我縣稻蝦共生產業(yè)發(fā)展的調研報告

目錄/提綱：……
一、我縣稻蝦共生產業(yè)發(fā)展現狀
（一）面積發(fā)展迅速，技術逐漸成熟
（二）經營主體增加，規(guī)模效益提升
（三）企業(yè)發(fā)展提速，銷售渠道較暢
（四）品牌初顯成效，湖鄉(xiāng)特色形成
二、我縣稻蝦共生產業(yè)發(fā)展存在的問題
（一）品種繁育能力不強，品質有所下降
（二）技術不到位，種養(yǎng)效益不高
（三）交易市場不健全，產業(yè)發(fā)展?jié)撛陲L險大
（四）加工企業(yè)不強，精深加工不夠
（五）融資難度大，企業(yè)做大做強難
（六）宣傳力度不夠，品牌知名度低
三、外出學習考察的收獲
（一）面積大，標準高，模式新
（二）種苗好，品質優(yōu)，產量高
（三）企業(yè)強，加工精，鏈條長
（四）品牌響，內涵深，影響大
（五）力度大，支持多，效果好
四、建議和對策
（一）加大宣傳力度，提升“**縣小龍蝦”的影響力
（二）健全良種繁育體系，提高產品質量
（三）建設高標準連片種養(yǎng)基地，發(fā)展高效規(guī)模種養(yǎng)
（四）建立物流平臺，實現產銷對接，確保市場平穩(wěn)增效
（五）培植龍頭企業(yè)，推進精深加工，提高產品附加值
（六）高起點規(guī)劃，加快“洞庭蝦世界”建設步伐
（七）開發(fā)龍蝦美食，唱響生態(tài)品牌，提升飲食文化
（八）加強組織領導，切實加大對小龍蝦產業(yè)的扶持力度
……
關于*縣稻蝦共生產業(yè)發(fā)展情況的調研報告

根據縣政協年度工作安排，由副主席**牽頭，組織經科委、部分政協委員及相關單位負責人對**縣及岳陽漁都交易市場、湖北省潛江市、江蘇省盱眙縣的稻蝦共生產業(yè)進行調研。先后召開各個層面的座談會８次，實地調研了１０個稻蝦專業(yè)合作社與加工企業(yè)，走訪了３０多個規(guī)模種養(yǎng)戶，較全面地了解了稻蝦共生產業(yè)各個方面的情況�，F將調研情況報告如下：
一、我縣稻蝦共生產業(yè)發(fā)展現狀
近幾年來，我縣依據湖鄉(xiāng)優(yōu)勢，創(chuàng)新推廣“稻蝦共生”高效種養(yǎng)模式，積極探索“接二連三”綜合發(fā)展，小龍蝦產業(yè)發(fā)展取得了較好的成效。
（一）面積發(fā)展迅速，技術逐漸成熟
近幾年來，由于各級領導重視，農民積極性高，我縣稻蝦種養(yǎng)面積迅猛發(fā)展，由2015年9.3萬畝發(fā)展到2017年27萬畝。種養(yǎng)技術也在不斷探索中逐漸成熟，種養(yǎng)模式也不斷創(chuàng)新，改“一稻一蝦”為“一稻二蝦”或“一稻三蝦”。種養(yǎng)效益也不斷增加，由以前的每畝2000-2500元增加到每畝3000-4000元，效益好的可達7000元。
（二）經營主體增加，規(guī)模效益提升
按照“政府引導、民間組織
……（新文秘網http://m.jey722.cn省略753字，正式會員可完整閱讀）……　
縣稻蝦產業(yè)欣欣向榮的一面，也發(fā)現了不少問題，在與種養(yǎng)大戶座談時，大家都道出了自己的心聲與擔憂。
（一）品種繁育能力不強，品質有所下降
我縣養(yǎng)殖小龍蝦雖有十多年歷史，但由于沒有建立系統(tǒng)的繁育體系，就連最簡單的復壯工作也被忽視，導致我縣小龍蝦免疫力下降，抗性降低，病害逐年加重，死蝦現象嚴重，并且鐵殼蝦，大頭蝦增多，看相不好，賣相差，產量和品質下降。
（二）技術不到位，種養(yǎng)效益不高
一是部分農戶既沒有種養(yǎng)經驗，又沒有經過技術培訓，在稻田里用挖機挖條圍溝就開始養(yǎng)蝦，既沒有消毒除草，又不種草、培水，只知投苗投飼，導致氣溫升高時大量死苗。二是種養(yǎng)模式仍停留在稻蝦輪作“一稻一蝦”上，沒有推廣拋秧或機插，沒有推進“一稻二蝦”或“一稻三蝦”，導致蝦的產量沒有提高。三是田間工程質量差，養(yǎng)殖溝太窄太淺，導致稻蝦共生時間短，春不能提早，秋不能延遲，賣不起價，效益不高。
