縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況匯報(bào)

目錄/提綱：……
一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
三是在種植規(guī)模、種植品質(zhì)、貯藏及深加工等產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展不夠完善
二、發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
一是具有馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向主糧化深加工方向發(fā)展的區(qū)位優(yōu)勢(shì)
二是土地資源豐富，自然條件適宜馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展
三是種植的馬鈴薯品種優(yōu)質(zhì)完善
四是生產(chǎn)配套技術(shù)日趨成熟，貯藏能力也在不斷提升
三、推廣應(yīng)用前景的發(fā)展對(duì)策
……
找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn) 推進(jìn)主食化
縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況匯報(bào)

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位委員：
2015年初，農(nóng)業(yè)部宣布，我國(guó)將著力推進(jìn)馬鈴薯主糧化開發(fā)，使其逐漸成為第四大主糧作物。這一消息正在影響著業(yè)內(nèi)科研人員、馬鈴薯種植戶、加工企業(yè)和消費(fèi)者等各方人群的觀念和行動(dòng)。在生產(chǎn)時(shí)代已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)時(shí)代的大趨勢(shì)下，如何加工出適應(yīng)消費(fèi)者需求的多樣化馬鈴薯主食化產(chǎn)品成為首先要解決的問(wèn)題。下面我就榆中縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況作一發(fā)言，不妥之處請(qǐng)大家批評(píng)指正。
一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
馬鈴薯作為一種主副食兼用的農(nóng)產(chǎn)品，傳統(tǒng)食用方法以炒、煮、燴、燒、烤以及簡(jiǎn)單粗加工的煎餅、粉條等為主。目前，全縣種植的馬鈴薯30%通過(guò)貯藏逐步出售和生產(chǎn)
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、適應(yīng)性較強(qiáng)，榆中縣南北兩山及川東各鄉(xiāng)鎮(zhèn)耕地資源廣闊，為發(fā)展馬鈴薯種植提供了充足的耕地。加之榆中縣種植馬鈴薯歷史悠久，符合廣大農(nóng)民群眾的飲食習(xí)慣，大規(guī)模種植和發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，群眾的認(rèn)知和接受程度比較高。
三是種植的馬鈴薯品種優(yōu)質(zhì)完善。近年來(lái)，榆中縣不斷引進(jìn)和試驗(yàn)示范推廣馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，基本形成了以產(chǎn)量高、抗晚疫病的隴薯7號(hào)為主，以隴薯8號(hào)、10號(hào)、青薯168、日本黑、黑美人、紅美人等為輔的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種體系，同時(shí)積極引進(jìn)推廣炸片（條）專用型馬鈴薯新品種大西洋、夏波蒂、克新17號(hào)等新品種，全縣馬鈴薯優(yōu)質(zhì)品種覆蓋率達(dá)80%以上。從源頭上保證了馬鈴薯在產(chǎn)量、薯型、商品食用性的穩(wěn)定與提高。
四是生產(chǎn)配套技術(shù)日趨成熟，貯藏能力也在不斷提升。近年來(lái)，榆中縣大力示范推廣黑膜覆蓋壟側(cè)種植、高壟覆膜壓土載培、大壟覆膜雙行載培、種一空二平播壟作種植等新技術(shù)，晚疫病等病蟲害防治技術(shù)和耕種機(jī)械化技術(shù)，取得了顯著成效。同進(jìn)，依托馬鈴薯專業(yè)種植合作社和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，大力推進(jìn)規(guī)模化馬鈴薯貯藏庫(kù)建設(shè)，先后在甘草、新營(yíng)、連搭、和平、中連川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成標(biāo)準(zhǔn)化馬鈴薯貯藏庫(kù)6座，年貯藏量達(dá)到1.5萬(wàn)噸，基本形成了以規(guī)�；A藏庫(kù)貯藏和農(nóng)戶窯藏相結(jié)合的貯藏格局，有效保證了馬鈴薯安全越冬和產(chǎn)品品質(zhì)。
三、推廣應(yīng)用前景的發(fā)展對(duì)策
隨道我國(guó)工業(yè)化的快速發(fā)展和城鎮(zhèn)化水平的不斷提高，城鎮(zhèn)人口數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，食品消費(fèi)需求向生態(tài)化、多元化方向發(fā)展。小麥、水稻和玉米等現(xiàn)有主要糧食作物，由于受資源和環(huán)境的雙重限制，增產(chǎn)空間有限。而馬鈴薯作為我國(guó)的主要農(nóng)產(chǎn)品，具有低脂肪、低熱量，高蛋白、富含膳食纖維等特點(diǎn)，擁有人體所必需的全部氨基酸，易被消化吸收，在不斷追求膳食多元化和營(yíng)養(yǎng)健康的今天，其深加工產(chǎn)品更是有利于抑制肥胖、清理腸道，預(yù)防疾和防癌抗癌等多種功效，推進(jìn)馬鈴薯主糧化，將是小康社會(huì)中國(guó)人飲食變化的必然趨勢(shì)和科學(xué)選擇。
榆中縣應(yīng)當(dāng)抓住國(guó)家馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略機(jī)遇，按照“一不三堅(jiān)持”的原則，即不與小麥、蔬菜、玉米搶水爭(zhēng)地，堅(jiān)持主糧化與綜合利用相兼顧、堅(jiān)持政府引導(dǎo)與市場(chǎng)調(diào)節(jié)相結(jié)合、堅(jiān)持整體推進(jìn)與重點(diǎn)突破相統(tǒng)一的原則，不斷增加馬鈴薯種植面積，增加單產(chǎn)，提高總產(chǎn)，擴(kuò)大食用范圍，使主糧化產(chǎn)品在馬鈴薯總消費(fèi)量中的比重持續(xù)增加，逐步實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)品種多元化，種植區(qū)域化、生產(chǎn)機(jī)械化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品主食化，形成馬鈴薯與糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物協(xié)調(diào)發(fā)展的新格局。
一是要盡快制定出臺(tái)馬鈴薯擴(kuò)大種植規(guī)模和促進(jìn)主糧化深加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為擴(kuò)大馬鈴薯種植和主糧化深 ……（未完，全文共2154字，當(dāng)前僅顯示1369字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況匯報(bào)》）