淺析賓館的安全管理

安全工作是賓館的生命線，是賓館實現(xiàn)效益的最根本的保證，也是賓館各項工作的重點。為全面貫徹落實“預防為主安全第一的方針”，實現(xiàn)安全生產(chǎn)“零”事故，使賓館酒店的安全工作走向規(guī)范化、科學化、操作性強的軌道。
　　一、深刻認識賓館安全生產(chǎn)的重要意義。
　　賓館是全方位開放的公共場所，是賓客外出旅游、商務、會議、娛樂、交際等活動的生活基地。在馬斯洛的需要層次理論中，人們在滿足了基本的生理需求后，最迫切、最強烈的就是安全需求。因此對賓客而言，賓館服務不僅僅是客房的床位，餐廳的飲食，也包括消費這些物質(zhì)產(chǎn)品時所享受的愉悅和舒適感覺，但歸根結(jié)底，使賓客產(chǎn)生愉悅感、舒適感和滿足感的基石是賓館服務的安全。安全得不到保證，就等于失去客人的信任，在行業(yè)中也失去了競爭力，即失去了社會效益，也失去了經(jīng)濟效益。因此說抓好賓館安全生產(chǎn)的重要意義就在
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賓館火災的特點。
　　由于行業(yè)特殊性，賓館的建筑費用很高，內(nèi)部裝飾豪華，流動資金和各類高檔消耗品較多，各種功能場所繁多，諸如餐廳、會議室、休閑廳、歌舞廳、康樂宮、商場等這些場所人員都比較密集。住客多為高層人士，一旦發(fā)生火災，不僅損失極大，還會造成不良的社會影響和政治影響，因此必須正視火災的危害，提高全員的防火意識，充分了解賓館火災的特點，把火災的預防、管理工作與現(xiàn)代化的滅火設備、人員的配備、訓練結(jié)合起來，保證賓館的安全運營。
　�。┗饎萋涌�，煙氣流竄迅速；
　�。└鞣N可燃物多，有爆炸的危險性；
　　）救困難；
　　）風、排煙條件差，人員多，疏散困難，容易發(fā)生群死群傷事件。
　　三、根據(jù)實際情況，制定相應的防范措施。
　�、甭鋵嵃踩M織體系，狠抓內(nèi)部安全管理。
　　安全責任實行層層落實制，總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組長均是主抓安全的第一責任人，認真做好“六防”工作，在組織、制度、培訓、質(zhì)檢等方面開展達標活動，使安全工作不是停留在口號上，而是落實到行動上。重點部位重點防范，采取專人負責和局部監(jiān)控等防范措施相結(jié)合。落實“誰主管、誰負責、誰當班、誰負責”的原則，進行責任分解，嚴把“四關(guān)”：質(zhì)量關(guān)、驗收關(guān)、服務關(guān)、分析關(guān)；實行“三定”：定人、定崗、定責；堅持“三同時”；杜絕“三違”；保證“三不傷害”，細致的抓好系統(tǒng)安全工作，樹立起“安全無小事，安全無僥幸、安全無萬一”的防范意識。
　�、步⒔∪黜棸踩芾碇贫�，抓好安全生產(chǎn)檢查。
　　實行崗位責任制，認真落實上級有關(guān)部門下達的各項管理制度，建立健全各崗位安全管理制度，在****年初根據(jù)賓館的實際情況，組織編輯了《賓館酒店安全警示一百句》，做到人手一冊，便于熟記。堅持職工“三級安全教育”，堅持《干部值班制度》，堅持《防火三級檢查制度》，堅持定期檢查、專業(yè)性檢查、群眾性檢查相結(jié)合，加大質(zhì)檢監(jiān)督、考核、檢查力度，嚴格巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改。做到質(zhì)檢每日必檢，賓館每周必查，公司每月必通報。
　　根據(jù)賓館的實際情況，制定切實有效的安全防范工作程序和事故處理預案，根據(jù)不同時期的工作重點做好應對各種突發(fā)事件的準備工作。建立《火警、火災事故處理預案》；《治安事件處理預案》；《各種自然災害處理預案》；《食物中毒、服務過失等多種易發(fā)性事件的事故處理預案》，居安而思危，未雨而綢繆。
　�、臣訌姲踩婪对O施、設備的使用和維護。
　　賓館的安全管理工作，離不開先進的安全防范設備設施，只有人防和技防相結(jié)合，軟件和硬件同時抓，才能構(gòu)筑賓館安全屏障。賓館配備先進的電視監(jiān)控系統(tǒng)、安全報警系統(tǒng)、自動噴淋滅火系統(tǒng)、通訊聯(lián)絡系統(tǒng)、電子門鎖系統(tǒng)。在加強安全防護硬件設施維護的同時開展好人員使用操作培訓，只有人、物、技防有機的結(jié)合才能使賓館的安全生產(chǎn)得到有利的保障，真正做到與時俱進抓生產(chǎn)，腳踏實地抓安全。
　�、醇訌妴T工思想道德教育，強化員工安全培訓。
　�。┰诮⒁惶淄晟频呐嘤栔贫�。賓館、各部制定全年安全培訓計劃，人均培訓小時， ……（未完，全文共2541字，當前僅顯示1616字，請閱讀下面提示信息。收藏《淺析賓館的安全管理》）