（三）交易市場不健全，產業(yè)發(fā)展?jié)撛陲L險大
近年來，我縣稻蝦種養(yǎng)面積迅猛發(fā)展，種養(yǎng)技術也逐漸成熟，小龍蝦的產量也逐年增加，我縣小龍蝦除了少部分食用和加工外，絕大部分是以鮮蝦銷往外地，由于我縣小龍蝦交易市場不健全，沒有形成直接銷往大中城市的物流，大部分都是通過小商小販收購，通過岳陽市場銷往外地，不僅在價格上受到打壓，而且銷售也不能得到保障，成為了我縣稻蝦產業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，也是種養(yǎng)農戶最關注擔憂的問題。
（四）加工企業(yè)不強，精深加工不夠
我縣小龍蝦加工企業(yè)只有順祥食品有限公司一家，以整肢蝦，小龍蝦仁，小龍蝦尾等食用蝦產品為主，且年加工量也只有5000噸左右，只能消化4萬畝左右的小龍蝦，更主要的是加工深度不夠，產業(yè)鏈不長，僅停留在食用蝦的加工上，甲殼素加工才剛剛起步，更不用說氨基葡萄糖鹽酸鹽和其他保健品的開發(fā)和加工了。
（五）融資難度大，企業(yè)做大做強難
小龍蝦收購加工時間短，短期內需要大量的人力資源和流動資金。如我縣小龍蝦收購時間為3個月，收購時間短，需要大量的人工工資和收購資金，如收購1萬噸小龍蝦，約需3億元資金。加上技術改造和升級，需要大量資金，而企業(yè)從銀行貸款很困難，企業(yè)做大做強難度大。
（六）宣傳力度不夠，品牌知名度低
我縣小龍蝦養(yǎng)殖有較長的歷史，具有一定的規(guī)模，也有“漁家姑娘”小龍蝦是中國馳名商標這個品牌，且**縣生態(tài)蝦稻米產量較大，但由于在宣傳方面有欠缺，宣傳形式單一，宣傳范圍較小，宣傳力度不大，以致省內特別是省外對**縣盛產小龍蝦知之甚少，絕大部分優(yōu)質生態(tài)蝦稻米被當做普通大米銷售。既降低了市場競爭力，又減少了種養(yǎng)戶的收益。
三、外出學習考察的收獲
在潛江市、盱眙縣學習考察期間，我們參觀了當地小龍蝦科研示范、良種選育、苗種繁殖、健康養(yǎng)殖、加工出口、餐飲服務、冷鏈物流、精深加工、龍蝦文化等一系列產業(yè)鏈，不僅聽取了當地領導的經驗介紹，也聽取了當地種養(yǎng)大戶成功經驗，分享了他們豐收的喜悅，總結起來，有以下幾點收獲：
（一）面積大，標準高，模式新
潛江市截至2016年底，全市小龍蝦養(yǎng)殖面積已達60萬畝，其中稻蝦共生面積51萬畝，建成了9個萬畝和50個千畝集中連片稻蝦共作生態(tài)種養(yǎng)基地，并且建設標準高。就潛江市趙腦村而言，建成了十畝一丘，四丘一片的稻蝦養(yǎng)殖格局，養(yǎng)殖溝寬在4米以上，深1.5米以上，在種養(yǎng)模式上也不斷創(chuàng)新，改過去“稻蝦連作”為“稻蝦共作”，變過去“一稻一蝦”為“一稻二蝦”或“一稻三蝦”，將水稻種植與小龍蝦養(yǎng)殖有機結合，達到了畝產龍蝦200公斤左右，畝平純收入5000元左右的好效益。
（二）種苗好，品質優(yōu)，產量高
潛江市在湖北省政府的大力支持下，投資3億元在萊克公司建立全國最大的龍蝦苗種選育和繁育中心，新建小龍蝦良種擴繁基地4萬畝，年供優(yōu)質蝦苗30億尾以上，帶動了龍蝦產業(yè)的發(fā)展。無論是潛江市還是盱眙縣他們都提倡健康種養(yǎng)、生態(tài)種養(yǎng)，即在“稻蝦共作”模式中，通過資源循環(huán)利用，全程使用頻振式殺蟲燈，減少農藥用量，使用生物農藥，減少化肥施用 ……（未完，全文共6018字，當前僅顯示2113字，請閱讀下面提示信息。收藏《我縣稻蝦共生產業(yè)發(fā)展的調研報告》）