萬元，平均每月需完成收入88.81萬元。按各部門下達的年度考核指標，餐飲部需完成收入181.12萬元，平均每月需完成收入36.22萬元；客房部需完成收入126.8萬元，平均每月需完成收入25.36萬元；接待部需完成收入23.1萬元，平均每月需完成收入4.62萬元；維修部能耗需控制44.94萬元，平均每月能耗需控制8.99萬元。后階段要重點抓好以下幾項工作。
1、抓效益。
餐飲部：在大型宴席不景氣的狀況下，我們要“轉(zhuǎn)觀念”開辟新市場。7月份推出的夜宵市場，要走平民化消費路線，利用廠員工餐卡與縱橫網(wǎng)絡(luò)APP網(wǎng)上付款方式和環(huán)境、品質(zhì)、服務(wù)的優(yōu)勢招攬更多的_來**消費；快餐與外賣在 ……（未完，全文共4591字，當前僅顯示2319字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店職代會報告》）